可以。新鲜的八爪鱼两条，清水洗净，切块，大概2-3公分一段即可，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽进行腌渍.。
通常八爪鱼在韩餐里面有两种做法，八爪鱼活着放在锅里。，或是杀掉之后剪短放在锅里，都挺残忍的做法，无弥陀佛。
采用一些茼蒿菜，通常肥牛火锅都使用茼蒿菜，茼蒿菜主要有一种迷人的气味，说不好是什么味道，苏子叶也是一样的，韩餐通常会出现这两种蔬菜。辽沈美食君告诉你们一个秘密，金针菇和八爪鱼很般配。
切少许年糕条和金针菇，最后小锅烧开,放入将蘑菇、蔬菜、葱都均匀码在锅内，小炖五分钟。
最后放上腌渍的章鱼，煮五分钟，佐以苏子叶和蒜辫就可以吃啦，韩式八爪鱼火锅就如此简单。