从眉山坐高铁到成都金牛区是做成都东还是南

都可以，反正成都东站和成都南站都不在金牛区，都要转乘公交或者地铁才能到金牛区。
另外金牛区很大，你不说你要去什么地址，无法告诉你到达火车站以后乘坐几路公交车或者几号地铁。