北京日报客户端 | 记者 孙毅
周六夜，北京城一角，有些小汽车掀开后备箱，露出内里乾坤。有的后备箱成了“小负婆的冰粉摊”，有的是“解忧杂货铺”，有的叫“旅行咖啡”，有的自称“摆烂酒馆”。
记者发现，这个夏天，后备箱经济开始在北京城的一些角落活跃起来。他们有零散摊位，也有正规市集。
出摊
只对熟客通知经营时间
“什么样的节奏是最呀最摇摆，什么样的歌声才是最开怀……”
朝阳公园附近一处小广场，时间已经接近晚上10点，跳广场舞的大爷大妈依然热热闹闹。舞动的人群中，不时会穿过几个衣着时髦的年轻人。民歌的节奏与他们并不合拍，他们往广场深处走，走到几辆亮着灯的小车前。
小车和树林、草坪、便道，形成一个小的商圈。吃的、喝的、玩的，还有与《最炫民族风》风格迥异的音乐。年轻人与后备箱摊主熟络地交谈着。
“上周怎么没来啊？”“嗨，来了，下雨么 不是，撤的早。”
“明儿个还来吗？”“没准儿，等信儿吧。”
看起来，熟客不少。他们通过社交媒体与摊主相互关注，能准确地知道出摊时间。
在小红书App上，只要搜索后备箱摆摊，就能连绵不断地刷到很多“笔记”。昏暗的夜色、闪烁的灯光、摇曳的酒杯、拉花的咖啡……这些笔记有相似的风格和元素，据说，这叫做“ins风”。
朝阳公园附近摆摊的“移动酒吧”
笔记的评论区，会有网友留言，询问在哪出摊。多数摊主，只是给一个大概的位置，朝阳公园、亮马河、鼓楼或是双井等等。而具体的出摊时间、出摊地点，需要私信联系。私信完了，又让加“VX”（微信），等出摊前再临时通知。
朝阳公园附近摆摊的后备箱咖啡馆
为什么？因为摊主们知道，后备箱摆摊也是摆摊，属于流动商贩，无证无照。
三里屯往北，京城大厦边的跨亮马河桥，在一个多月前，曾经自发聚集起来后备箱市集。因为天堂超市酒吧疫情，当时三里屯的餐馆暂停堂食、酒吧关停。年轻人们跑到这处小桥，坐在汽车后备箱边，喝手摇鸡尾酒，抱着一体式麦克风大声唱歌。很快，附近居民投诉扰民和占道经营，城管执法将这处市集清空。记者再到这里，看到执法车辆已经常驻，桥上多了闪烁的警灯和硬隔离带。
亮马河边正在摆摊的“移动酒吧”
于是，摊主们轻易不在社交媒体上公开出摊时间和地点，只对熟客私下通知。
生意
卖的不是咖啡而是情怀
曾在京城大厦附近摆摊的摊主，现在有些转移到了燕莎附近的亮马河风情国际水岸。“谁不喜欢现在的亮马河呢，是吧？”小维说，北京喜欢夜生活的年轻人，对这条流经三里屯、燕莎、蓝色港湾、朝阳公园的城市河流，情有独钟。
这段“北京塞纳河”的南岸，是灯红酒绿的酒吧和餐厅，而北岸，则属于自由摆摊的年轻人们。
“嗨，美女，过来一起喝杯莫吉托啊。”一个女孩举着杯，朝路过的人群高喊，她身边是正在忙碌着的调酒师。
从燕莎桥到亮马港湾大厦，500米的河岸，在周六晚上大概分布着五六个地摊，几乎都是卖酒的。它们被称为“移动酒吧”，或者干脆叫“野酒摊”。这里没法停车，摊主们用手推车把货物运到岸边。一块地垫、两张桌子、几把凳子就开了张。蹦蹦跳跳的年轻顾客们围了上来，手机扫码付款，买30块钱一杯的“自由古巴”，或是40元的“绿野仙踪”。摊主也都是年轻人，有时候还和顾客一起，摇摆着、哼着歌。有摊主说：“不为挣钱，就是交个朋友，大家一起乐呵乐呵。”
“不为挣钱吗？实话实说，我想挣。可是，我没挣到。网上那些月入过万都是骗人的。”小维是社交媒体深度用户，最能吸引她注意力的就是“自由创业”“无拘无束”“懒人摆摊”这些关键词。可是，真的做起来，现实极为骨感。她做过冰粉、做过奶茶、做过咖啡，“好的时候一晚上五六百，差的时候不到一百。”
即便如此，记者还是看到小红书App上有很多创业摆摊的笔记，甚至还提供咨询和培训。而在淘宝上，后备箱摆摊的设备，只要套上“网红”的前缀，就成了热销款。挂布、冰粉配料、鸡尾酒套装、咖啡机组合……应有尽有，摊主们希望创业挣钱，自己却不知不觉成了别人的生意。
老树可能是为数不多坚持情怀的后备箱摊主。他把他的“MINI”停在收费停车场，后备箱里是价值3万多的精致咖啡机。一个晚上，停车费大概是三四十块钱，而一杯冰美式，老树卖22块钱。“我是喜欢做这个东西（咖啡），晚上闲着也是闲着，出来透透气，把停车费挣了就行。”
市集
给后备箱摊主一个身份
和老树同样开着车卖咖啡的老六，已经不用担心“身份”的问题，他加入了一个正规的后备箱市集，成了一个合法登记的市集摊主。
入夏以来，北京很多商圈和游乐场，组织起了后备箱市集。南宫的后备箱市集，以文玩为主，暂时不收摊位费，管理人员特意说，不卖吃的跟喝的。草房的后备箱市集，依托地铁站和游乐场，刚开张就生意很火。但上周末，市集暂时关闭，还引来很多市民询问。
老六加入的市集在斯普瑞斯奥特莱斯，紧挨着免费停车场。几乎每一个开车来购物的市民，下车后第一眼看到的就是这个后备箱市集。管理人员介绍，这里的市集，每周六日开放，每天收290元的摊位费，两天起收。而且，如果是售卖食品饮品，需要办理健康证，售卖品牌商品，需要办理营业执照。
斯普瑞斯奥特莱斯的后备箱市集
老六的冰美式，杯子的大小跟老树几乎一样，不过卖28块钱。这里面就有摊位费的成本。“生意还凑合，人还是挺多的，就是逛的多，买的少。”
老六的身边，有卖玩具的、卖蛋糕的、还有卖服装饰品的，满满当当挤着四五十辆车。不断有市民扫健康码进入市集，拍照、购物、闲逛。
建议
依法经营才是正规市集
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳认为，后备箱市集，实际上是地摊经济的一种，而北京的城市特点，并不适合推广地摊经济。如果在固定的经营场所，统一管理、专业商贩、手续齐全，开展后备箱市集，则应该按照小商品市场的模式来管理。
后备箱市集，大概有两类。一个就是市民性质的，业余时间，拿出家里的闲置物资，进行交换或者销售，相当于跳蚤市场。另一个就是专业的商贩，他们就必须有场地、管理和手续，负有相应责任。
赖阳说，跳蚤市场性质的后备箱市集，可以在社区等空闲场地开展，由主办方简单登记、负责秩序，“这种就是以社交为目的，带有趣味性，一定是非专业的商贩，是临时性的。”
如果发展成专业的商贩，希望通过后备箱市集来盈利，那就不能采用随意占道经营的方式。“这就相当于把过去的三轮车街边摆摊换成了汽车摆摊，没有经营许可证、没有健康证，售卖一些假冒伪劣商品，见了城管就跑，那肯定不行。”
赖阳认为，无人管理的后备箱市集，除了占道，还会带来食品安全隐患、侵犯知识产权、影响正常经营秩序等问题。如果做成正规的市集，那就必须跟小商品市场一样管理。比如在郊区，有符合相应手续的场地，收取一定的入场费。“场地有法人责任，商贩有个体工商户责任。商贩办理经营手续，合法纳税。这样才是真正的后备箱市集。”
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