我想知道潍坊哪里有做的地道的正宗的潍县菜馆或是鲁菜馆?
鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。 鸢飞大酒店的潍坊菜,齐鲁饭店的齐鲁食府,奎文门南大街的老潍县都不错,你要是还不满意的话,不妨在当地的“普加”民生网上搜索一下,看看有没有更好的选择。
潍坊什么地方的潍县菜比较正宗好吃?
朋友,相信我一句话,地道的潍坊菜在 长松老店 月河路上,打个的师傅没不知道的。其他的酒店不是说不好,实在价格高啊~~~呵呵
潍坊老潍县美食街哪个饭馆价格便宜又吃得好?
要是想吃炒菜的话,还是美食街西头的舜华菜馆吧,潍县菜还可以
潍县菜馆怎么样
泰华四楼新开的,环境还可以,但是服务很一般,菜价比较合算,在泰华周围的饭店比起来已经是便宜的了。里面也是吃潍县菜的,有几个特色菜不错,比如什么香烤鲅鱼,红烧茄子,味道都不错。
有人知道这是哪里的老潍县菜馆吗?谢谢
这服装,以为是医院
潍坊在哪里能买到比较正宗的潍县萝卜?
潍县萝卜,又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,深受人们的喜爱。2006年,国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。 潍县萝卜的栽培已有300多年的历史。清乾隆年间的《潍县志》就有关于它的记载。其主要产地白浪河及虞河两岸,地处平原,土壤多为轻粘壤土,保肥保水性好,有机质、磷、钾等元素含量较高,土壤钾含量达150ppm左右。据科学研究证明,钾对于萝卜品质的形成和提高具有特殊作用。潍县萝卜过去主要在潍坊市郊区以小菜园零星种植,虽有300多年的栽培历史,但由于是自产自销,不成规模,所以优势没有充分发挥出来。潍坊市通过产业结构调整,整合资源技术优势,大力发展生产,使潍县萝卜产业发展迅速。1999年潍城、奎文、寒亭三大主产区种植面积不足200k㎡,到2007年达到2000k㎡,总产量9万吨以上。其中秋茬1333k㎡,总产量6万吨左右,主要供应冬季和早春市场;早春小拱棚和冬季日光温室栽培666k㎡,主要供应晚春和夏、冬季鲜萝卜市场。 历史上记载的萝卜产地“北宫后,北宫前,郭家庄子刘家园”现在是已经是一片楼房了,不生产萝卜了。 现在距北宫最近的产地是东夏庄一带。现产量最大的是寒亭部分乡镇,所谓注册商标“潍县”萝卜就是寒亭的。
潍坊市区,哪个饭店的菜最好吃,最好是鲁菜系列,谢谢
是潍坊菜么? 那要看你是单纯得想吃点尝尝还是要请客。请客得话要场面的话我就知道这里合不合适了 潍县菜馆服务还可以, 很忙也 潍坊现在很多家分店 价格不是很便宜 中等吧 在鸢飞大酒店的北边得路口那里有一个店, 装修的特别很好找. 应该是潍县在潍坊做的比较大得了 去试试吧
潍坊有哪些经典小吃?
肉火烧:当属城隍庙!其他地方正宗的不多了!地址:向阳路东风街交叉路口北行100米路口向西100米,或者找到潍坊十笏园往西 穿过向阳路直走100米,附近火烧铺很多,叫城隍庙的也不少,一定要找最旧的房子,门前挂着铜牌,我第一次去连吃了三家8个火烧才吃到最正宗的城隍庙肉火烧!特别提示:吃正宗的城隍庙肉火烧!一定要来一碗“咸粘煮”这样吃起来更香! 朝天锅:潍坊正宗好吃的朝天锅有不少,比如说“韩重庆”“老潍县”“针巷子”都不错各有所长吧,韩重庆在东上虞:胜利西街老劳动服务技校东100米路北第一根胡同里,到了一眼就能看到,吃饭的时间停着很多车!而且这里的潍坊小菜也很正宗!一般外地来客户我们就带他来这里吃,客户吃了比去五星酒店还开心呢!老潍县朝天锅在鸢飞路健康街北200米路西,很大的店,这里的非常正宗!针巷子朝天锅在东风东街与西平路口往东路北的针巷子里,进去30米路西就是了,这里我最爱吃他的丸子的!很棒! 鸡鸭和乐:说实话在我小时候的印象中,我的父亲经常骑大金鹿带我去吃“南宫”和乐(现在的中百大厦附近),而且路上一定要卖“付家包子”(现在民生街潍州路路口附近)这两个地方现在都没有了!很多人说潍坊和乐不好吃,其实是没有吃到正宗的,因为现在正宗的也太少了,现在的“南宫”和乐换了经营者,已经没有了当年的那个味道,就剩牌子了,我吃过最好吃的是“针巷子”和乐,就在针巷子朝天锅的南邻,还有一家在濰州路北宫街路口南50米路东的第二个门头,记得叫东方和乐!就是老东方商场的后面,名字的确记不太清了。 潍坊还有一个特色小吃就叫“脂饼”这个相信大家如果出来买早点 也都吃过,这个在我们幸福街上就有个很正宗的,一般只有早点的时候有卖,别的地方我吃过,味道基本差不多,这个可能和馒头一样都是几个固定的地方加工,然后卖的人上货!脂饼也是很香的! 最后给大家介绍一个只有像我这么大以上的潍坊人才知道的潍坊小吃,叫“月儿”!往年每年的八月十五,奶奶都会做,两层面饼中加上退核的枣,葱油什么的,周围上边用枣和面装饰,还会捏成,小人,小兔子,小花等图案估计就是传说中的嫦娥核玉兔了,呵呵,味道倒是没有什么特别,只是看着的别好看,都不忍心吃,记得每年八月十五的晚上,奶奶都要让我都要带上家里的弟弟、妹妹那一个麻袋装上“月儿”在院子里领着弟弟妹妹琢这小步转圈,嘴里还要念叨:“念月来、念月来、一抖麦子一个来!”
潍坊老潍县菜卷煎的做法
食材明细 野生荠菜适量 老豆腐适量 鸡蛋适量 胡萝卜适量 红椒适量 葱姜蒜适量 湖北私房菜香酥卷煎的做法详细步骤 1、荠菜摘去老叶,洗净切碎; 2、其他配料切小丁、切末; 3、鸡蛋打散加少许生抽煎好,捣碎备用; 4、热锅温油炒香2料; 5、加鸡蛋碎拌匀; 6、加胡椒粉、盐、香油、调味; 7、倒入野荠菜碎拌匀,关火放置至凉; 8、腐竹皮温水泡软切适当大小,放上适量馅料; 9、和包春卷一样包好,可切掉多余的腐皮; 10、热锅温油小火煎成两面金黄即可。
潍坊老潍县指哪来
老潍县以前是东西双城,西城是主城也就是现在的潍城,东城是现在的奎文