西宁有名的羊杂汤店（西宁羊肉汤哪的最好吃）

西宁现在早上吃的羊杂汤多少钱一碗？

　　；油炸羊血肠（席间有人坚决不吃，我仗着在西宁吃全羊席的经历，壮着胆子尝了一口，很香啊！也没有传说中的羊血顺着嘴角流下来的恐怖镜头！）；牛骨头牛肉汤（强烈推荐！非常可口！其中的萝卜也很好吃！）。

西宁的杂碎汤和银川的羊杂碎汤做法一样吗？

　　西宁的杂碎汤和银川的羊杂碎汤不一样的，西宁的羊杂汤里面很多羊杂。相比较正宗的银川羊杂汤，人们都会喜欢往里面放面肺子，当地人的话，非常的喜欢这种吃法。西宁的和银川的比，太不厚道了，二十块钱就两个指头捏一小捏的东西，银川的那一大碗，让你吃到饱。 　　 　　因为它既能补生、耐饥，又能抗寒，当地很多人都将它作为早点。西宁人将杂碎，也就是煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，也称“下水”（下水分为两种，即“牛下水”或“牛肉杂碎”，“羊下水”或“羊肉杂碎”），杂碎汤就是用杂碎煮成的汤，先将“下水”下锅后，加调料、山楂等物，文火煮，等到肠肚熟烂后捞起来，之后继续煮头蹄，去上层油凝固（称“化油”）全部捞出各作用处，汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆、汤香味浓，而且不腻。 　　 　　　　而银川的羊杂碎汤一个特点是加了大量的面肺，如果单纯的纯肉的话，吃起来可能会有些腻，但是配上面肺以后呢，第一有解腻的功效，第二的话你吃起来还会有饱腹感，相当于羊杂碎汤里面的主食了。 　　 　　　　羊肺洗净到乳白色，吹大后加入洗出筋的面粉煮熟，再与羊肝、羊肚、羊头肉等煮在一起。银川人会放很多辣子，汤水呈现通红的颜色，配上刚出锅的饼子，喝汤、吃肉、嚼饼子，这就是银川人一顿完美的早餐了。羊杂碎好不好吃，要先尝一口汤，因为这个好不好吃，就在于这个羊汤到底熬得浓不浓，香味够不够浓郁，是不是真正的羊肉熬出来的汤，然后再要尝里面的肉，肉够不够软烂。所以好味道的关键往往在于原料新鲜、制作精细和老汤。

请问：谁知道青海省西宁市的生羊杂多少钱一公斤？

　　羊杂是按部分卖的，肠子、肝、肚子的价钱是不一样的。具体的我也不知道了，从来没上街买过东西！

我想收购牛杂羊杂，不知道西宁市场价格，那位朋 友帮忙告诉我

　　现在的行情不是很了解，牛杂大概是一百多一副吧，羊杂好像要60左右