西江千户苗寨的美食(西江千户苗寨美食介绍)

分类: 旅游信息 时间: 2024-11-02 22:30:56 作者:316601

西江千户苗寨里的小吃特色

  苗寨的酸汤鱼,牛肉粉,街上的现打糍粑,还有就是苗家的长桌宴。希望对你有帮助!

西江千户苗寨有什么特色的住宿推荐

  楼主你好,我来为你回答!   1、悦居文旅·悦西江精品度假民宿   地址:贵州黔东南雷山县西江千户苗寨平寨芦笙表演场旁   2、西江民俗风情客栈   地址:黔东南雷山县贵州省雷山县西江千户苗寨美丽西江表演场附近   3、雷公山小屋客栈   希望对您有所帮助~

西江千户苗寨有什么好吃的

  什么是好吃的凭个人口感而定论,当时给你提个醒,如果你和家人和朋友搭伴儿去那里旅游,一定记得,不要吃那里所谓的传统美食「烧烤,油炸,白灼等等手法制成的」昆虫,和稀奇古怪的食物。容易坏肚子和口腔残留寄生虫。

西江千户苗寨,的著名小吃有哪些

  苗王鱼   这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜,许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”!   酸汤鱼   酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,说到酸汤鱼,不能不提到酸汤。到贵州,不能不吃酸汤鱼。     折耳根炒腊肉   说折耳根的话,很多人都不熟悉,如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根,是不是就如雷贯耳了?与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是从贵州运来的土法腌制的腊肉,肉色明显比市面上看到的更深,尤其是边缘较硬的一圈。有点发紫的腊肉喷香浓郁。     鼓藏肉   鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜,鼓藏肉寓意着“金银财富”,每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金,小称分银,大块吃肉,大碗喝酒”。苗家有这样一句俗语:“过这十三年一次鼓藏节,吃肉就要吃一坨坨,喝酒也要喝一碗碗”     蕨菜   蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品,现在我国蕨菜大量用于出口。     米花饭   首先上好的糯米淘净晒干,同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。此时,满甄子红、黄、蓝、橙、黑,鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁,纯粹的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物,即使你酒饱饭足,也禁不住要尝上几口。     苗族米酒   糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。     【特别提示】   1、糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。   2、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。     米豆腐   米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。

西江千户苗寨旅游要注意些什么?

  首先建禒不要忘记给我带十包特产从贵阳汽车站坐汽车去凯里,就在火车站附近的票价在52元左右。建议早上去,然后在凯里转车去西江千户苗寨,车票应该是在30元左右,在苗寨如果要住一晚的话进早找好住处,因为到了傍晚房价会很贵也难找,特别是旅游旺季的时候,门票100元一人,学生票凭证20元。吃的很多,有点小贵,可以点当地的清江鱼。住宿旺季单间一般在100左右,都是在苗家住,苗家旅店可能贵点,苗寨夜景很美,建议在对面山上用晚餐 并能观苗寨全景。建议出发前看好天气,建议看好自己的钱包,有小偷出没

贵州西江千户苗寨旅游景点有什么好玩的和好吃的 详细??

  在这个暑假期间相信会有很多的游客们来到贵州旅游,而且有一部分的游客们会去西江千户苗寨消夏   避暑,西江千户苗寨大家都应该知道是贵州乃至世界最大的苗寨聚居点,在景区里有很多其他景区看不到   的景点,而且还可以体验到苗族人们的生活,特别是品尝苗寨的特色小吃和当地好玩的。那么,贵州西江   首先,小编给游客们推荐好玩的。西江千户苗寨好玩的一般能都是在各个村寨看自然风格,走苗寨、   读博物馆、登观景台、欣赏大型苗族风情演出、观看西江的夜景,这些都是可以的,还可以跟当地的村寨   居民一起玩耍。   其次,小编给游客们推荐好吃的。西江千户苗寨的当地特产还是非常多的,游客们来到这里可以吃到   酸汤鱼、苗王鱼、苗家泡汤、牯藏肉、苗家腊肉香肠等,还有一些小吃,比如糍粑、米豆腐、凉拌粉、苗   家特色烧烤等。   个愉快。

西江千户苗寨有什么特色菜

  苗族的长桌宴 一定要去品尝 苗族最具特色的当然是他们的酸汤啦 所以去吃长桌宴的苗家里一定要先在门口喝一下他们自己酿造的,被誉为 “土茅台”的苗家米酒 感受他们的热情 不过一定要记得 喝牛角酒的时候手不要碰牛角杯呵呵!!要不你就是把整个牛角杯的酒全部喝完哦!!   建议你去尝一下他们的长桌宴你就能吃到他们的特色菜啦!@@   呵呵!!   好好去品尝吧@@   不过再说一下,他们的那个“土茅台”还有一个名字叫biang dang酒哦!!   意思就是喝了以后biang dang一下倒地的声音!! 呵呵!!因为后劲十足!!

西江千户苗寨的特产有哪些?

  一、商品名称:月亮姑娘牛角梳      产品说明:采用天然的白蚝角角尖实心处材料,一个角尖一把梳子,每一把都是独一无二,做工精细,表面光滑,送礼,自己用都是上好的选择.   设计理念:手工是一种工艺,它是一种尊贵,手工是记忆,它是一种传承,手工是一门艺术,它是一种美的升华.   商品材质:牛角   颜色:原色   产地:贵州雷山   产品特点:用料足,温润圆滑,梳子齿距均匀,切面平整,无倒刺,挂刺.   二、商品名称:月亮姑娘苗族刺绣手包      产品说明:月娘姑娘刺绣晚礼手包款,包身选用亮光提花料,融入苗族手工刺绣元素,繁琐的绣迹,诉说着技艺的精巧,多色的丝线使操作难度增加,因此,每一针都弥足珍贵。设计理念:苗寨的女孩一个个自由奔放的精灵,有着和我们不同轨道的幸福,苗绣和唱歌就是她们的全部,世界在变,唯有她们自由坚定的心不变.   商品材质:亮光提花料   颜色:玫红色   产地:贵州雷山   风格:民族风   产品特点:高档亮色的提花面料与古铜色的金属拉扣,复古,时尚,包身饱满的同色刺绣与金丝绣花,增添了一抹异域之情.   三、商品名称:月亮姑娘刺绣银手链      产品说明:简洁的款式,精致的做工,巧妙地把苗族刺绣元素融入在手链的设计中,浓郁的民族特色与现代设计的结合,时尚而古朴.   设计理念:一个美丽之寨,有着古朴的银匠和俊美的绣娘,他们不受世俗的影响,追寻着自己的脚步,以精美的手饰体现出他们对生活的一种追求.   商品材质:99足银   颜色:银色   产地:贵州雷山   风格:民族风   产品特点:用量足,在银饰中加手工刺绣,改变以往单调的全银设计,在银白色中增添一抹亮丽色彩,使手链款式更加精致,充满活力.   四、商品名称:月亮姑娘民族原创刺绣PU包      产品说明:采用优质的PU皮,原创设计,苗族蜡染刺绣图案拼接,纯手工制作,瞬间提升了包包的品质,稳重的色彩,尊贵奢华.   设计理念:一针一线一艺术,苗绣的艺术拥有自己独特的风格,针法灵动,绣工精细,丰富的刺绣色彩,如苗家精灵们在古朴的大地上翩翩起舞.   商品材质:优质PU皮   颜色:藏青色   产地:贵州雷山   风格:民族风   产品特点:高档的PU皮,质感细腻,轻柔柔软,纯手工的苗族蜡染及简洁精致的刺绣图案拼接,使更加灵动立体,细腻精致中凸显出不平凡品位..   苗王鱼   这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜,许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”!   酸汤鱼   酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,说到酸汤鱼,不能不提到酸汤。到贵州,不能不吃酸汤鱼。   折耳根炒腊肉   说折耳根的话,很多人都不熟悉,如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根,是不是就如雷贯耳了?与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是从贵州运来的土法腌制的腊肉,肉色明显比市面上看到的更深,尤其是边缘较硬的一圈。有点发紫的腊肉喷香浓郁。

千户苗寨有什么好吃的

  吃饭的话酸汤鸡,还有菜市场入口左边有一家面还可以,生意很好。人多的话,可以试试长桌宴,人少只有去拼席。可以感受下苗家妹子祝酒。   小吃的话,苗王酥。如果喜欢吃辣的,推荐试试那个“苗阿妹”辣椒,很爽哦!前提是你能吃辣,不然肚子痛哦。

西江千户苗寨有什么特产

  西江苗寨吃的很多的   苗王鱼   这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜,许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”!   酸汤鱼   酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,说到酸汤鱼,不能不提到酸汤。到贵州,不能不吃酸汤鱼。   折耳根炒腊肉   说折耳根的话,很多人都不熟悉,如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根,是不是就如雷贯耳了?与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是从贵州运来的土法腌制的腊肉,肉色明显比市面上看到的更深,尤其是边缘较硬的一圈。有点发紫的腊肉喷香浓郁。   鼓藏肉   鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜,鼓藏肉寓意着“金银财富”,每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金,小称分银,大块吃肉,大碗喝酒”。苗家有这样一句俗语:“过这十三年一次鼓藏节,吃肉就要吃一坨坨,喝酒也要喝一碗碗”   蕨菜   蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品,现在我国蕨菜大量用于出口。   米花饭   首先上好的糯米淘净晒干,同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。此时,满甄子红、黄、蓝、橙、黑,鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁,纯粹的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物,即使你酒饱饭足,也禁不住要尝上几口。   苗族米酒   糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。