眉山冻粑(眉山特色好吃的地方)

分类: 旅游信息 时间: 2024-11-02 22:30:56 作者:318323

眉山有哪些好吃的?

  特色美食   眉山传统美食特产、工艺品有:雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的冻粑,不知火,曹八娘,刘鸡肉,大雅枇杷。   眉山     眉山,四川省地级市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳,南连乐山,西接雅安,北接成都。2000年6月10日,国务院正式批复撤销眉山地区,设立眉山市,管理东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县。      眉山古称眉州,早在1000多年前就是州、郡治所。两宋期间,共有886人考取进士,史称“八百进士”,成为中国历史上著名的“进士之乡”。   眉山也是成(都)乐(山)黄金走廊的中段重点地区及“成都平原经济圈”的重要组成部分,是国家星火计划农村信息化试点市和“四川省制造业信息化工程重点城市。作为国家园林城市,全市森林覆盖率达45.7%,城区绿化率达37%。     地理位置     眉山位于四川盆地,成都平原西南边缘,介于东经102.49′~104.30′,北纬29.30′~30.16′之间,位于成都平原西南部,岷江中游和青衣江下游的扇形地带,成都-乐山黄金走廊中段。北靠成都,南瞰乐山,东临资阳,西望雅安,是成都平原通联川南、川西南、川西、云南的咽喉要地和南大门。   地形地貌   岷江和青衣江贯穿境内,两岸以平原和河流冲积平坝为主。东部龙泉山两翼,西部丹棱、彭山、洪雅境内大部分地区皆为低山丘陵,海拔大部分处于500-800m之间,中生代红色岩层分布广泛,丹霞地貌发育,生态环境优良。眉山市境内山峦纵横,丘陵起伏,地势呈西高东低,最高海拔3522米,最低海拔335米,自然条件复杂。   气候特征   眉山海陆季风交替更迭,夏季受西太平洋副热带高压控制,冬季受西北利亚和蒙古冷空气影响,加之太阳辐射的周年变化,形成区内多种气候类型。   气温由于受地形、地势影响,年平均气温呈东高西低趋势。仁寿年平均气温17.4℃,为全市最高,丹棱年平均气温16.6℃,为全市最低,最热月为7、8月份,平均气温25.4--26.3℃,极端最高气温38.6℃,最冷月1月,平均气温6.2--6.8℃,极端最低气温--4.2℃。全年无霜期302--314天。降水雨量丰沛,降雨量的时空分布不均匀。降雨量随地域的不同而呈东北向西南递增,年均降雨量983--1490mm,彭山年均降雨最少983mm,洪雅最多1490 mm。5--9月为降雨集中时段,其降雨量占年总降雨量的85%左右(1996年7月28日,洪雅出现日最大降雨量,为410.8 mm),是全市夏季洪涝的重要原因。     旅游资源     眉山历史文化悠久,文物古迹众多。市政府所在地眉山建县已有1505年历史,是著名的三苏文化之乡,有三苏祠等省级文物保护单位2处,市、县级文物保护单位36处;彭山已有2300年历史,有彭祖山,江口东汉崖墓群(省级)等著名古迹,市、县级文物多达40处,出土珍贵文物众多;青神是第一代蜀王蚕丛出生地,有驰名的中岩寺,平羌小三峡和独具特色的中国竹编艺术之乡;洪雅建于隋代,古建筑及民居古镇众多,瓦屋山道教文化源远流长:此外,还有丹棱的龙鹄山,仁寿的牛角寨等石刻造像。这些丰富多彩的文化遗产,是眉山旅游的宝贵财富。文化遗迹的分布,存在着一个从古而今、一脉相承的岷江文化带,是构架眉山文化旅游最有特色的发展片区和支撑点。     特色美食     眉山传统美食特产、工艺品有:雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;            东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;      彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的冻粑,不知火,曹八娘,刘鸡肉,大雅枇杷。   

四川眉山有什么特色小吃?

  眉山市传统美食特产、工艺品众多。     眉山市著名的传统美食有: 仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡矗花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏 酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;尤以东坡肘子、东坡鱼、 东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。

眉山有哪些好吃的?

  眉山泡菜比较好,还有东坡肘子

客家美食有哪些

  客家美食是指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。      美食分布   惠州:东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。   河源:龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。   梅江区:梅州盐焗系列(鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等);肉丸系列(猪肉丸、牛肉丸);炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面   梅县区:沙田柚(梅州金柚)及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸   长汀:汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉   平远:柿饼、萝卜苗茶   蕉岭:绿茶、白渡思乡牛肉干   大埔:香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面   丰顺:姜糖、捆粄、浮油豆干   古竹:酿豆腐焖鱼干   永定:芋子包、下洋牛肉丸、泡鸭爪

眉山有什么好吃的?

  龙眼酥可是眉山的特产哦,不过别多吃,不然会觉得很油腻的,再有就是东坡肘子,眉山的八条腿干锅也不错,我喜!欢排骨的,呵呵~~不过现在可能变少了,味道巴适

眉山有哪些好吃的?具体位置。

  那就有点多了 1、 西向桥的卤鸭子(每天4点后开始)卤鹅是特色!   2、小北街电影院门口的煎包。   3、摩尔玛门口的来凤鱼。   4骸中餐口味最好的还是 丁字口饭店

眉山当地有什么特色小吃?

  眉山最出名的应该就是东坡肘子,也是东坡肘子的发源地,著名诗人苏东坡的故乡就是四川眉山。

一城一味眉山观后感

  仅供参考:     2014年1月,纪录片《一城一味》作为纪录频道今年首发节目与观众见面,此片据称同前年广受欢迎的《舌尖上的中国》是姊妹篇,因为去年参与做过两期美食节目,今年这档节目可能会继续做下去,特地关注了央视这一档新的美食节目。   《一城一味》中的七个城市,是在网友的投票中甄选出来的,囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化,这样激起了广大网民的关注,又因为打着“《舌尖上的中国》姊妹篇”的名号,舆论造势上是成功的,这也是一档新的电视节目在前期必做的公关工作。但事实上所选出的七个城市在吃货们的心目中存在度并不都是很高,像宿迁、芜湖、眉山等,可能的确有当地的特色,但是入选央视这样全国性节目中,还是有些欠妥的,至少不如成都、西安这样的知名度高的城市效果好。这样的大城市比如香港、天津,首先人口就多,再者知名度高,这些人群是节目最直接的受众,直接决定了节目的收视率。人们熟悉这些城市,在认知里都有一个对应的美食符号,城市气质更加突出,节目中再加以引导和阐释,并开发出新的东西,才更能够打动人心。选择这些大城市在感觉上也上档次一些。。。。    毕竟是央视的节目,不能够落入一般电视美食节目俗套,只是一个“吃货记者”在街头寻找和发现美食,在这一档节目上,导演傅琼也是做了创新:国际大厨带着利用当地食材做出创意新菜的任务,以美食为主体,以城市为平台,走访城市,在街边小店、百姓家庭以及餐厅酒楼品尝学习当地的美食小吃,发现、记录属于这个城市的美食味道。突破了传统美食节目将重点放在寻找美食或各种菜品的做法上,采用了全新的纪录片故事表述方式,也更加接地气更加生动。在选择顶级厨师做嘉宾时,也具有很大的差异性,希望让嘉宾与当地的大厨、菜式的风格以及食材产生碰撞。在片中,七位国内顶尖厨师分别深入城市之中,观众能够看到英国大厨走进眉山、加拿大大厨走进天津等,这种差异的碰撞,成为除了城市与美食之外的又一大亮点,感受到文化差异、地域差异带来的乐趣与融合,强化中国美食的博大精深。   借鉴《舌尖上的中国》的成功经验,《一城一味》的风格定向为:以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。也就是除了美食的趣味性,更加注重其文化性、突出地域性。央视纪录频道的首页介绍中说,《一城一味》第一季以“变化的城市,不变的味道”为灵魂,传递“一方水土养一方人”的中国文化,以食物的美好,表达城市的美好,解析城市味道、城市气质。   但是看却觉得,同《舌尖上的中国》相比,文化韵味还是少了一些,给人最直观的印象还是一个厨师在寻找当地美食。每一期节目中菜品和菜品之间的连接性也不强,碎片化,不连贯,在处理当地风俗典故的部分,感觉上也比较生硬。不只文化、情感韵味不足,画面的美感上同《舌尖上的中国》比,也是相差甚远。 真正的美食是要注入情感的,比如《舌尖上的中国》,在介绍一些老字号的菜品时,会特意强调那些传承人对于传统味道的坚守,美食不只是用来吃,更是一   种文化、一种生活的传承,应该是能够让人感动的东西。虽然相比《舌尖上的中国》来说,《一城一味》主要突出的是朴实的人文风貌、城市的生活气质,但是整体感觉比较粗糙,有点像急功近利的街头美食大搜索节目,没有了那种精美的画面,没有了那种随美食扑面而来的文化与传统。   节目叫《一城一味》,可是整个看下来还是不知道所介绍的城市的味道到底是什么,这就是主题不够明确和突出。用一个字或一个词语来概括一个城市的味道确实有些困难,但每个城市还是有其专属的特殊味道的,比如成都的辣、天津的鲜、香港的软、银川的香。每一期节目没有一个明确的主题,让观众不......

眉山有什么好吃的好玩的

  你可以去旁贝小镇,或欧洲房子,还有远景楼上的西餐厅吃啊,要不去外滩也好啊,那里的高,中,低餐厅也多,耍,你可以去看看我们眉山的骄傲,三苏祠啊,要不去东坡湖公园也好啊.

2019眉山有哪些不容错过的美食?

  1,丹棱冻粑,是四川省眉山市丹棱县的特色小吃,主要制作原料有优质籼米、糯米、黄豆等。经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺精制而成。有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味。其特点是色泽纯正、清香爽滑、入口化渣、易于消化,深受人们喜欢。   2,仁寿芝麻糕,是四川省眉山市仁寿县的特色糕点。主要制作原料有芝麻、面粉、糯米、砂糖、核桃、花生等。特点是糕质细嫩,甜香爽口,入口即化,甜而不腻,有浓郁的芝麻香味。   3,干巴牛肉,是四川省眉山市仁寿县的特色风味小吃,制作始于清代乾隆年间,是清代宫廷贡品。干巴牛肉是选取优质鲜牛肉,加入调料,经过腌烤炒数道工序制作而成。制作好的牛肉油润泛红,麻辣爽口,香味浓郁,被称为巴蜀一绝。   4,眉山龙眼酥,是四川眉山地区的特色小吃。主要制作原料有面粉、白糖、桃仁、玫瑰、猪油、菜油等。口感油润酥脆,入口即化,具有豆沙、玫瑰香味,是老少喜爱的一种地方食品,当地过节馈赠亲友的礼品之一。   5,东坡肘子,是四川省眉山市东坡区的传统名菜,相传是因苏东坡对其的喜爱而得名。主要制作原料有猪肘子、雪山大豆、葱节、绍酒、姜、盐、辣椒粉等。菜品色、香、味、形具佳,具有汤汁鲜美、猪肘烂软、肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等优点。