高山茶,顾名思义,茶区海拔较高,台湾高山茶的茶区在海拔1000米以上,高山出好茶,下面一起来了解一下台湾高山茶属于什么茶。
台湾高山茶属于什么茶
1、台湾高山茶是一种半球形包种茶,产自台湾省嘉义县、南投县内,属于乌龙茶。2、包种茶与冰顶乌龙茶并称为台湾两大名茶,有福建安溪人士所创制,具有香、浓、醇、韵、美的四大特点。
3、台湾高山茶包括了青心乌龙、金萱茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、大禹岭茶、梨山高山茶等品种,因产地的不同,冲泡后各具独特的香气,有清香、茶香、果香、焦糖香等等。
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