雪媚娘做稀了怎么办

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雪媚娘做稀了怎么办按照此方法竟一次就成功

一、炒

炒糯米粉中火或者小火炒糯米粉，慢慢炒出香味就可以了，炒熟后香味很明显不用担心控制不好时间，可以多炒一点，以后做就不用每次都炒啦。

二、调

调面糊：生糯米粉105克，玉米淀粉30克，糖50克，牛奶180克（多几克少几克影响不大）搅拌均匀后，过筛一遍（我用的筛子是80目的过一遍就很细腻）。

三、蒸

保鲜膜扎洞后，上锅大火蒸30分钟，锅中多加水，防止中途烧干锅（水真的不够，中途加要加热水），以上比例蒸30分钟基本没问题，如果做得多，蒸的时间需要加长。

四、搅

出锅后趁热加入15克黄油，搅拌一下放旁边晾。

五、打

打淡奶油，250克淡奶油加入25克白砂糖，以我的打蛋器进行说明，一共有五个档位，先用4档打两三分钟左右后转五档一直打发，时间有点长，耐心转圈打，当出现纹路，粘稠后转低速二档或三档继续打发，直至出现明显纹理，提起有倒三角（打发淡奶油的碗、打蛋器头等都要提前放入冰箱冷藏，如果夏天打发奶油，一定要开空调。）后放入冰箱冷藏口感会更好。

六、揉

此时面团不太烫手了，戴手套沾一点熟糯米粉反复进行拉扯，使其更有弹性，出现手套膜后包保鲜膜放冰箱冷藏三十分钟左右，短一点也可以，只是会有点粘，记得戴手套沾熟糯米粉。

七、包

面团切30克左右一个，像擀饺

子皮一样，把皮放在小碗内或者雪媚娘托中，蛋挞锡纸盒也可以，挤奶油----放水果或奥利奥碎----挤奶油----包起来，包的时候面皮可以拉伸，对角线一起拉起来，就不会漏，沾好熟糯米粉放入纸托就可以啦