合生汇好吃的推荐（合生汇里什么好吃）

巨匠（合生汇店）的刺身拼盘好不好吃

　　刺身拼盘是一道美食，大多由生鱼片等搭配制成，配芥末酱油汁沾食，口味清新独特，是具有传统的日本料理特色的食品。刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。 　　口味鲜嫩 　　菜品特色 　　金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等 。 　　调味料：刺身酱油、青芥末。 　　做法 　　将金枪鱼、三文鱼、章鱼切成块，真鲷和黄立鲳剔下鱼肉，顺着纹路斜向切成薄片。 　　赤贝取肉，去除内脏，用盐搓一下后洗净，再用刀将赤贝肉开花刀。 　　将上述材料及海胆装盆，用大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等配盆装饰，跟上青芥末和剌身酱油即可。

龙门花甲（合生汇店）的粉丝好不好吃

　　材料 　　五花肉1又1/2斤，梅干菜3两，猪油1大匙，1.酱油3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，2.盐1/2小匙 　　做法 　　(1)买回来的五花肉切成大长条块状，宽约6~8公分，先用滚水烫熟，取出后，在猪皮面用牙签戳洞，抹上炒许酱油(份量外)备用。 　　(2)热油锅，将五花肉炸成金褐色，且猪皮呈现起泡状态后取出，切成厚约0.8公分的薄片块，切的时候尽量不要让五花肉散开，维持完整的形状。 　　(3)将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入调味料1拌匀。 　　(4)铺的时候不要将五花肉片展开，而是将整块已切好五花肉同时放入。上面均匀撒上盐，使肉片有咸味，最上面铺上作法3的梅干菜，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸2个小时，等肉软后，倒扣在盘子上即可上桌食用

曼哈顿自助海鲜（合生汇店）的秘制小龙虾好不好吃

　　材料 草虾、酒、盐、蛋白 做法 1.草虾去壳、抽去肠泥，用盐抓洗、沥干水分，加酒、盐、蛋白腌10分钟。 2.好的仁沾上一层脆浆，投入烧至七分热的油锅中，炸至微黄取出。 3.留油1小匙，利用油锅的余温将是虾、红毛丹和色拉酱一起拌匀，最后撒上少...

胖哥俩肉蟹煲（合生汇店）的咖喱肉蟹煲好不好吃

　　用料 　　鸡爪    8只   　　鸡翅    8个   　　螃蟹????    3-4只   　　豆瓣酱（主要）    一袋   　　年糕片    两大片   　　藕片    适量   　　土豆    两个   　　时蔬（杏鲍菇 大头菜）    适量   　　蒜瓣    适量   　　葱姜    适量   　　香叶 大料    两个   　　小葱    适量   　　郫县豆瓣酱    一勺   　　洋葱    半个   　　肉蟹煲的做法 　　* 　　鸡翅和鸡爪洗净 鸡爪切两半 指甲去掉 　　 　　* 　　冷水下锅 把鸡翅鸡爪里面的脏东西焯出来 　　 　　* 　　剩余食材切好备用�� 豆瓣酱和蒜瓣是这道菜的关键哦 　　 　　* 　　杀螃蟹 我用的是河蟹 其实不用杀直接蒸就好 其他螃蟹需要杀 用筷子捅它中间那个眼 就死了 切成两半然后用油煎一下 　　 　　* 　　虾过油备用 　　 　　* 　　处理完的虾蟹 　　 　　* 　　开始炒制 油锅下葱姜蒜 还有洋葱 豆瓣酱 还有一勺郫县豆瓣酱（用来调制微辣口感的） 加酱油 加鸡肉翻炒均匀 　　 　　* 　　加水 开始炖 水多加一点 这样可以让鸡爪软软的嫩嫩的 我加水加少了 鸡爪有点硬 　　 　　* 　　大概十多分钟后 加菜品 　　 　　* 　　最后收汁 口味重的宝宝们可以加盐 螃蟹虾最后放入翻炒 　　 　　* 　　出锅啦！好香 　　 　　* 　　嘻嘻嘻 两个人吃不了 哈哈 　　

探鱼（合生汇店）的烤扇贝好不好吃

　　材料 　　猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。 　　做法 　　1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。 　　2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。 　　3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。 　　4、猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。