街子古镇有什么特色(成都崇州街子古镇美食)

分类: 旅游信息 时间: 2024-11-02 22:30:56 作者:294311

成都街子古镇有什么特色好吃得美食?去过得告诉下?没去过的请不要乱说?

  台北甜品,绝对一流,每次都回去吃,最爱西米露,还有王血旺的中餐,绝对美味

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崇州有哪些的小吃?

  品崇州名小吃查渣面、天主堂鸡片、王鸡肉、留客鸡、怀远三绝等。。。   街子老号汤长发麻饼   街子“汤长发”麻饼创始于乾隆51年(公元1786年),已有200多年的历史,素有“传媳不传儿女、一代只传一个”的祖训。作为传承标志的“长发祥号”匾至今在该店保存完好。“汤长发麻饼”以酥、脆、香松著称。清朝后期街子场汤长发老人创制。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序后,制作成圆型,然后粘上芝麻,烘烤而成。火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣。相传古寺一和尚将汤麻饼失存一年,取出后色、香、型不变,食之与鲜品无二,可见其工艺之绝。上世纪四十年代,被列为当时蜀州四大名小吃之一。目前,“汤长发”麻饼拥有黑芝麻、五仁、花仁、火腿等品种以及芝麻酥、小黑酥、白米酥等系列糕点。     “汤长发”麻饼先后获得1990年首届天府食品博览会金奖、1992年成都名小吃奖,并先后被成都市政府和崇州市政府命名为“成都名小吃”和“崇州传统名小吃”,中央电视台、四川电视台、成都电视台崇州电视台等各大媒体对“汤长发”麻饼进行过专题介绍。   元通古镇饮食文化   如严三麦子的渣肉,高洪兴的鱼香肝片,邱大案的油花、齐大案的面条,张二师的活粉,肖稀饭的稀饭,周油茶的油茶,黄炮匠的板鸭,肖辉鸡肉。除肖辉鸡肉传承外,其它名小吃有待挖掘。   罐罐面  “罐罐面”又名“砂罐煨面”,本是四川崇庆县(今崇州市)的风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现,如今制作“罐罐面”已经更加方便,同时其制作方法也相应有了一些改进。   最初的“罐罐面”只有“三鲜罐罐面”、“海味罐罐面”两种,味型也仅仅局限于咸鲜味。而如今人们已在原来“三鲜”和“海味”的基础上,派生出了许多新的“罐罐面”品种,如“牛肉罐罐面”、“肠旺罐罐面”、“酸菜豆花罐罐面”等。味型也在原来单一咸鲜味的基础上,增加了家常味、麻辣味和酸辣味等。    制作“罐罐面”时需要注意两点:一是在制作前,先要用老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。即使是档次较低的小餐馆,也至少要熬好一锅棒子骨汤,以供煨面之用;二是“罐罐面”的面臊都要先在大锅里加工制熟后,再分别舀入小砂罐内。顾客来了之后只需将小砂罐上火加热片刻,即可上桌。这样既能节省人工和燃料,也不至于让顾客久等。   下面笔者就介绍几种比较典型的“罐罐面”的制法,供读者参考(每种“罐罐面”的原料用量均以10罐计)。   三鲜罐罐面(咸鲜味)   原料:熟猪肚250克 油炸丸子(或炸酥肉)250克 水发兰片200克 水发香菇250克 青笋350克 姜片20克 葱节50克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、混合油各适量 面条1000克(每罐100克)   制法:     1熟猪肚切成条;(炸酥肉切成骨排片);水发兰片切菱形片;水发香菇切斜刀片;青笋去皮切一字条。   2炒锅置火上,放入混合油烧热,投入姜片、葱节爆香,掺入鲜汤,烧出味后打去姜葱不用,下入猪肚、丸子(或酥肉)、兰片、香菇、青笋,调入精盐、胡椒粉、料酒,烧至原料熟且入味后,起锅分别舀入10个小砂罐内。     3等顾客来了以后,取一个小砂罐,先将100克面条下入沸水锅中稍煮一下(以除去碱味),再捞起装入小砂罐内,然后将小砂罐置于煲仔炉的火眼上,煮至罐中面条软且入味后,调入味精,将小砂罐......

自驾:成都到街子古镇怎么走

  还是推荐走成温邛高速,到崇州下路向街子方向沿路标走即可,高速还免费。   如果走成灌高速虽然距离近,但沿途大路口要多些,如果你不熟悉的话,比较容易走错,得不停问路。

成都旅游景点和特色小吃

  市内景点:南——北 武侯祠、锦里、文殊院、昭觉寺、熊猫基地。东——西 塔子山 、望江公园 、合江亭 、杜甫草堂、天府广场、青羊宫、人民公园、宽窄巷子、百花潭公园、四川省博物馆、金沙遗址。   周边景点(一至两天时间可游览):大邑刘文彩地主庄园、青城山、峨眉乐山、街子古镇、上里古镇、碧峰峡、平乐古镇。     小吃:青石桥肥肠粉、三合泥、蛋烘糕、钟水饺、龙抄手、韩包子、粉子汤元、麻婆豆腐、豆花、老妈蹄花。主要集中在:锦里、耍都、还有一些小区(莲花小区)的大街小巷里。

想知道: 成都市 从成都市到街子古镇怎么坐公交

  从东城根上街站乘坐4路(坐10站)到茶店子公交总站下,往后走到茶店子客运站总站转乘茶店子-都江堰专线(坐1站)到都江堰客运中心总站转乘都江堰102路(坐24站)到大观镇政府总站下。往前乘坐出租车(共行驶6.6公里,费用约20元。)到街子古镇

崇州街子古镇有哪些特色旅游项目?附近有哪些好玩的旅游点?

  能够说出的委屈,便不算委屈;能够抢走的爱人,便不算爱人。

崇州那里有好吃的

  街子古镇啊,很多好玩好吃的。我们这边的徐半夜烤鱼也是相当好吃的,好吃的东西太多了,不胜枚举。

街子古镇有什么好玩的?

  坐快铁到青城山下了坐102公交就到街子了    街子古镇位于崇州城西北25公里的凤栖山下,与青城后山连接,依山傍水。距今已有一千多年历史,是被誉为“一瓢诗人”的唐代著名诗人唐求的故里。它既得山灵水秀之惠,又有以唐代古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹,融自然风景与人文景观为一体,是个值得一去的旅游胜地。   街子在成都周边的10多个古镇中是排得上名的,依然沿袭了低瓦檐、木门板、青石路的典型川西古镇构成,但比起那些宽阔马路一直修到家门口的古镇来说,街子如丽江四方街般沿街两旁流淌而下的清澈河水,显出了街子亘古未变的纯朴和古雅。   街子建镇已有一千多年历史,五代后蜀设永康县,这里是县治所在地,那该是它的最繁荣时期了。街子人唐代的“一瓢诗人”唐求,其诗名虽然不像同朝代的大小李杜那么响当当,但《全唐诗》和《唐才子传》里都能找到他的踪迹,也算是为小镇增加了不少的文化分量。宋代农民起义领袖王小波也是街子人,如今镇上尚有二人的故居遗址。   街子的得名源于元末明初的兵伐扰攘,至万历四十二年,这里已是百业凋敝,昔日繁华的古镇只剩下味江边上的河街子一条街了,从那时起,这里便被叫做“街子场”。现在的街子让游客驻足流连的依然是这条长约100米的老街,从明末清初历经沧桑保留下来的古老民居和居住在这里的淳朴温厚的街子人。   看   古街游、古寺游、茶馆游   街子镇闸子巷位于街子场口临江处,这里还保存着一楼一底的10多间清代民居,如果您细心观察,就连民居房檐下起支撑作用的木板上,都雕刻有许多的装饰图案。这些雕刻难度大的木雕两面的图案各不相同,雕工十分精致,叫透雕,有不同季节的花卉,也有丰富的人物造型,一些画面还组成了有意义的故事,具有浓烈的生活气息和市井文化气息。   而走进街子镇真武街的一个叫段林的人家近百年历史的铺面,您还会有惊奇的发现。他家的房里竟藏着一堵两人多高的木墙,木墙高约4米,分为6格,每格都像是木制屏风中的一扇,木墙有被类似于石灰的东西涂抹过的痕迹,而木墙的最右边的那格木板上已现出一幅清晰的图画,画上的美女裙裾飘舞,衣带生风,极似敦煌壁画中的“飞天”。街子就是这样常常给您意外的惊喜,需要的只是您智慧的眼睛。   去街子,不能不去古寺。古寺坐落在街子镇旁凤栖山自然风景区海拔1100米的密林深处,曾是闻名遐迩的一座宝刹,据说始建于晋代。尽管藏在深山,历朝历代,在凤栖山逶迤的山道上,香客僧众往来不绝。明太祖朱元璋的叔父和孙子都曾来这里长住,大约正因此,古寺在明代备受官方青睐,朝廷特赠送古寺《洪武南藏》官版经书一部。该经书迄今仍保留在古寺,堪称佛门经典中旷世之珍宝,亦可视为古寺镇寺之宝。古寺的寺名亦几易其称,至明代定格为“光严禅院”,但民间仍习称为古寺。       禅院原分上下两寺,上古寺已于“文革”中尽毁,而今残余的下古寺至今仍有三重佛堂,内有一座“藏经楼”,楼名乃于右任手书。寺门的悬匾是清康熙皇帝亲笔御书,寺内又有清末四川总督尹昌衡的禅意对联。寺中一株千年古楠,根干直径几达两米,树冠高耸入云,抬眼看去,只见枝繁叶茂,翳天蔽日,树身犹自青滑光亮,通体透出勃勃生机,毫无老树景象。   街子最古的老字号茶馆当属长春荣,茶铺中镶嵌一石刻对联“闲看门前车马闹,坐听寺庙钟鼓声。”老板是个小伙,从店中的摆设到小老板泡茶的一招一式,百年茶叶世家沉淀出的丰富茶文化底蕴尽情流露。   吃    汤麻饼、叶儿粑、   冻糕、豆腐帘子   对于爱美食的游客,定会垂涎当地传说只传媳妇不传儿子的“汤麻饼”。据称,该名小吃创于清乾隆51年,目前远销海内外,是古蜀州?穴......

成都周边那里能看红叶

  看红叶:米亚罗、松坪沟、九鼎山、峨眉山、光雾山,不过都有点远,三江风景区   周边景点:都江堰青城山、二王庙、三圣乡、石象湖、花舞人间、天台山、鸡冠山   周边古镇:白鹿镇、洛带、街子古镇,元通古镇、怀远古镇、平乐古镇   周边烧烤:白鹿镇恐龙园(烧烤露营),龙泉百工堰(烧烤)、苟家、万家、大邑烟霞湖   亲子旅游:白鹿镇恐龙园、邛崃市区临邛镇文笔山村的田园迪士尼、阿拉丁农场、新津的青青草地农场