峨眉山打卡美食(峨眉山特色美食)

分类: 旅游信息 时间: 2024-11-02 22:30:56 作者:313893

峨眉山市有什么好吃的小吃?

  豆腐脑。   炸土豆   蛋烘糕   春卷   热串串   叶儿耙   钉 多了。来了峨眉问峨眉的步行街。很多小吃。

峨眉有什么好吃的小吃

  合泥 峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等材料精致而成。吃起来皮面干脆而心里柔软,真可说得上是人间极品。   叶儿粑 用糯米细粉做皮,内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子;用粑叶包好蒸后即可食用,味道鲜美,令人回味无穷。当然还有其他心子,比如用肉等等。   凉粉 凉粉在峨眉深受青年人的喜爱。凉粉的花样很多,按颜色分有黄、白两大类   峨眉糕:它是用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成。色泽洁白,入口不粘,遇津即化,味香甜。   峨秀糕:原为僧人制作的佛座供品,亦用糯米、白糖等原料制作。   豆花:用峨眉山上产的黄豆,峨眉山上清洁的山泉煮制出来的豆花,绵软细嫩、颜色洁白,令人垂涎。   素席:报国寺、万年寺、伏虎寺内僧人办的素席,亦很有名。全是灰面、粉条、瓜豆、蔬菜素食做的。菜类品种很多,仿世俗宴席上各种佳肴的品类、形状而做出的菜肴式样,使人难辨真假。   东坡肘子:东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人和海外友人的口味。   东坡鱼   龙眼酥:状似龙眼,底部圆实,表面千层重叠,造型美观精致,醇香可口,入口化渣,是眉山传统食品之一。   彭山甜皮鸭:彭山甜皮鸭选用健康仔鸭,辅料考究,采用传统工艺精制而成。色泽亮丽,酥润味浓,咸淡适中,皮酥回甜,肉质细嫩,入口爽滑,风味独特。

峨眉山市有什么好吃的

  首先,一定要去吃豆腐脑,我觉得最最好吃的一家已经没开了,老两口估计会去养老了,不过还有两家挺好:红绿灯那家,青龙豆腐脑(旧体育场那边),峨眉人都知道。   2、杨抄手,他们家的抄手皮说是自己擀的,超好吃,还有粉条,又滑又嫩。   3、夹饼,青龙豆腐脑那家的牛肉饼可以,还有就是“一线天(卖衣服的)口子上的那家的牛肉和肥肠饼。   4、砂锅米线,感觉都挺好的   5,、豆花饭,我个人觉得天下名山那边农家乐里面的豆花饭比较好吃   6、斋饭,如果运气好碰到了就试一下吧,寺庙里的,挺有意义的   7、火锅,东门那边一片都是火锅店,都还挺好的   8、麻辣烫,感觉和火锅差不多,但和火锅比便宜多了,八婆、六婆、梅园生意都挺好9、差点忘了,还有叶儿耙总汇的叶儿粑和米线。水果商市或者东门的汤锅。   哎~~我都饿了。其实有好多街边小吃都挺好的,一定去步行街逛一逛,很多吃的

峨眉山有什么好吃的呀?

  峨储院子深挖峨眉、乐山本地特色,汇集当地博览观光、休闲娱乐、风土餐饮、精致住宿等特色业态,引进知名商家入驻,结合零售属性,打造游、耍、吃、住一站全通的旅游商街,以院落围合爆棚人气,滋养旺盛商机。

峨眉的小吃,风景,神话故事

  峨眉山街边最出名的十大小吃。   豆腐脑、冷串串、烧烤、荞凉粉、叶儿粑、汤锅、砂锅米线、三合泥、卤鸭、抄手     著名景点   峨眉山金顶、清音平湖  雷洞坪、万年寺、清音阁     峨眉山民间传说故事是峨眉山人在劳动之余,为丰富业余文化生活,口头创作的神话故事。峨眉山民间传说故事流传于广大群众中,以口头形式代代相传,得到讲述人的不断提炼、加工丰富,成为极具地方特色的民间文学。    峨眉山民间传说,主要分为三大类别:一是道家神话,二是佛教故事,三是民间传说。其内容均与峨眉山 的地理、殿堂、寺院、树木、动物、风物、古迹等有关。   传说故事举例   轩辕问道峨眉山   相传,轩辕黄帝得天下后,用心治理,到后来,见天下太平,便心满意足,渐渐不理政事。时间一长,社会混乱不堪,他如坐针毡,忧虑不安。虽竭尽全力挽救残局,仍制止不了混乱的局面。   这时,轩辕听说峨眉山上住着一位道术高明的仙人天真皇人,于是就带上文武官员前来问道。这一次轩辕受到了天真皇人的奚落:“你已经得到了天下,还想长生不老?岂不太贪心了吧。” 轩辕只好怏怏而退。过了两年,轩辕第二次前来问道。这一次天真皇人见他心诚,也就没有难为他,传授了三一五牙之法。       轩辕黄帝两次来峨眉山问道,终于得到天真皇人的指教,领悟了最高的道理,一心投入到治理国家的事务中去。他以顺其自然的方法,使天下实现了大治。   财神修行九老洞   财神赵公明,姓赵名朗,字公明,终南山人氏。相传原是日精之一。古时天有九日,被后羿射下后,坠落于峨眉山,变成为九鬼王。八鬼行病害人,独赵公明变为人,隐九老洞中修炼得道。明代小说《封神演义》云:商朝末期,纣王暴虐无道,周武王兴兵伐纣。武王的姜子牙和纣王的闻太师,各事其主。搬动了天兵天将,许多神仙也参与了。出现了一幕幕惊险激烈人仙混战的场面。在斗阵斗法中,闻太师被姜子牙攻破,损兵折将。正无计可施时,忽然想起峨眉山的道友赵公明,便亲自来迎请赵公明出山相助。赵公明随同前往,也未挽回局面,反受其害。后姜子牙封神,封赵公明为“金龙如意正一龙坛真君”,率领招宝天尊、纳珍天尊、招财使者和利市仙官等,统管人世间一切金银财宝。赵公明在峨眉山的修行洞府--九老洞,位于峨眉山中山区的仙峰岩,洞内有一石床,传为赵公明修炼时睡过。人们便在此建了一座神台,奉赵公明像,称财神殿。许多到峨眉山的人,都要到财神前祭拜、祈祷或许愿,想多点财气、财运和好运。   白蛇修炼白龙洞   白龙洞-白娘子修炼地   在峨眉山清音阁上行至万年寺的游山道上,有一座名叫“白龙洞”的寺庙,相传这里就是蛇仙白娘子修炼的洞府。很久以前,有一条白蛇,在峨眉山白龙洞修炼已久,已有几分法力,游至天庭,偷吃了王母娘娘蟠桃园的蟠桃,道行大增,又回峨眉山继续修炼,终成蛇仙。青蛇则在黑龙滩修行。青蛇本是雄性,欲与白蛇相配,白蛇好胜,提出比试,取胜方可。青蛇也对天发誓,如果败了,愿变女身,侍候终生。两人随即在清音阁前的宝现溪展开恶斗。只见溪水猛涨,翻波逐浪,昏天蔽日。毕竟白蛇偷过吃王母娘娘的蟠桃,道行功力大过青蛇,青蛇功亏一筹,败落下来。顿时,从雷洞坪发出一道闪电,霹雳一声巨响,青蛇变为青衣秀女,称青儿。白蛇变为一位身着白衣白裙的天仙美女,称白素贞白娘子。人们把白蛇和青蛇相斗的地方称为“斗龙坝”.而白黑二水相传就是白蛇和青蛇的化身。   后来蛇仙白娘子,十分眷恋人间美景,听说“上有天堂,下有苏杭”,便与青儿结伴同游。在杭州西湖,遇到来峨眉山采过药的许仙,动了芳心,缔结良缘,成为佳话。...

峨眉山有哪些特色小吃?

  名特小吃一条街(景区)简介:位于峨眉山景区内,主要经营峨眉山名特风味的地方小吃,如叶儿粑、卤鸭、豆腐脑、凉糕、肉包谷粑。特色:地方特色浓郁。位置:峨眉山报国寺景区。马路桥萝卜汤(市区至景区途中)简介:这是峨眉山非常著名的一家餐馆,招牌菜是萝卜汤和泡笋。萝卜汤是先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后,再放入峨眉山龙池特产萝卜。汤浓味美,萝卜酥软香甜,猪膀虽多是肥肉却并不腻口,也是入口即化。泡菜值得一提的是泡笋,其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋,有清爽、鲜嫩,与萝卜汤相辅相衬,一荤一素,一绿一白,色香味俱全。注意:萝卜汤可以“无限续杯”,而且除肉外,汤和萝卜都可以无限量地添加。

峨眉有什么特色小吃?

  峨眉山特色小吃——  叶儿粑。顾名思义,就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,或用猪肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成的馅;用粑叶包好蒸后,即可食用,味道鲜美,令人回味。   峨眉冻粑。峨眉冻粑只有在过年之前的一、两个月才有。先将米打磨成粉糊状后,利用冬季的气温进行低温发酵,再和以猪油块、白糖,讲究的人家再放点黑芝麻,用山中特有一种植物,俗称“粑叶子”包好蒸熟,便可食用。   米线。峨眉米线,其好吃程度可与云南过桥米线相媲美。先将米线用水泡涨,用猪骨汤将金钩、姜粒等熬出味,加入木耳、黄花,时令蔬菜、米线,略煮两三分钟便可。峨眉米线的种类很多,有泡菜米线、肉丝米线、元子米线、脑花米线、蹄花米线、酥肉米线等。

峨眉山报国寺周围有什么美食

  在峨眉山报国寺片区,你可以去 峨眉山美食村和好吃街去品味一下峨眉山的美食

峨眉山大酒店的峨眉山特色美食村

  峨眉山特色美食村位于瑜珈河畔,体现了“一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神,代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”,有汇聚各类风格的特色餐厅,集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体,全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法,处处彰显文化。是中国的唯一,是世界的亮点。   美食村的文化内涵十分丰富,从里到外,由表及里,处处体现着构造者的精心布局和文化底蕴。美食村距峨眉山风景区迎宾广场仅600米,背靠峨眉山四星级大酒店,沿瑜珈河而建,依山傍水,全长1000米。建筑风格多样,曲径通幽,既有园林感观,又有异域风情。 平方米的景观铺面沿河蜿蜒展开,景致十分优美。美食村汇集峨眉、乐山特色美食之精髓,由峨眉药膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、峨眉素斋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大体系汇集而成,是您尝美食、品茗的上上之选……   白天的美食村,成为了峨眉山的一道景观,静静地掩于绿树中,欲说还休。夜晚的美食廊,充满了生机与活力,红红的灯笼映红了瑜珈河,喧嚣的人群热闹了峨眉山的不眠之夜。   斜倚在木栏傍,一轮明月高悬于空中,瑜珈河水在身边轻轻呤唱,峨眉山的妙曼风姿隐隐可见,心也慢慢地变得空朗起来,闭上眼,静静地享受着这美好的夜晚、温柔的月光,渐渐融入其间,待睁开双眼时,似乎已再生入世,刹那间,终于明白了诗仙李白为何如此留恋于峨眉山的月了。   回望吧台上,在调酒师双手的幻化下,峨眉山的景致再一次出现在你面前,“峨眉之光”、“峨眉清音”、“峨眉霁雪”、“峨眉杜鹃”,一杯杯,红的、绿的、粉的、蓝的,令人心怡,让人沉醉。   避风港茶屋,则峨眉山三教会宗的现代生活代表,体现了佛道儒“内省修行”思想。从茶屋的布局,茶叶的选择,水质的品尝,茶具的选用,茶艺人的挑选,茶艺音乐等,都十分考究,力求达到纯、雅、礼、和的茶道精神理念,使人们在品茶的过程中得到美的享受,探索生活更高层次的境界。在此品茶,品的是茶,修的是心,悟的是道。   峨眉山特色美食村,完全时尚的风向标   峨眉山特色美食村,一生不能不去的地方   峨眉山特色美食村,抵制不住诱惑的地方   

峨眉山景区有什么好吃的?(详细点的)

  峨眉山不仅是美的天堂,玩的国度,住的家园,也是食的王国。峨眉山的美食有仅充分运用峨眉山独一无二的山珍,同时,也将众多平平淡淡的食材,化腐朽为神奇,创造出一道道美味佳肴。   峨眉山有许多美食。如:特色美食:峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色:老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃:凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。   【 仙山小厨 】   位于瑜珈河畔,体现了“一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神,代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”,有汇聚各类风格的特色餐厅,集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体,全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法,处处彰显文化。   特色:分为餐饮酒吧区与时尚休闲生活区   位置:峨眉山大酒店内,距峨眉山风景区迎宾广场仅600米。   【 市区好吃街 】   位于峨眉山市中心繁华地带,“好吃街”里的小吃数不胜数,仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临,“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸,这里的小吃绝对可以让您大饱口福,真正领略到地道的麻辣川味。   特色:通宵营业,且价格便宜。   位置:峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁   【 名特小吃一条街 】   位于峨眉山景区内,主要经营峨眉山名特风味的地方小吃,有火锅、黄焖鸡(兔)、烘烤、酸汤鸭等特色品种,“好吃街”是品尝峨眉山及乐山风味小吃的绝佳去处。   特色:通宵营业,大众消费,价格便宜。   位置:峨眉山报国寺景区   【 金顶美食林 】   峨眉山美食林位于海拔3079米的峨眉山金顶之颠,是酒店为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食中心。美食林以中餐为主,以峨眉山地方菜肴为特色,名师主厨,精品荟萃。拥有风格不一,情趣各异、规格不同的大餐厅、豪华小包间、大包间、快餐厅、茶楼。   特色:独秀金顶揽峨眉绝世容颜,幽雅环境。   位置:峨眉山金顶   【 峨眉山素席 】   檀香萦绕,佛音回响,使人心生诚意,唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座,面对一桌仿荤菜肴,不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里,他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料,加上悟出的禅意,烹制出与世俗形色味相似的佳肴,令人真假难辨。这是他们眼中大千世界的一个缩影,是佛教文化的一个代表。以报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名。   【 峨眉山药膳 】   自古峨眉山就被称为“仙山药园”,拥有丰富的药用植物和药用动物,不少药用植物为全国的珍稀名贵药材。其中,以“峨眉”为词头名命的中药材居世界之最,有93种,特有药用植物120种以上,这些天然资源为人们烹制众多的滋补品提供了最好的食材。分天麻系列,灵芝系列,峨参系列。   【 特色小吃 】   在峨眉山景区各农家乐饭庄可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠;在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥;在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑;在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子;在市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝;在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉。   叶儿粑:顾名思义,就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,或用猪肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成的馅;用粑叶包好蒸后,即可食用,味道鲜美,令人回味。   三合泥:这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油,用特制密法制作,吃起来皮面干脆心理柔软特别香浓。在好吃街可以品尝到。   峨眉山卤鸭:用特制密法制作,卤鸭色彩红润,肉味鲜嫩、烟香诱人,是下酒佳肴。市区内多达百家摊点,随处可见。   峨眉豆花:峨眉山水质好,苏东坡称为“云外流春”,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟,佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花,清香爽口,令人垂涎,堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。   峨眉豆腐脑:系骨头汤加调料熬制,后加酥肉等多种风味调料,川味十足,在城区各小吃店及好吃街均可品尝,最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。   峨眉老腊肉:是峨眉传统民俗食品之一,选取猪臀肉,上盐,各种香料腌制后,经烟熏而成,入口化渣,满口留香,回味无穷。   【 家常风味 】   峨眉蟮丝:近年来川菜界升起的一颗新星,更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是:将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,鳝丝细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。   牛肉汤锅:深受男女老少喜爱。新鲜宰杀后的黄牛,用其骨熬成底汤,汤白味鲜。牛肚、牛筋、牛肠、牛头肉、牛舌等先煮熟,食前放入底汤内烫热,衬以时令蔬菜,佐以红椒和青椒制成的蘸料,令人大朵快颐。牛肉则拌以盐、味精、香料、青油、辣椒等上笼蒸熟后,配上葱花、香菜食用。具有一定的进补效果。城内各大街小巷均有汤锅店。   峨眉火锅:火锅是川菜中的一道独特风味,独树一帜,享誉海内外的佳肴。火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料调配汤汁。煮沸后,即可将洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血旺等多种菜品放入锅中烫食。烫熟的放入香油碟子,边蘸边吃。有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。早期的火锅以烫毛肚为主,后来发展为烫食各种荤、素菜。最初多在寒冬腊月吃,现在人们一年四季都爱吃。而且火锅品种繁多,有红锅、白锅、鸳鸯锅;有排骨火锅、肥肠火锅、酸菜火锅;有火锅鸡、火锅鸭、火锅兔等。著名的有老灶火锅、德庄火锅、刘一手火锅、小天鹅火锅、鱼头火锅等。