长期不吃蔬菜的危害简直可怕百科

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有网友说：“长期不吃蔬菜的危害简直可怕！”，其实网友的担心不无道理，长期不吃蔬菜确实会对身体产生很多危害，例如会使人体对维生素的摄取不足，影响钙质沉淀，容易使人出现牙龈出血、皮下出血、牙髓炎或骨骼松软及易断等等。

长期不吃蔬菜还可能出现的其他危害：

1、不吃蔬菜则对肠壁的刺激性小，使得肠肌蠕动变弱，便便无法及时通过蠕动刺激排出体外，便会长期停留在肠道，造成便秘；如果长期便秘的话，人体就会吸收停留在肠道中的便便的有毒物质，影响人体的新陈代谢，易使人生病。

2、不吃蔬菜容易破坏肠道内有益菌的生长环境，因为蔬菜中含有的的纤维素有利于促进肠道中有益菌生长，并且抑制有害菌繁殖，纤维素的摄入变少了，则容易影响肠道对营养的吸收功能。

3、长期不吃蔬菜会使人体缺乏矿物质、植物纤维素以及维生素，对身体的生长发育产生不良影响；还容易导致肠道的菌群失衡和营养吸收功能，使人引起营养不良反应；

4、蔬菜中含有多种维生素，特别是维生素A、维生素C和维生素E，其中具有的抗氧化性有助于改善部分皮肤问题，如果长期不吃蔬菜的话，皮肤就会越来越差。

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