今天要来学做十个月宝宝的手指食物,蔬菜鳕鱼饭团子。这是一道能够锻炼宝宝手指细小动作,手指灵活性的一款小副食,也是一款荤素搭配的主食,更是一款可以让妈妈们带到外面去,带着宝宝出去玩,或者在外面吃饭的时候能够方便携带的一道菜。
材料:
鳕鱼颈背肉2块(40g左右),荷兰豆3-4个,黑木耳3-4只,葱花5g,胡萝卜10g,软米饭,小麦胚芽,蘑菇,蛋黄
步骤:
1,胡萝卜,木耳,蘑菇,荷兰豆切碎备用
2,将小麦胚芽混合到米饭里,混合均匀
3,将切好的蔬菜碎,米饭和蛋黄混合到一起,搓成直径三厘米左右大的丸子
4,料理机中放入200ml纯净水,选择料理机蒸煮功能,蒸20分钟即可
TIPS:
1,小麦胚芽能够提供足够量的多不饱和脂肪酸,还有维生素E,这是对小朋友的大脑发育,还有视觉发育必不可少的营养物。
2,蛋黄比例的话差不多是一顿饭,4-5个饭团,中间用上一个蛋黄就可以啦
3,我们这次选择是料理机蒸,如果要用锅蒸的话,那就要根据自己家煤气灶啊,还有锅的不同的种类,来参考时间
4,蒸好的丸子,建议大家一次吃完,或者是随吃随蒸,这个丸子是不能冻在冰箱里的,因为米饭冻在冰箱里,然后再去加热的,它会变得老化,会产生那种碎渣,碎碎的很硬的那种口感是不太适合孩子去吃的
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