广东大埔旅游景点（梅州大埔茶阳旅游景点） -交通百科网

梅州大埔的简介

大埔县历史悠久，人杰地灵，民风净朴，山清水秀，具有丰富的自然和人文景观。三河坝是市级重点建设旅游区，它地处水陆交通枢纽，两岸山峰耸翠，如诗如画；东岸，省级重点文物——三河坝战役烈士纪念碑雄踞笔枝山头；西岸，有明朝兵部尚书、中山纪念堂明代古域墙等景点，三河电站库区水上乐园为人们做日休闲增添了好去处。埔梅交界的阴那山雄奇险峻，云雾飘渺，怪石嶙峋。“千年古刹”万福寺依山而建，是韩江水系四大名寺之一。风光秀丽的丰溪林场是著名的省级自然资源保护区。区内的古木参天，珍稀动植物众多。构成了天然生态公园。具有客家民居特色的土围楼和方石楼历史悠久，规模宏伟，堪称世界民居建筑奇观。另外，前新加坡总理李光耀祖居。张裕葡萄酒创始人张弼士故居以及“父子进士”石碑坊等都是著名的人文景观。
大埔的土特产品有陶瓷、茶叶、豆腐干、牛肉干，高陂镇号称粤东的“瓷都”、“白玉城”其陶瓷品种多，产量丰、工艺精美，畅销国内外。西岩山茶是茶中精品，以“清、香、甘、滑、醇”而享誉海内外，近年来，多次获国家农业部银奖，金奖。
大埔交通、通讯等基础设施不断改善，梅坎铁路已经开通。县城湖寮镇主要旅游接待宾馆有：金帆大酒店、虎山宾馆、梅河宾馆、云天大酒店、鸿华大酒店、华侨大厦等。其中金帆大酒店为三星级酒店。
大埔县旅游资源丰富，旅游设施日趋完善。这里的山水田园，土特名产，风味小吃以浓郁的客家民俗风情，正以其独特的魅力吸引着海内外游客。

大埔旅游景点哪里好

大埔地处广东省东北部，韩江上游。全县有人口50多万，海外侨胞50多万，县内居民均为客家人，是广东省著名的“华侨之乡、文化之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”。
大埔，有如世外桃源、人间仙境，到处风光旖旎、四季如春、天地澄明、一尘不染。千百年来，耸翠的青山、映碧的绿水，见证着客家人民艰辛、勤劳、勇敢的开拓历史，孕育了客家人民淳厚、朴实、善良的独特品质。大埔县境内群山环抱，有“山中山”之称，溪流众多，故古时曾以“万川”作县名。较为著名的有丰溪省级森林公园、双髻山省级森林公园、阴那山、西岩山、韩江、汀江、梅潭河等山水森林资源。丰溪省级森林公园以珍稀动植物、溪流飞瀑众多、原始森林神秘为特色；阴那山以奇峰秀石、古木幽径为特色；双髻山以天然石岩石洞、摩崖石刻为特色；西岩山以烟云树海、万亩茶园为特色；韩江以三江汇流、两岸青山耸翠、风景如画之“韩江画廊”为特色。
旅游资源
三河坝是市级重点建设旅游区，它地处水陆交通枢纽，两岸山峰叠翠，如诗如画；东岸有国家级革命遗址重点保护单位三河坝战役烈士纪念碑雄踞笔枝山头；西岸有明代兵部尚书翁万达墓、全国最早的中山纪念堂、中山公园、明代古城、韩江源等景点。埔梅交界的阴那山雄奇险峻，云雾飘渺，怪石嶙峋。“千年古刹”万福寺依山而建，是韩江水系四大名寺之一。风光秀丽的丰溪林场是著名的省级自然资源保护区，区内古木参天，珍稀动植物众多，构成了天然生态公园。双髻山峰耸路陡、竹海蕉林、石奇洞幽、寺庵掩映，是省级森林公园。具有客家民居特色的土围楼和方石楼历史悠久，规模宏伟，堪称世界民居建筑奇观。另外，前新加坡总理李光耀祖居以及“父子进士”石牌坊等都是著名的人文景观。

梅州大埔有那些特产？

悠久的客家饮食文化，是大埔县文化的重要组成部分。大埔小吃有约200种，这些底蕴深厚的大埔美食，每一道美味，都会让你感到客家源远流长的历史，体会到浓郁的客家民俗文化特色。更为可喜的是，薄饼、笋?{、鸭松羹、珍珠?{等几十项风味小吃被评为“广东客家十大名菜”。大埔经广东烹饪协会组成国家级专家认定，正式被冠名“广东客家美食名县”。
笔者现将在评定大埔“广东名小吃”中的几项具有代表性的小吃点评如下：

薄饼　薄饼为大埔传统美食，有二百多年的历史，相传清雍正年间，在陕西任按察使的大埔百侯人杨缵绪，回家为母亲祝寿。为孝敬母亲，他带侍从家厨回大埔摆寿宴款待乡亲，其中有一道点心“薄饼”，不曾想母亲颇喜食之。杨缵绪事假已到，要返回陕西，为了让母亲长期能吃到“薄饼”，便叫家厨留下，要他把“薄饼”手艺传授给当地村民后再返乡。从此，制作薄饼的技艺就在大埔民间流传，大埔当地人结合本地盛产的原料加以变化，改善口味，演变成今天的风味小吃。
薄饼制作工艺特别讲究，它首先把面粉和水、少量盐按比例将水和面粉不停地顺着一个方向搅拌和成浆状的面筋，然后选用特制厚度约1厘米的平底锅，用文火烧热抹上少许油，把拌好的浆状面筋用手抓起，用力轻轻抛在镬面上，迅速提起，使平底锅上粘上一层薄薄的面筋，煎成薄如蝉翼的面皮，取起，包入预先用豆芽、豆腐干、蒜白、香菇丝、肉丝、鱿鱼丝、虾米等调味加工好的馅料，卷成长筒形，即包即食。其风味独特，具有外柔软，里鲜爽，味鲜香的特点，让你食后回味无穷。
薄饼的制作工艺从和、拌、抓、提、抛、包、卷等技术流程都融于观赏性、艺术性、技艺性和趣味性，有广泛潜力进行包装、打造，如馅料可用鸡、虾、鱼以及山珍作变通更为丰富。经过包装、打造，完全可申报认定“中华名小吃”。

笋是客家小吃中最典型带有浓厚的中原饮食文化烙印的风味小吃。客家族群长期在迁移中漂泊，对吃虽不十分讲究，但他们根深蒂固、始终如一地延续中原饮食习惯，大埔笋就是客家人运用智慧，在穷困艰辛的环境中创造出的在精神和口味上享受的客家美食。
据有关史料记载：在北方“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义”。即现在的“包饺子”。千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今，新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。客家先民，从中原迁移到南方定居，他们也带来中原的饮食习惯，逢年过节都要包“饺子”。但定居到南方，当地不产小麦，因而弄不到包饺子的面粉，聪明的客家人把当地种植的山芋、薯根制成淀粉作面皮，用当地盛产的竹笋、香菇以及肉料变通制成形似“饺子”的笋?{，而作为节日贺岁食品，这样，笋?{就形成久负盛名的客家小吃。
笋制法的工艺：一是制皮，二是制馅，三是掌握火候。制皮选用农家薯粉，用滚沸水拌和揉搓，再加适量芋茸制成面皮，包入用瘦肉、竹笋、香菇、虾米等爆炒的熟馅料，包成“饺子”形状，蒸约3分钟即成，具有皮滑爽，色泽晶莹透亮，馅汁鲜香的特点。
笋有其独特的饮食文化内涵，我们可以在其制作上的选料、烹制技巧上进行创新，在不失其传统制作工艺的基础上，馅料可用蟹肉、鱼翅、鲍鱼、海参等名贵高档原料进行烹制；在造型、摆盘上精细加工，制成具有不同口味的高档食品。

鸭松羹　鸭松羹是大埔甜品小吃，在众多客家小吃中，是保持最传统、最古老的一项菜品。羹菜是中国饮食中最为普遍的食馔，有着极其久远的历史。据史料记载，古人在很早以前就以木薯、山药、芋头这些含淀粉较多的原料为主体，配以其他果类制成甜食，增强羹汁的甜度，故名甜羹。南宋诗人陆游曾手烹甜羹，并数番写诗讴颂，因而使得这款羹菜注入了名字印记，所以人称“陆游甜羹”，《剑南诗稿》卷23载有陆游《甜羹》诗题，题中这样写道：“以菘菜、山药芋、莱菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也”。大埔鸭松羹何以得名？据当地老一辈厨师称，用鸭汤配以薯粉、甜果、酥糖等烹制而成，这些是传说，无从考证。但其独特制法已印证其源远流长的食文化渊源。
鸭松羹制法：选用当地盛产的农家薯粉，配以瓜丁、陈皮、花生、芝麻、酥糖、生姜、猪油、红糖烹制而成。首先，将薯粉放入镬中用慢火干炒熟透取出，起镬放入少量猪油落生姜茸爆香，加入水，下红糖、瓜丁、花生、芝麻、酥糖、陈皮末煮成糖浆水，然后徐徐均匀地放入用筛子筛过的熟薯粉，一边缓慢地注入油料，一边顺势不停地用铲反复搅拌，直到羹凝结成金黄色光亮润泽，香气喷发，香甜松软、柔滑时取起即可食用。大埔名小吃“鸭松羹”不但是美味、甜润、可口的菜品，而且具有食补、养生之功效，食之能使人爽口提神，祛邪除暑，有解毒养颜之功效。

梅州市大埔县有哪些景点?

谁是梅州大埔茶阳的？

有茶阳做河沙生意的朋友吗我是福建的想了解一下

大埔县的风景名胜

概况
大埔县以西河张弼士故居为中心的客家民俗文化村融合了客家民俗文化和张裕酒文化，是省级重点开发景区。三河坝是市级重点建设旅游区，它地处水陆交通枢纽；东岸，国家级革命遗址保护单位三河坝战役烈士纪念碑雄踞笔枝山头；西岸，有明代兵部尚书翁万达墓、全国最早的中山纪念堂、中山公园、明代古城、韩江源等景点；三河电站库区的水上乐园为人们假日休闲增添了好去处。“千年古刹”万福寺依山而建，是韩江水系四大名寺之一。丰溪林场是著名的省级自然资源保护区，区内古木参天，珍稀动植物众多，构成了天然生态公园。双髻山峰是省级森林度假区。还有具有客家民居特色的土围楼和方石楼。另外，前新加坡总理李光耀祖居。张裕葡萄酒创始人张弼士故居以及“父子进士”石碑坊等都是著名的人文景观。
泰安楼
泰安楼是广东省文物保护单位，它建立于清乾隆28年（1764年），其座东北向西南，砖石木结构。楼呈正方形，长49米，宽52.6米，占地面积2577平方米，建筑面积5136平方米。楼高三层，共有房200间，因楼的外墙为石墙，故俗称石楼。楼内中轴线主体建筑为平房，其四周有天井。三层楼房把平房环抱在中间，形成楼中有屋的格局，楼两侧各有一座书斋，为读书求学的场所。该楼于2002年8月被广东省人民政府列为省级文物保护单位。
中翰第—李光耀祖居
李光耀祖居中翰第位于高陂镇塘溪村中翰第建于清光绪十年（公元1884年），是李光耀的曾祖父李沐文公建造，属“下山虎”式客家民居建筑，砖木结构，占地面积230平方米，建筑面积180平方米。在李光耀祖居中翰第内，我们可以看到题为《塘溪骄子，世界巨人》的图片展览。中厅是李光耀家族世系图。据《李氏族谱》记载，唐溪村李氏的上祖是福建上杭稔田乡李火德的后裔李淳笃移居广东程乡（今梅县），传至13代李衍白公，后定居唐溪村，传7子、49孙、120个曾孙，李光耀系李衍白公传下第9代孙。李光耀的曾祖父李沐文于1864年到新加坡谋生，后发迹成为巨商，回乡建造了“中翰第”。
西湖公园
西湖公园位于县城西北部，与省级文物保护单位、客家民俗风情博览馆泰安楼融为一体，与田家炳实验中学相邻。兴建西湖公园占地总面积580亩，分三期实施。首期为公园主体部分，占地334亩，总投资4800多万元，于2004年6月开始兴建，2004年12月底建成，2005年元旦向市民正式开放。公园分陆地、水域两部分。建成中心、文化、湖岸、溪流、古楼、牌坊等6个功能区。

广东大埔旅游景点（梅州大埔茶阳旅游景点）

请问梅州大埔县境内那有鲮鱼钓？

千万梅州大埔县境内游鲮鱼钓。梅州大埔县境内。鲢鱼钓鱼可以去。问一问当地的出租车司机，他们什么都知道。