眉山冻粑（眉山特色好吃的地方）

眉山有哪些好吃的？

　　特色美食 　　眉山传统美食特产、工艺品有：雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的冻粑，不知火，曹八娘，刘鸡肉，大雅枇杷。 　　眉山 　　　　眉山，四川省地级市，位于四川盆地成都平原西南部，岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳，南连乐山，西接雅安，北接成都。2000年6月10日，国务院正式批复撤销眉山地区，设立眉山市，管理东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县。 　　 　　眉山古称眉州，早在1000多年前就是州、郡治所。两宋期间，共有886人考取进士，史称“八百进士”，成为中国历史上著名的“进士之乡”。 　　眉山也是成（都）乐（山）黄金走廊的中段重点地区及“成都平原经济圈”的重要组成部分，是国家星火计划农村信息化试点市和“四川省制造业信息化工程重点城市。作为国家园林城市，全市森林覆盖率达45.7%，城区绿化率达37%。 　　　　地理位置 　　　　眉山位于四川盆地，成都平原西南边缘，介于东经102.49′～104.30′，北纬29.30′～30.16′之间，位于成都平原西南部，岷江中游和青衣江下游的扇形地带，成都-乐山黄金走廊中段。北靠成都，南瞰乐山，东临资阳，西望雅安，是成都平原通联川南、川西南、川西、云南的咽喉要地和南大门。 　　地形地貌 　　岷江和青衣江贯穿境内，两岸以平原和河流冲积平坝为主。东部龙泉山两翼，西部丹棱、彭山、洪雅境内大部分地区皆为低山丘陵，海拔大部分处于500-800m之间，中生代红色岩层分布广泛，丹霞地貌发育，生态环境优良。眉山市境内山峦纵横，丘陵起伏，地势呈西高东低，最高海拔3522米，最低海拔335米，自然条件复杂。 　　气候特征 　　眉山海陆季风交替更迭，夏季受西太平洋副热带高压控制，冬季受西北利亚和蒙古冷空气影响，加之太阳辐射的周年变化，形成区内多种气候类型。 　　气温由于受地形、地势影响，年平均气温呈东高西低趋势。仁寿年平均气温17.4℃，为全市最高，丹棱年平均气温16.6℃，为全市最低，最热月为7、8月份，平均气温25.4－－26.3℃，极端最高气温38.6℃，最冷月1月，平均气温6.2－－6.8℃，极端最低气温－－4.2℃。全年无霜期302－－314天。降水雨量丰沛，降雨量的时空分布不均匀。降雨量随地域的不同而呈东北向西南递增，年均降雨量983－－1490mm,彭山年均降雨最少983mm，洪雅最多1490 mm。5－－9月为降雨集中时段，其降雨量占年总降雨量的85%左右（1996年7月28日，洪雅出现日最大降雨量，为410.8 mm），是全市夏季洪涝的重要原因。 　　　　旅游资源 　　　　眉山历史文化悠久，文物古迹众多。市政府所在地眉山建县已有1505年历史，是著名的三苏文化之乡，有三苏祠等省级文物保护单位2处，市、县级文物保护单位36处；彭山已有2300年历史，有彭祖山，江口东汉崖墓群（省级）等著名古迹，市、县级文物多达40处，出土珍贵文物众多；青神是第一代蜀王蚕丛出生地，有驰名的中岩寺，平羌小三峡和独具特色的中国竹编艺术之乡；洪雅建于隋代，古建筑及民居古镇众多，瓦屋山道教文化源远流长：此外，还有丹棱的龙鹄山，仁寿的牛角寨等石刻造像。这些丰富多彩的文化遗产，是眉山旅游的宝贵财富。文化遗迹的分布，存在着一个从古而今、一脉相承的岷江文化带，是构架眉山文化旅游最有特色的发展片区和支撑点。 　　　　特色美食 　　　　眉山传统美食特产、工艺品有：雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋； 　　 　　 　　 　　东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒； 　　 　　彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的冻粑，不知火，曹八娘，刘鸡肉，大雅枇杷。 　　

四川眉山有什么特色小吃？

　　眉山市传统美食特产、工艺品众多。 　　　　眉山市著名的传统美食有： 仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡矗花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏 酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；尤以东坡肘子、东坡鱼、 东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。

眉山有哪些好吃的？

　　眉山泡菜比较好，还有东坡肘子

客家美食有哪些

　　客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。 　　 　　美食分布 　　惠州：东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。 　　河源：龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。 　　梅江区：梅州盐焗系列（鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面 　　梅县区：沙田柚（梅州金柚）及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸 　　长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉 　　平远：柿饼、萝卜苗茶 　　蕉岭：绿茶、白渡思乡牛肉干 　　大埔：香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面 　　丰顺：姜糖、捆粄、浮油豆干 　　古竹：酿豆腐焖鱼干 　　永定：芋子包、下洋牛肉丸、泡鸭爪

眉山有什么好吃的?

　　龙眼酥可是眉山的特产哦，不过别多吃，不然会觉得很油腻的，再有就是东坡肘子，眉山的八条腿干锅也不错，我喜！欢排骨的，呵呵~~不过现在可能变少了，味道巴适

眉山有哪些好吃的？具体位置。

　　那就有点多了 1、 西向桥的卤鸭子（每天4点后开始）卤鹅是特色！ 　　2、小北街电影院门口的煎包。 　　3、摩尔玛门口的来凤鱼。 　　4骸中餐口味最好的还是 丁字口饭店

眉山当地有什么特色小吃？

　　眉山最出名的应该就是东坡肘子，也是东坡肘子的发源地，著名诗人苏东坡的故乡就是四川眉山。

一城一味眉山观后感

　　仅供参考： 　　　　2014年1月，纪录片《一城一味》作为纪录频道今年首发节目与观众见面，此片据称同前年广受欢迎的《舌尖上的中国》是姊妹篇，因为去年参与做过两期美食节目，今年这档节目可能会继续做下去，特地关注了央视这一档新的美食节目。 　　《一城一味》中的七个城市，是在网友的投票中甄选出来的，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化，这样激起了广大网民的关注，又因为打着“《舌尖上的中国》姊妹篇”的名号，舆论造势上是成功的，这也是一档新的电视节目在前期必做的公关工作。但事实上所选出的七个城市在吃货们的心目中存在度并不都是很高，像宿迁、芜湖、眉山等，可能的确有当地的特色，但是入选央视这样全国性节目中，还是有些欠妥的，至少不如成都、西安这样的知名度高的城市效果好。这样的大城市比如香港、天津，首先人口就多，再者知名度高，这些人群是节目最直接的受众，直接决定了节目的收视率。人们熟悉这些城市，在认知里都有一个对应的美食符号，城市气质更加突出，节目中再加以引导和阐释，并开发出新的东西，才更能够打动人心。选择这些大城市在感觉上也上档次一些。。。。 　　　毕竟是央视的节目，不能够落入一般电视美食节目俗套，只是一个“吃货记者”在街头寻找和发现美食，在这一档节目上，导演傅琼也是做了创新：国际大厨带着利用当地食材做出创意新菜的任务，以美食为主体，以城市为平台，走访城市，在街边小店、百姓家庭以及餐厅酒楼品尝学习当地的美食小吃，发现、记录属于这个城市的美食味道。突破了传统美食节目将重点放在寻找美食或各种菜品的做法上，采用了全新的纪录片故事表述方式，也更加接地气更加生动。在选择顶级厨师做嘉宾时，也具有很大的差异性，希望让嘉宾与当地的大厨、菜式的风格以及食材产生碰撞。在片中，七位国内顶尖厨师分别深入城市之中，观众能够看到英国大厨走进眉山、加拿大大厨走进天津等，这种差异的碰撞，成为除了城市与美食之外的又一大亮点，感受到文化差异、地域差异带来的乐趣与融合，强化中国美食的博大精深。 　　借鉴《舌尖上的中国》的成功经验，《一城一味》的风格定向为：以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。也就是除了美食的趣味性，更加注重其文化性、突出地域性。央视纪录频道的首页介绍中说，《一城一味》第一季以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，解析城市味道、城市气质。 　　但是看却觉得，同《舌尖上的中国》相比，文化韵味还是少了一些，给人最直观的印象还是一个厨师在寻找当地美食。每一期节目中菜品和菜品之间的连接性也不强，碎片化，不连贯，在处理当地风俗典故的部分，感觉上也比较生硬。不只文化、情感韵味不足，画面的美感上同《舌尖上的中国》比，也是相差甚远。 真正的美食是要注入情感的，比如《舌尖上的中国》，在介绍一些老字号的菜品时，会特意强调那些传承人对于传统味道的坚守，美食不只是用来吃，更是一 　　种文化、一种生活的传承，应该是能够让人感动的东西。虽然相比《舌尖上的中国》来说，《一城一味》主要突出的是朴实的人文风貌、城市的生活气质，但是整体感觉比较粗糙，有点像急功近利的街头美食大搜索节目，没有了那种精美的画面，没有了那种随美食扑面而来的文化与传统。 　　节目叫《一城一味》，可是整个看下来还是不知道所介绍的城市的味道到底是什么，这就是主题不够明确和突出。用一个字或一个词语来概括一个城市的味道确实有些困难，但每个城市还是有其专属的特殊味道的，比如成都的辣、天津的鲜、香港的软、银川的香。每一期节目没有一个明确的主题，让观众不......

眉山有什么好吃的好玩的

　　你可以去旁贝小镇,或欧洲房子,还有远景楼上的西餐厅吃啊,要不去外滩也好啊,那里的高,中,低餐厅也多,耍,你可以去看看我们眉山的骄傲,三苏祠啊,要不去东坡湖公园也好啊.

2019眉山有哪些不容错过的美食？

　　1，丹棱冻粑，是四川省眉山市丹棱县的特色小吃，主要制作原料有优质籼米、糯米、黄豆等。经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺精制而成。有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味。其特点是色泽纯正、清香爽滑、入口化渣、易于消化，深受人们喜欢。 　　2，仁寿芝麻糕，是四川省眉山市仁寿县的特色糕点。主要制作原料有芝麻、面粉、糯米、砂糖、核桃、花生等。特点是糕质细嫩，甜香爽口，入口即化，甜而不腻，有浓郁的芝麻香味。 　　3，干巴牛肉，是四川省眉山市仁寿县的特色风味小吃，制作始于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。干巴牛肉是选取优质鲜牛肉，加入调料，经过腌烤炒数道工序制作而成。制作好的牛肉油润泛红，麻辣爽口，香味浓郁，被称为巴蜀一绝。 　　4，眉山龙眼酥，是四川眉山地区的特色小吃。主要制作原料有面粉、白糖、桃仁、玫瑰、猪油、菜油等。口感油润酥脆，入口即化，具有豆沙、玫瑰香味，是老少喜爱的一种地方食品，当地过节馈赠亲友的礼品之一。 　　5，东坡肘子，是四川省眉山市东坡区的传统名菜，相传是因苏东坡对其的喜爱而得名。主要制作原料有猪肘子、雪山大豆、葱节、绍酒、姜、盐、辣椒粉等。菜品色、香、味、形具佳，具有汤汁鲜美、猪肘烂软、肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等优点。