在2017年1月，鲅鱼圈到南宁的情况如下：
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高铁直达：2017年1月，从鲅鱼圈到南宁没有高铁直达服务。
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动车或列车中转：
- 有部分城市可以通过动车或高铁中转到达南宁。例如，可以从鲅鱼圈前往北京，然后乘坐动车或高铁前往南宁。
- 那些中转城市的动车和高铁可能在2017年1月开通，或者有直达服务。
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飞机：如果存在航班连接，也可以考虑从其他城市的机场直接飞往南宁。但具体是否存在航班需要查询交通部门的数据。
综上所述，2017年1月从鲅鱼圈到南宁的主要方法包括乘坐动车或高铁中转、使用直达飞机以及可能的其他交通工具如飞机。