泰国人吃什么?要详细。
泰国人在日常餐饮中,较少像中国人一样习惯天天在家里下厨,弄上三四个小菜才算是正经地做饭、吃饭。很多泰国人总是会去集市上去买饭来吃,而省略了自己下厨的过程。要真是碰到一个懒人,估计一年不洗碗也是有可能的——因为他几乎就不用什么餐具,全在集市上买现成的。 从总体上说,泰国人的日常饮食还是简单而不铺张的。因而各种炒饭、盖饭、面条、粉丝、烧烤以及汤都是常见的食物。对于某些上班族来讲,鸡肉炒饭、猪肉炒饭、猪腿饭、鸡腿饭、猪肉盖饭、鸡肉盖饭等等再加上煎鸡蛋、炒鸡蛋或者煮鸡蛋,基本上就可以构成一顿正餐。如果要是米饭,再加上一些烧鸡、烤鱼、烤肉、沙拉等独立菜肴,可以说比较丰盛了。 这种相对来说简单的饮食习惯,大概可以算是泰国饮食路边摊发达的原因之一吧。即便是在曼谷、清迈等大城市,也不像中国有着那样多的鳞次栉比的高大酒楼和饭店,小吃和路边摊反而兴盛得多。出门在外的旅行者也习惯在路边摊随便吃上一份炒饭之类的。要是有兴趣看看泰国歌曲的MV或者电视剧,就会发现,一些男女主人公约会用餐时一般不是在豪华大酒店里,而是在路边摊上吃炒饭,这也是泰国路边摊文化的一种体现。
泰国的传统食物有哪些?
* 泰国主食是米饭,菜则是以鱼肉为主的海产品制作的酸辣口味菜肴。 * 咖喱饭,是泰国民族风味的食物。它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。 * 餐汤,泰国餐汤主要分三大类,第一类是一种清淡的肉和菜汤;第二类是稀米汤;第三类是'冬荫功汤'。 * 卡侬金米线,它是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。 * 甲亚萨甜食,它是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨一般是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成。主要用来布施僧侣和馈赠邻里。 * 燕窝,它是泰国境内中华料理中的第一道美食。 * 河粉,泰国的河粉不同广式炒河粉那样阔厚,粉本身如广东面般幼细,入口爽滑。 * 泰国炒面。 泰餐的烹饪手法: * 和谐是每道菜所遵循的烹饪原则。泰式烹调在受东西方美食文化共同的影响下形成了自身特有的方式。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。食物配料主要是水生动物、植物和草药。 * 泰国因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉一定要被切碎,再拌上草药和香料。 * 泰国传统的烹饪手法是蒸煮、烘焙或烧烤。后来受到中餐影响,引入了煎、炒和炸的方法。 * 泰国人非常擅长“暹罗-伊势”的外国烹饪方法,并替换一些成分,用椰子油取代印度饮食中使用的酥油。同时减少使用过于强烈的纯香料,增加了新鲜的草药,比如柠檬草和高良姜。
泰国人喜欢吃什么食物?
泰国人喜欢喝冰茶是用红茶来做的,冲好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰国人的口味儿是甜的,所以这种饮料比较甜的。 还有泰国的猪肉粥 蛋汤面 鸡肉饭 辣子鸡 绿咖哩 冬阴公 椰奶炖肉 泰式炒面都是泰国人喜欢吃的小吃
泰国一日三餐的饮食
泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
去泰国旅游什么吃的东西不能带
水果
泰国人喜欢吃什么
泰国人的饮食习惯颇有特色。他们素以大米为主食,北部的清迈和清菜一带多吃糯米,其余各地多吃 粳米。早餐爱吃西餐,如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等,有的还爱吃油条、豆浆, 而午、晚餐则爱吃中餐。在口味上,他们一般要求清淡、昧鲜,忌油腻。平时爱吃的副食主要是鱼 、虾和蔬菜。他们有一种叫“巴腊”的菜,就是将小鱼用盐腋制隔夜晒干,再拌米饭放人瓮中,食 时另加椰子酱同煮。还有一种名叫“鱼讹”的菜,也就是用椰酱、菜叶、辣椒等装进鱼肉中蒸食。 此外,酸猪肉、烤猪皮,剁生牛肉酱等也是他们喜爱的食品。蔬菜中除常见的青白菜、瓜菜外,什 么芭蕉蕾。含羞草以及各种细嫩无毒无臭的野生植物都可以拌以虾酱作为下饭菜。他们在烹制菜肴 时特别爱用辣椒、鱼露和味精等调料,但一般不用糖。他们吃的辣椒要越辣越好,素有“没有辣椒 不吃饭”的习俗。在泰国的餐馆里,几乎每张餐桌上都有辣椒做成的凋味品,甚至酱油也是泡着辣 椒的。譬如,在泰国有-种民族风味的饭菜叶‘加里饭”的,就是用大米,肉片(或鱼片)和青菜 凋以辣酱油做成的。另外,还有一仲叫“边炉”的菜肴,“边炉”即为我国的火锅c在我国,火锅 通常要到秋天之后才吃,在夏大一股是不吃的。但在泰国,吃火锅却没有季节之分。尽管长年炎热 ,依然可以在餐馆里看到一个个的火锅端上餐桌,一盘盘的羊肉片、鱼片、尤负、青菜。豆腐、粉 丝送上来,人们围着火锅,蘸着很辣的辣酱大嚼,吃得津津有味。在泰国的餐馆里,龟露也是餐桌 上必、备的调味品。他f门尤沦是做菜、烧汤,还是吃面条,都要凋以鱼露,似乎没有鱼露就觉得 不鲜。按其口味,泰国客人来我国后一般都喜欢吃四川菜和云南莱。但是,我们在提供膳食时,不 要供应牛肉、狗肉,野味和红烧的菜肴,因为他们一般不吃这些食品。泰国人在用餐时,一般习惯 围着低矮的小圆桌子跪膝而坐,不用碗、筷,仅用手抓食。在泰国北部,有一种叫“康笃”晚餐的 习俗,饶有风趣。这种晚餐是这样的:在进人“康笃”餐厅之前,主人和客人都是穿一种靛青色的 无领上装,男的腰间还须系一块布料围巾,然后脱鞋方能进人“康笃”餐厅。餐厅里只有一张小圆 桌,其高度类似我国北方的炕桌,泰国北部的人称这种小圆桌为“康笃”,“康笃”晚餐就由此而 得名。用餐时,餐厅内都点着蜡烛,灯火微暗,颇有幽雅气氛。就省时主、宾双方均围着小圆桌席 地盘膝而座。开始64,就餐人光喝清凉饮料,尔后才上菜,上糯米饭,并将其捏成团后再吃。用 餐期间,往往要有民间音乐和舞蹈来助兴。泰国人还有饭后吃水果的习惯,如苹果、鸭梨等,但不 太爱吃香蕉。他们喜食的果品中,突出的是摈榔和榴莲。成熟的摈榔果圆形略带黄色,有清凉、除 湿、固齿的作用。嚼时和以石灰、烟叶。泰国人一般都爱喝咖啡。红茶等饮料,喝时还好吃小蛋糕 、干点心之类的食品。他们也爱喝啤酒和白兰地兑苏打水的酒。在夏天,他们特别爱喝冰茶。泰国 的冰茨颇有特色。若遇有客人来访,主人就泡一杯热气腾腾的茶,当着客人的面加两匙糖搅拌(有 时也可不加糖,随客便),然后把人工冰放进茶杯里,一杯热茶顿时冰冷,客人一饮而尽.暑气消 除,精神为之一振。泰国人的饮食习惯@卢少聪<正>泰国人的饮食习惯颇有特色.他们素以大米 为主食,北部的清迈和清莱一带多吃糯米,其余各地多吃粳米.早餐爱吃西餐,如烤面包、黄油、 果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等,有的还爱吃油条、豆浆,而午、晚餐则爱吃中餐.在口味上,他们 一般要求清淡、味鲜,忌油腻.平时爱吃的副食主要是鱼、虾和蔬菜.他们有一种叫“巴腊”的菜 ,就是将小鱼用盐腌制隔夜晒干,再拌米饭放入瓮中,食时另加椰子酱同煮.还有一种名叫“......
泰国人日常餐饭都吃什么啊?
如果你是吃惯辣的人基本会觉得那里的菜很好吃。可能不适应就只是海鲜。如果你吃不惯辣(像我),每次过去和朋友出去吃饭都是一个痛苦的记忆。拿碗冰水,把菜放到里面洗再拿来吃。结果感觉很失礼,同时菜很难吃,可除已经没什么味了,了还是很辣外。 所以一句话,泰国的饭菜就是两个字辣和酸(吃什么东西都放青柠的)。如果吃不了,记得到那边吃什么菜之前都先说 麦PEG(PEG发汉语第三声)--不放辣的意思
泰国有什么好吃的?
泰国好吃的有:泰式炒河粉Pad Thai、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice、冬阴功汤 Tom Yam Kung、咖喱面/清迈面 Khao Soi、青木瓜沙拉 Som Tam、泰式椰汁鸡汤 Tom Kha Gai、猪脚饭 เข้าขาหมู、芒果糯米饭 ข้าวเหนียวมูนมะม่วง、咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่。 1、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice 泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳。 2、冬阴功汤 Tom Yam Kung 冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略重,但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。 现在这道菜也经过了很多改良,汤分为红汤和白汤,也可以选择是否加椰浆,虾也可以换成鱼等。但经典的味道不会有太多差异。习惯了之后不少人会贪恋上它。 3、咖喱面/清迈面 Khao Soi 咖喱面(Khao Soi)是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。
泰国好吃的东西有什么
有着上千年历史的泰国美食不仅夹杂了中国、印度、日本等各国的饮食口味,其独特的地理位置和民俗文化也让它在渊源的历史长河中发展出了专属自己的独一无二。难怪,身边的人多喜欢用“迷恋”来形容对泰国美食的某种莫名偏爱。 吃什么: 泰国香米 泰国普密蓬国王曾经说过,“如果有任何一块土地能够生长大米,那么它就必须种植大米。泰国人得吃米,一天三顿。泰国人不吃面包——那只是一种零食”,而外形美观,口感香糯的泰国香米的确一直以来都受到世界的关注,它独特的芳香令人回味无穷。 有趣的是,泰国香米在每年的六月十五日到八月十五日泰国母亲节期间播种,每年的十一月十日至十二月十五日泰国父亲节期间收割。从播种到变成香喷喷的米饭走上餐桌,从微笑国度走到世界各地,分享的不仅是美味,似乎更在传达一种爱和祝福。 冬阴功汤 最具代表性的泰国菜 , 是一碗叫 “ 冬阴功 ” 的汤。它是世界上现存最古老的酸辣汤,也是理所当然的泰国“国汤”。 吃泰国菜,一定要体验酸辣海鲜,体验酸辣海鲜就一定要尝试一下冬阴功汤。在泰国,大小餐馆、普通人家都常喝这个汤。冬阴功汤的主要原料是大头虾、青柠檬、香茅、文葱 ( 小红葱头 ) ,紫苏 ( 味似薄荷的叶子 ) 、虾头膏辣酱和切碎了的泰国指天椒,煮熟后便可上桌。它味道浓郁,是充满刺激性的食物,让人酸得牙床发软,辣得想咬着舌头跳舞。泰国人认为,冬阴功汤食材讲究,有非常好的养生效果,曾有研究显示,常喝冬阴功汤的人,患癌几率的确要比不喝的人低许多。 燕窝 燕窝号称泰国境内中华料理中的第一道美食,也是闻名中外的宴客大菜。泰国的燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫 “ 万伦 ” 的地方,这是泰国著名的燕窝产地。大小岛屿密布于海洋上 , 燕子成群地栖息在海岛的岩洞中 , 吐液筑巢 , 这些唾液就是价格昂贵的燕窝。经营燕窝的商人 , 经泰国政府批准后 , 便雇用工人到这些岛上去寻找燕巢。燕窝数量有限,尤其巢中往往混合着稻草、泥土,或是昆虫的尸体,经提炼、加工后,可说是所剩无几。但在泰国吃燕窝却有意想不到的收获,这里燕窝汤随处可见 , 在小食铺花费 100 铢或 50 铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。 榴莲 泰国有民谚: “ 榴莲出,沙笼脱 ” 、 “ 好吃不过榴莲 ” ,泰国人对榴莲的热爱几乎到了疯狂的地步。几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,喜欢吃的人赞美它滑似奶脂,不喜欢的人则称其不堪如鼻。大部分泰国人喜欢吃半生的、未熟透的新鲜榴莲,他们直接在市场上看着小贩当场把榴莲切开,然后倒出来一块一块的用纸包着,拿在手上吃。泰国人也很会吃榴莲,他们会把它可以做成糖果、甜点蛋糕,比较有名的榴莲糕也常被作为泰国特产出口或带回国内馈赠亲友,其价格不菲,很受青睐。 卡侬金米线 卡侬金米线是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品,要了解泰国的历史,要感受泰国文化,一定要品尝一下这种特别的米线。所谓 " 米线 " 就是圆形米粉,远在曼谷王朝拉玛一世时代,泰国人就吃这种食物了。人们将大米浸泡后,舂或磨成大米面,揉成面团,用锅蒸或煮熟后,再捣一次,以增加粘性,再放入卡侬金米线器内压成米线,米线顺着压制器下面的小孔落入开水锅中。煮熟后捞出过一遍凉水,浇上辣汤,就可食用。拌米线的卤有鱼辣汤和甜辣汤两种。 泰国十大特别小吃 1. 炸大虫 在泰国北部某些城市,你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫,他们可是下酒的绝对好菜哟。 2. 蚂蚁蛋 我们早就知道蚂蚁能吃,但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗?他们看起来就像是没成熟的蚂蚁,每个只有豌豆大小,加载罗望汤里,非常的美味。 3. 花 蔬菜营养美味,鲜花当然也是。在泰国清迈,花一般作为面条里的汤料,有时候也会用户煎炸,同样美味。 4. 鸭嘴壳 对于食材上的东西,不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉,但却非常入味,特别是用作火烧的鸭子。 5. 鲨鱼 把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味 . 6. 碎肉粘米饭 一种很好吃的饭,把肉剁成泥混合着大米一起烧制,还有新鲜的蔬菜。 7. 炸青蛙 跟我们这里吃青蛙的做法不太一样,泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。 8. 炸猪皮 把猪皮晒干之后,再放到锅里油炸,味道只有你尝过才知道。他通常配合香料,加在三明治上面。 9. 猪血面 在面汤里加上新鲜的猪血,使的颜色更加的丰富,味道也更加美味。 10. 糊辣酱 一种泰国特制密酱,加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等,味道相当的古怪而富有泰国风味。
泰国人吃什么饭
泰国人的饮食习惯颇有特色。 他们素以大米为主食,北部的清迈和清菜一带多吃糯米,其余各地多吃 粳米。早餐爱吃西餐,如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等,有的还爱吃油条、豆浆, 而午、晚餐则爱吃中餐。在口味上,他们一般要求清淡、昧鲜,忌油腻。平时爱吃的副食主要是鱼 、虾和蔬菜。他们有一种叫“巴腊”的菜,就是将小鱼用盐腋制隔夜晒干,再拌米饭放人瓮中,食 时另加椰子酱同煮。还有一种名叫“鱼讹”的菜,也就是用椰酱、菜叶、辣椒等装进鱼肉中蒸食。 此外,酸猪肉、烤猪皮,剁生牛肉酱等也是他们喜爱的食品。蔬菜中除常见的青白菜、瓜菜外,什 么芭蕉蕾。含羞草以及各种细嫩无毒无臭的野生植物都可以拌以虾酱作为下饭菜。他们在烹制菜肴 时特别爱用辣椒、鱼露和味精等调料,但一般不用糖。他们吃的辣椒要越辣越好,素有“没有辣椒 不吃饭”的习俗。在泰国的餐馆里,几乎每张餐桌上都有辣椒做成的凋味品,甚至酱油也是泡着辣 椒的。