这道菜比较清淡,适合晚餐食用,所用食材不多,于是厨房卫生也相对好打理一些,只需一张维达厨房湿巾便将厨房操作面清洁干净,维达厨房湿巾放到厨房最显眼的地方,方便抽取,随时清洁,避免用抹布带来的交叉细菌问题,保障家人健康,自从我用了维达厨房湿巾,身感这个产品的贴心与便利,早已成为我的厨房必备品,也有推荐身边朋友,人见人爱,。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青椒 1个
- 茭白 300克
- 盐 3克
- 食用油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 蒜 3瓣
做法步骤
1、食材准备好。
2、茭白剥去层层外衣,清洗干净。
3、切丝备用
4、青椒切丝。
5、蒜切碎。
6、食材处理完毕,操作台面用维达厨房湿巾及时处理干净。
7、起油锅放入食用油,油热后放入青椒翻炒断生,盛出备用。
8、锅中留下底油继续加热,放入蒜碎炒出香味。
9、放入茭白翻炒。
10、2分钟左右,茭白塌塌的状态,放入蚝油调味。
11、按自己口味添加盐。
12、翻炒均匀。
13、放入炒好的青椒。
14、翻拌均匀即可关火出锅。
15、装盘上桌,烹饪后的灶台同样用维达厨房湿巾擦拭干净,洁净如新。
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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