云南昆明汽锅鸡的汽锅那里可以买到
只要是在昆明的所有大型菜场如：大观路的篆新农贸市场、滇池路的四季鲜农贸市场······都可以买到。能在云南红河州玩的话，那边的更便宜。
汽锅鸡怎么做，哪个锅 哪里有卖的
正宗的汽锅是云南独有的。网上有卖。做的时候把飞过水的鸡块与辅料放入锅内， 不用放水。靠蒸汽化水成汤而成！
昆明市内哪家的汽锅鸡最好?
福照楼的汽锅鸡不错,一品滇的汽锅鸡也还行~
求在昆明哪里有好吃的美食？
昆明美食：过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内，用筷子轻轻搅动，使之烫熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
最后放入米线，稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓，肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明独有的传统风味菜，因用汽锅蒸制而得名。自清乾隆年间起在滇南地区流传，至今已有200多年的历史了。
汽锅，乃是扁圆小巧的陶锅，锅底中心有一突起的中空小嘴。厨师在制作时先将新鲜的鸡块放入汽锅中，再加佐料，盖上盖子，把汽锅放在一个盛满水的锅上，连汽锅带鸡一起蒸。
巧妙之处在于，水沸后，蒸汽会从小嘴冲入汽锅内，经过锅盖冷却再滴入锅内。一锅鸡汤，需历三四小时方成。汽锅鸡多选用滋补的中药材相辅，一般可供选择的有花旗参、三七、松茸、天麻等。
3、野生菌
5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。
昆明哪有汽锅卖？大概多少钱一个？
各大超市均有销售,几十块钱一个,大小不一.价格随大小不一样而不一样
汽锅鸡是咋做的，锅在那里买
云南本地做法是，土鸡切块，用凉水泡30分钟左右，泡水淤血，捞出放入汽锅里，放姜片，盐，胡椒粉，还可以放天麻，三七之类的，蒸3个多小时就可以吃了。我自己喜欢吃这个原味的，锅是从淘宝上买的，比建水当地便宜，网上找滇宝牌，锅的底部有牌子的，这个是建水的老牌子，质量可靠一些，现在就怕重金属超标或者假货
昆明哪里的气锅鸡好吃？
老房子餐厅 福照楼云南汽锅鸡饭店 总店：昆明市联盟路393号 0871－5710158 老 爹洋芋，肥火腿洋芋丝，汽锅鸡
昆明福照楼汽锅鸡总店距离昆明如丽金湾酒店
驾车路线：全程约5.3公里 起点：福照楼汽锅鸡饭店 ... 1.从起点向正北方向出发，沿云瑞西路行驶130米，左转进入民生街 2.沿民生街行驶150米，左转进入五一路 3.沿五一路行驶610米，过右侧的国防大厦约290米后，左转进入国防路 4.沿国防路行驶210米，过右侧的云南中华文化学院，右转进入金碧路 5.沿金碧路行驶270米，左转进入西昌路 6.沿西昌路行驶1.2公里，过左侧的汇都首誉-1幢写字楼约250米后，右前方转弯进入海埂路 7.沿海埂路行驶1.7公里，直行进入前兴路 8.沿前兴路行驶340米，调头进入前兴路 9.沿前兴路行驶170米，到达终点(在道路右侧) 终点：昆明如丽金湾酒店(...
昆明市区好吃不贵的汽锅鸡。详细地址 5分
祥云街美食城，里面有几十家小吃店，里面有卖汽锅鸡的，我自己吃过两家，谈不上十分美味但是至少还是有特色的，收费当然比福照楼的不知道低了多少倍。你是来旅游的吧？你应该会去金马碧鸡坊吧，从金马碧鸡坊过街，穿过金碧公园，朝着南屏街的方向走，然后左边是商场，右边就是那个美食城。望采纳！
哪位可以提供汽锅鸡，汽锅鱼和汽锅海鲜的配料和做法?
你好！ 汽锅鸡早在清代乾隆年间就在民间流传，解放前，有一家卖汽锅鸡的著名餐馆，叫“培养正气”，以后又增加了天麻汽锅鸡，也是昆明的滋补名菜。蒸制汽锅鸡的汽锅选用建水县所产的特制陶器，建水县盛产陶器，历史悠久，此地研制出的汽锅，外型像荸荠，锅中心有一个空心管子，从蒸锅底通至上边盖子附近，样子也是古朴雅致。蒸鸡时，先将生鸡切块，放入汽锅内，加入生姜、精盐等佐料，再加入云南名贵药材三七、虫草、天麻等，盖上盖子。把汽锅放在另一口盛水的汤锅上，水沸后，汤锅中的蒸汽便从空心管子冲入汽锅，蒸三四小时后即可食用，鸡肉软嫩，汤汁鲜美。用此法蒸制的鸽子、排骨更具风味，有滋补强身，祛病延年之效。 1. 人参汽锅鸡： 用料：净母鸡一只，人参，香菇，兰片，火腿，精盐，料酒，葱，姜，味精，鸡汤。 做法： 将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块，入沸水中焯水，再用凉水洗净沥去水。将兰片、火腿、香菇切成片，葱切成段，姜切块拍松，用牙签穿上，人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中，再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤，上屉蒸烂取出，拣去葱姜即可。 2. 汽锅鱼： 主料： 1.鲤鱼一条，去鳞、去肚、抽出腥线，切薄块，用加有白酒、醋、盐的水浸泡2小时，让鱼肉内的血水彻底浸出，此时鱼肉是白白的。 2.把处理好的鱼放入汽锅内，加花椒、姜末、鸡精，上锅大火蒸30分。 提示： 1.鱼汤要鲜，没必要放过多的调料，多了就不是鱼汤，是调料汤了。 2.泡鱼的时间可以自己掌握，我的时间有时3小时呢。 谢谢！！