在贵州适合做什么美食（贵州旅游美食小吃）

贵州十大名吃有哪些？

　　贵州十大名吃有：花溪牛肉粉、肠旺面、贞丰糯米饭、丝娃娃、米豆腐、水城烙锅、遵义豆花面、织金荞凉粉、酸汤砂锅粉、恋爱豆腐果。 　　第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。 　　 　　第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 　　 　　第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。 　　第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。 　　第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。在印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。 　　第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。 　　第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。 　　第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。 　　第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。 　　第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。吃时外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，不失为一种享受。而且其价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。 　　展开

贵州美食大全

　　1、 辣椒炒辣椒 　　在贵州各地，不仅有数不胜数的独立辣椒菜（干辣椒系列、糍粑辣椒系列、糟辣椒系列、煳辣椒系列、青辣椒系列、特色辣椒如腌辣椒系列、阴辣椒系列、外来辣椒如野山椒系列）。还有辣出特色、辣出品位的辣椒炒辣椒。即多种辣椒炒一锅。不仅家庭会做，人人爱吃，而且早就近入餐厅酒楼，甚至星级酒店。成为贵州独特的一道怪异菜。炒三椒即为其中的一款。 　　2、 怪噜菜 　　在贵州还有许多黔菜系列没有适当的称谓，人们便随意地称为怪噜菜。即将各种主料、辅料、调料混在一起 拌、炒、烧、炖等制作出来的，如怪噜花生、怪噜鸡丝、怪噜回锅肉、怪噜红烧肉等。还有炒随便（将各种时令蔬菜或肉类在同一锅中加调料随便炒制，只要味道醇正可口即可）、煮随便、炖随便、烧随便等。 　　 　　3、恋爱豆腐 　　恋爱豆腐相传起源于抗战时期。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。 　　4、娃儿糕 　　碗耳糕又名“娃儿糕”，形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金黄色（也有白色），有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。 　　制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红塘液化过滤，掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成。 　　5、肠益面 　　肠旺面又称肠益面，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。

贵州的特产小吃有哪些？

　　贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。 　　1.肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。 　　* 　　 　　　　2.丝娃娃。现又被称为素春卷。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。 　　 　　3.恋爱豆腐果。其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香。 　　4.牛肉粉。具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点，目前该品牌已推向全国多个省市。 　　5.豆腐圆子。其特点内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口，成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。 　　6.豆沙窝。在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。

花溪牛肉粉哪家正宗？

　　正宗的花溪牛肉粉有4大特点：汤鲜，肉香，回味，中草药养。贵阳花溪牛肉粉真的不错！我有几个哥们儿开的花溪牛肉粉店真的不错，他们是来自不同地方的兄弟！口味都各有差异，但是他们在桃李厨艺学习时老师教各个地方的口味！建议您可以去看看，品尝再学！省的花冤枉钱！我就是过来人朋友！味道好坏我没有办法给您讲,只有您自己去试吃！

贵阳有什么特产

　　多了，但最出名的有：大方皱椒，茅台酒，毕节大方漆器 下塘陶器 遵义毛峰茶 竹荪（参） 养酥（苗族名点）遵义丝绸被面 安顺蜡染从江大曲 遵义蛋糕 绥阳空心面 铜仁绿豆粉雷公山猕猴桃酒 贵阳花溪刺梨酒大方银耳 天麻 各种如下 贵州是驰名中外的名酒之乡，素有"黔酒甲天下"之誉。早已闻名于世的贵州茅台酒，于1915年巴拿马万国博览会上一举夺取金奖，以其优良的品质、独特的风格、神奇的疗效，被誉为中国国酒，是世界蒸馏酒三大名酒之一。董酒，以其独特的工艺、风格与香味成份，自1963年以来，实现全国名酒四连冠。 　　中药是中国"国宝"，在世界医药学中独树一帜。贵州盛产药材，全省药用植物近3000种，品种多，质量好，是全国四大产区之一，素有"地道药材之乡" 的美称。贵阳的药用植物有170多种，杜仲、天麻成为有名。贵阳的一些企业利用本地丰富的药用植物资源，开发了许多疗效神奇的产品。 　　刺梨，是贵阳市郊野生特产之一，因其果皮上密生注刺，味似梨子而得名，刺梨扬含营养相当丰富，有多种维生素、氨基酸、元机监与微量元素，其中含维生素C成为丰富，人称"维C之王"。经研究证明，刺梨具有效的防癌作用。此外对治疗铅中毒、心血管疾病、肠胃炎、缺铁性贫血等有很好疗效。 　　茶叶 　　贵州茶叶风味独特，质量上乘，香味浓郁，滋味 鲜爽，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，羊艾茶声生产的毛峰茶曾被评为全国名茶，市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶，栽培历史悠久，颇负盛名。 　　威宁火腿 　　蜡染制品 有着无穷的艺术魅力。目前，几乎是所有的著名旅游点都经销贵州蜡染制品，而各种特制的蜡染工艺美术制品则直销日本、非、欧美的一些国家和地区，受到国内外消费者越来越多的关注与喜爱。贵阳市的工艺美术家们，到将传统的蜡染工艺与多种现到将传统的蜡染工艺与多种现代的绘画技法相结合，造出许多极具民族特色的艺术作品----蜡染装饰画，深受中外旅游者欢迎。省城贵阳市集省内各地各民族蜡染制品之大成，在这里，您可以买到正宗的精美的贵州蜡染制品。染制品。 　　安顺地戏面具

贵阳花溪区是个什么样的地方?特产有什么？盛产什么？

　　贵阳花溪属于贵阳的礌区 近年来发展不错 大学城在花溪 基本贵阳所有高校都在花溪修建了新校区 且花溪有专门的绿色自行车道 十里河滩 环境优美。。。吼吼 这边产品的话。。。当然是草莓基地和玫瑰园啦 玫瑰园的玫瑰只需五毛一朵哦 美食的话 花溪飞碗牛肉粉 以及小吃城里很多贵州特色的食物 　　这里逛街购物的话 额 什么以纯安踏361，美邦，衣香丽影，ibudu，tata,百丽，真维斯啊。。。但是国际名牌啥的 还得去市区才有哈

贵阳当地最著名的小吃街在哪里？都有什么？

　　小吃街在合群路南段（黔灵西路南--延安西路北这一段）。 　　在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉、凯里酸汤鱼等，在贵阳都能吃到，往往比出产地更好吃。所以呢，到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。 　　八大小吃 　　肠旺面：肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。 　　恋爱豆腐果：烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，加入辣椒、蒜、酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上、农贸市场均有售。 　　豆腐圆子：贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。 　　丝娃娃：因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。 　　　　　　牛肉粉：贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。 　　　　　　小贴士：牛肉粉上通常放一些“莲花白”，也就是我们俗称的泡菜的一种，以卷心菜制成。酸甜可口，非常开胃，去“王记”一定要记得叫服务小姐帮你多放莲花白。 　　红油米豆腐：这是贵阳的一种名小吃，主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成，贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料，因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。 　　　　　　黄粑：黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远，是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。 　　豆沙窝：这是一种油炸糯食，在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。

贵阳花溪有什么好玩的

　　花溪好玩的。可以去玩玩。 　　花溪区位于黔中腹地，是贵阳市的一个县级区，距市中心17公里。全区地貌以山地和丘陵为主，地处东经106°27′-106°52′，北纬26°11′-26°34′，土地总面积957.6平方公里。耕地面积11849公顷。花溪区是生态区和贵阳市重要的水源保护区。花溪处于长江、珠江分水岭和南明河上游，有大小河流55条、总长390公里。松柏山水库、花溪水库两座中型水库，总库容达7140万立方米，是贵阳市的重要饮用水源。全区现有森林面积464778亩，森林覆盖率达到32.36%。花溪素有“云贵高原明珠”的美誉，是贵州著名的风景旅游区。景区面积222平方公里，占全区面积的23％。有景物景观81个。其中，自然景观56个，人文景观25个。花溪区有国家级特等景观4个，国内一等景观18个，国内二等景观32个，国内三等景观27个。景区中以花溪风景、天河潭、镇山民族文化村、青岩古镇、高坡民族风情游最为有名。

贵阳美食排名前十的都是什么？

　　小忆丝丝娃娃、 紫荆浅草创意料理、IN法式铁板烧料理、 云之南滇味民俗酒楼、Babbo意大利餐厅、拉贝拉(lablla)、7号菜、市新大新豆米火锅(南国花锦)、茶马野菌、过瘾三汁焖锅。 　　1、小忆丝丝娃娃 　　 　　贵阳美食排名前十餐馆之一，装修简约大方，干净清爽。环境布置得很温馨，比较别致。他家的裹卷非常好吃，还有他家的普洱杨梅，酸酸甜甜的，滋味非同一般。服务员服务态度热情。 　　2、 紫荆浅草创意料理 　　 　　位于富水北路公交站，交通便利。门面虽然看上去不大，但进到里面却是另外一副光景，装修精巧别致，装修风格有点类似日式风格。这里还送麦片奶茶，香甜可口。他家有三文鱼、甜虾、北极贝，口感特别，还有就是他家的清酒清甜可口。 　　3、IN法式铁板烧料理 　　 　　这家餐厅的位置不太好找，比较偏。他家的红酒牛排，六七分熟的是口感最好的，而且番茄意面出众份量大。尤其香蕉南瓜和火焰冰淇淋是亮点。

贵州有什么特产食品可以携带

　　2，土特产：清镇凉水井老腊肉，黔五福腊肉，清镇刘姨妈黄粑，遵义黄粑，牛头牌牛肉干，贵州三宝，凉水井香辣山椒 ，火腿，香肠，臭豆腐，辣椒，贡面，都匀毛尖 ，竹荪，豆腐干，各种新鲜水果等 　　3，酒类：贵州各种名酒 茅台 青酒 老土人家4，其他：蜡染，苗族银器等