亲爱的网友们好！这篇文章主要是给大家详细描述关于“汉堡肉的做法 日式”的核心内容以及“日式汉堡牛肉”的相关信息，希望对您有所帮助，请往下看。
因为本人太懒 偶尔才会心血来潮下厨”研究”一下
但菜谱都是做完就忘
所以偶尔琢磨出简单但好吃的菜谱 就得记录一下
适合跟我一样图省事但又想好吃的吃货
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【肉饼材料（1人份）】
牛肉泥 120~150g
藕 10~15mm 1片 煮熟切碎（少于牛肉泥1/3的量）
鸡蛋 1个
牛奶 1汤勺
蒜泥 少许（依个人喜好）
胡椒粉 少许
盐 少许
砂糖少许（可不加）
芝士块 10~15g（可不加）
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【肉饼做法】
将上述食材（除芝士块外）混合搅拌匀称
捏成饼团形状 尽量不要让肉饼里有太多空气
将芝士块包于肉饼中间
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【肉饼煎法】
平底锅中加入适量橄榄油
待油热后 放入肉饼
中火煎至两面渐渐金黄（2-3分钟）
盖上锅盖 小火焖煎10分钟
关火 焖3-5分钟 完成
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【酱汁】
选项①
跟我一样懒的人 买吧
直接买汉堡肉酱汁 按照说明用平底锅加热使用即可
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选项②
喜欢番茄口味的人
可以买番茄酱或料理用番茄罐头 平底锅加热
浇在肉饼上
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选项③
勤劳贤惠的人可尝试以下方法调汁
黄油 8~10g
蕃茄酱 4汤勺
酱油 1汤勺
砂糖 1汤勺
英国辣酱油或日式烤肉酱 4汤勺
锅烧热 将上述酱料（除黄油外）放入锅中
（根据个人口味可加少许水 调整咸淡）
小火煮至收汁 加入黄油
收汁至略浓后 搅拌均匀 盛出 浇在肉饼上即可
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没有英国辣酱油的话可用以下调味料代替
100%苹果汁 100~150ml
米醋 半汤勺
盐 少许
胡椒粉 少许
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【摆盘】
爽口的新鲜蔬菜必不可少
选自己喜欢的就好 建议加几颗樱桃番茄
主食可配米饭或面包或薯条（日本人喜欢汉堡肉配米饭）
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【补充】
1. 正宗肉饼做法 还需加入 1汤勺面包麸 帮助定型 但我觉得不加的话 吃起来肉感更强
2. 正宗肉饼做法 其实是半个洋葱切碎炒熟后和肉泥一起搅拌 但我不喜欢洋葱 所以用藕代替 发现脆脆的口感很棒
总结：以上内容就是关于汉堡肉的做法 日式和日式汉堡牛肉的全部内容，是由jtbaike.com小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！
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