可以。
根据来《城市轨道交通运源营管理办法》规定：
第十三条禁止乘客携带易燃、易爆、有毒和放射性、腐蚀性的危险品乘车。
城市轨道交通运营单位可以对乘客携带的物品进行安全检查，对携带危害公共安全的危险品的乘客，应当责令出站；拒不出站的，移送公安部门依法处理。
菜籽油不属于易燃、易爆、有毒和放射性、腐蚀性等物品，所以可以带上地铁。
(6)仙餐菜籽油成都地铁扩展阅读：
相关法律责任：
根据《城市轨道交通运营管理办法》规定：
第三十五条违反本办法第十二条、第十三条的规定，影响城市轨道交通安全正常运营的，由城市人民政府城市轨道交通主管部门责令改正，并可处以50元以上500元以下罚款。
第三十九条个人或者单位违反本办法规定，影响城市轨道交通安全的，对个人处以500元以上1000元以下罚款，对单位处以1000元以上5000元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。