① 春运火车上必备的物品有哪些
没座位的，必备小椅子。
其他：洗漱用品，水杯，手机、拖鞋、纸巾等
最重要的钱！
② 春运回家，为什么很多农民工啃面包、吃泡面也不吃火车上的盒饭
首选的出行方式就是火车了。因为坐飞机的价格过于昂贵，而汽车在过年期间也会涨价。火车票虽然比较难买，但是价格公道，并不会在过年期间就涨价。不过，相比于汽车而言，火车要拥挤很多，在春运期间火车上到处都是人，并且其所经过的站点也比较多，时间也比较长。有些路途比较远的坐上几十个小时才能到家，所以在车上，肯定是要吃点东西才行。而为了方便乘客，在火车上不仅有人推着小车来回的售卖一些食物，而且还有专门供乘客吃饭的餐厅。可是，很少有农民工兄弟宁愿啃面包、吃泡面，也不愿购买火车上的盒饭，这是为什么呢？是因为盒饭太贵吃不起吗？
最后，火车上的盒饭量不足，还不好吃。农夫也吃过火车上的盒饭，确实量不多，有些菜品真的很一般。而农民工很多都是干力气活的，食量都很大的。与其买盒饭吃半饱，还不如吃自己带的东西，把省下来的这些钱用来给父母，妻儿买一些礼物。有不少吃过的朋友都表示，火车上的盒饭真的不好吃，吃不饱、价格贵，还很难吃，感觉非常不划算，还是提前买点面包、泡面等食物简单对付过去，等到回家之后，在吃顿好吃的。
③ 我国常用的高铁配餐方式有哪三种
我国高铁配餐有冷链加热配餐和外卖配餐两种，普通火车餐车是现做配餐，高铁上由于没办法开火只能用冷链配餐为主。
④ 高铁配餐都干什么,工资高么
一般情况下不用乘务员打扫卫生，到站后有专门的保洁人员。说句实话，其实高铁乘务员就是个花瓶，当摆设用，主要还是吃青春饭。如果给你订了长期合同的话，当然要上保险了，不过铁路上都是三险一金。夜班当然有，这是铁路的特点。工资不太清楚，因为每个铁路局不一样，要是参照动车列车员的标准来看，大概在三千左右吧。
⑤ 春运期间在火车上可以吃饭吗应不应该吃
春运期间在火车上可以吃饭吗？应不应该吃？
一、春运期间在火车上可以吃饭吗？火车是我们每个人都做过的一种交通工具，特别是要到很远的地方去的话，火车就是非常经济安全，而且相对来说速度比较快的一种交通方式，每年到了春运期间，坐火车回家的人就特别多，所以很多的火车车厢里边都是非常拥挤的，而且大部分的人都是家，离的比较远，一坐火车很可能就要坐20几个小时，甚至30个小时的都有长时间的坐火车，耗费了很多人的精力和体力，所以在火车上很多的人就会吃一点东西，补充一下体力，火车上一直都没有明令禁止大家不能吃东西，或者是不能吃哪一种东西，所以在火车上大家是可以吃饭的，而且基本上什么样的饭都是可以在火车上吃的，除了一些可能会产生危险的自热火锅等等，这种食物其他的都是被允许的。
⑥ 高铁餐食应该如何进行定价
日前有媒体评论称，虽然高铁已经可以开始订餐，单份外卖的单份外卖的价格均在40元以内上，加上8元配送费用，单份外容卖的价格至少在50元左右，高铁自身提供的餐食价格也是普遍在50元左右，在网友看来，高铁吃饭贵仍是个问题。
路部门目前不再针对某个单一餐食品种做硬性规定，而是要求针对多样化需求为旅客提供高、中、低档不同饮食产品，15元一份的餐食将不再是高铁上最便宜的，铁路部门将提供更便宜的餐食，如10元以下的包子等。
希望高铁的餐食价格可以更加的亲民。
⑦ 传统高铁盒饭的生产加工发生了哪些变化
面对高铁“外卖”的加入，传统高铁盒饭的生产加工在口味和种类上也在求变。作为国内最大的高铁配餐基地，今年春运，北京京铁列车服务有限公司生产的高铁套餐提质不提价，品类达到18种，在工业化生产的同时部分餐食采取人工煸炒方式制作。
此外，和前几年相比，今年基地生产的短保质期，72小时冷链加工套餐成为绝对的主力，常温链生产的3个月保质期盒饭只做应急使用。端上旅客餐座的盒饭将更加新鲜。
⑧ 高铁有餐饮吗
自2018年9月29日起高铁已经停供常温链盒饭。
2018年9月8日G505次列车上供应40元盒饭竟然发霉，有一名旅客吃完后出现上吐下泻的状况。9月9日晚上，中国铁路广州局集团有限公司回应称经查该霉变盒饭由上海新成食品有限公司生产，广州动车餐饮有限公司采购并销售给旅客，将立即调查整改，暂停采购上海新成食品有限公司动车盒饭。
据新华社消息，国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，连日来，国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司等地进行实地督查，力促问题解决。铁路总公司表示，自今年9月29日起，全国铁路将停止使用常温链盒饭，并将完善相关机制，强化全链条管控。
(8)春运铁路配餐扩展阅读
“高铁盒饭”采取的是全套标准化的作业模式，主要分为冷链、常温链两种类型的盒饭套餐。
冷链菜品保质期一般为72小时，贮运温度在0摄氏度至10摄氏度，目前运行的动车组列车，有的可以满足储藏要求，有的却无法满足。常温链盒饭作为备用，因为它保存条件好，只要常温摆放就行，无需进冰箱。
据铁路总公司有关负责人透露，由于常温链盒饭储运时间长，易发生包装容器破损造成霉变等影响食品安全的问题，自今年9月29日起，全国铁路将停止使用常温链盒饭。
下一步，将完善相关机制，强化全链条管控，确保铁路餐饮和食品安全；同时，丰富冷链盒餐供应，不断提升餐饮质量。
⑨ 春节铁路可以刷脸进站和在线点餐吗
春节临近，许多人已经踏上了回家的旅途。铁路部门今年提供了许多既便民又快捷的智能技术，让旅客在体会“平安旅途”的同时，享受到更多的“科技服务”。
站内智能导航精确定位
“在全国的动车站占地面积排名中，北京南站目前的规模还排不进前十。”梁兆钰说，随着我国高速铁路建设的发展，很多城市都建了面积庞大的动车站。如何在陌生的车站准确了解该去哪取票、退票，去哪检票、进站，找到洗手间、餐饮等设施呢？
北京南站设立了电子屏问路机，不仅可以查询出发和到站车次，及其对应的检票口和站台，还可以图显指路，介绍建筑内的格局和功能。
中国铁道科学研究院12306监控大厅内摆放的智能查询机则直连青岛南站，功能更全面，除了查询列车之外，还可以提供附近景区、周边交通等多种服务。
“未来还将有匹配的手机APP，叫铁路智慧行，可以在手机上实现电子屏的所有功能。”工作人员介绍，提供车站服务的APP目前正在武汉、西安等地试点，“旅客下载铁路智慧行APP之后，打开手机蓝牙，就可以精确定位，在室内进行导航，指引旅客到达指定位置。APP同时预留了其他应用的接口，用以添加旅行游记等应用。”
此外，今年春运，北京南站还采取了多项便民措施，提升旅客的出行候车体验。一是实现免费充电，增设12台手机充电设备，旅客可通过扫二维码实现免费充电15分钟；二是完成“厕所革命”，为迎接春运，对候车大厅8个卫生间进行升级改造，改造后，厕位由原来的128个增加至175个，共计增加47个，其中43个是女卫生间厕位，有效缓解了女卫生间排队问题。卫生间还增加了儿童洗手台、母婴卫生间，配备婴儿护理台、婴儿座椅等。此外，车站还对儿童娱乐区进行改造升级，方便低龄儿童玩耍。
技术有待提高。
⑩ 春运到来了，火车上如何饮食更健康
水。水是人体不可缺少的，现在火车基本都是封闭车厢，通风靠的是空调，难免车上会很干燥。较远旅途的乘客可以带个杯子，带些自己喜好的茶叶，自己泡茶喝是个不错的选择。如果不带杯子，可以买些矿泉水苏打水或者饮料来补充水分，如果不是一喝就醉的，也可以带些啤酒来喝。
水果。维生素是身体产生不了的必要元素，适当补充维生素也是必要的。象征平安的苹果，脆甜的香梨，酸甜的橘子、橙子，特殊口味的柚子、榴莲，口感不错的草莓（特殊季节），老少皆宜的香蕉（最好尽快吃，容易坏），山竹石榴葡萄桃子樱桃芒果等都是不错的选择。带水果可以在家洗好，火车上直接吃就可以了。
蛋白质。在火车上运动量少，可以适量少带些肉类来补充蛋白质。可以在出发前买一些卤制品（鸡翅、鸡尖、鸡爪、鸡腿），也可以买些包装好的牛肉干，鱼罐头，午餐肉。爱吃鸡蛋的可以买一些茶叶蛋、卤蛋等。觉得在火车上口味淡的也可以买一些麻辣豆干，鸭脖等。
打发时间食品。在火车上觉得无聊，可以买些瓜子，花生，腰果，松子，栗子，开心果，榛子，核桃，巴旦木，葡萄干等来打发时间，也可以和周围的小伙伴一起分享。
零食。在出发前可以去超市零食区转一圈，糖果，巧克力，话梅，果脯，蜜饯，薯片，虾条，果冻，鱿鱼丝，蔬菜圈等，种类繁多，可根据自己口味选择购买。口香糖，木糖醇，薄荷糖等也可以购买一些。
主食。有零食的话可以少带一些主食，喜好方便面（饭）的可以购买一些，八宝粥、黑米粥等也是种类繁多，除此之外，可以买一些面包、饼干等。不喜欢吃甜的可以带一些葱花饼、锅贴、烧饼等主食。