到了冬天，就会越发想吃一些暖胃的美食。而在广州，冬季里最好的慰藉，莫过于一锅热气腾腾，浓香扑鼻的羊肉煲了。
广州素来有吃羊肉煲的习惯，就像北方吃羊蝎子一样，老广们也非常沉迷于羊肉的鲜美。而吃法当中，较比味道醇厚的酱香羊腩煲，清汤羊肉煲则更容易品尝到羊肉本身的鲜味。而滨江路这家清汤羊肉煲，可以说是广州时间最长最有名的了。
不多说，让我们一起来这家“光明清汤羊”尝尝！
晚上到了店门口，瞬间被店里热闹的氛围感染了，要的就是这个氛围！赶紧坐定点菜！
招牌清汤羊腩煲店里最招牌的就是清汤羊了，毕竟在广州能吃到清汤羊的并不多。这是每桌必点的项目，先上一盘熟羊肉拼盘，一段上来满满的一大盘，香气扑鼻，实在是诱人！
仔细一看，有羊腩，羊肉，羊肚还有金钱肚，都是好吃的部位！羊腩和羊肉的分量真的特别多！期待！
待清汤锅开后，就可以下锅煮肉啦！沸腾起来后阵阵羊肉香气扑鼻而来，毛哥真的忍不住了！
羊腩煮软后，格外诱人！想象一下那口感，马上就受不了了！
刚刚的羊肉拼盘分量实在是多，一勺起来，金钱肚羊腩满满的内容，畅快！
不说了，赶紧来一块羊腩尝尝！真系软烂不失嚼劲，羊皮越吃越香，满口的鲜美！
羊肉同样够淋，酥嫩美味，羊肉最纯粹的鲜味完全保留。清汤羊最大的特点发挥得淋漓尽致！
当然了，吃羊肉煲一定要配上必备的腐乳酱汁，沾上一口，羊肉美味愈加浓郁，太好吃了！
金钱肚更是脆嫩爽口，鲜美得不行，美味！
不过吃这种清汤羊肉锅，毛哥最喜欢的还是焖羊腩了，羊腩的口感最好，带皮的部分鲜嫩爽滑，羊肉部分鲜嫩美味！
店里的羊腩水准也是很高的，非常新鲜，半熟之后特别特别香！
另外来一份羊杂也是很不错的，羊肠，羊肝清汤焖煮过后都特别香醇味美。
吃多了潮汕牛肉丸，尝一尝店里羊肉丸子，一端上来也是肉色鲜红有光泽，非常新鲜！
在鲜美的羊肉汤中烫熟之后，一口下去，羊肉鲜美的肉汁瞬间在唇齿间绽放，那一刻实在是太满足了。
如果想多吃几种口感，可以点这个内容极其丰富的“五羊开泰”拼盘，加入了好吃的羊靴，这个放入汤中焖软之后，口感真的是难以言表得棒。
吃完美味的羊肉煲，也要来点主食啦！这款羊松饭可以说是意料之外的惊喜，将羊肉和广州传统美食煲仔饭结合，创意真的非常好。揭开锅盖，撒上香葱，这味道真的别提有多诱人。
赶紧盛上一碗，羊松就是焖熟的羊肉末，和米饭拌匀之后，每一口感觉都吃到了羊肉的鲜美滋味，真的非常美味！
好啦，本期老广美食专题就到这里，真的是把毛哥自己又给写饿了！但光明清汤羊是真的味道不错，每年冬天都要和朋友一起来吃上几次，这个味道，还真就这里有。想吃的朋友可以来滨江宝业路和同庆路尝尝，一定不会让你失望。
谢谢大家的支持和关注！下期广州美食我们不见不散！
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