杭州怎么过春节(春节杭州哪里热闹)

杭州春节习俗有哪些

  俗话说百岁“年”为首,从钱王定都临安算起,杭州人过年少说也有千把年的历史了。至于杭州过年习俗,在特定的地域环境和文化背景下,浓郁的古都遗风和淳厚的文化氛围沧桑般地溶入喜庆、欢快、团聚、祥和的气氛当中,杭州过年习俗也不尽相同。   1、腊八粥   农历腊月初八,也称腊八日,杭州先民一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥,并馈赠亲友,这是杭州人过年的前奏。这碗粥起源于南宋寺庙,原本为僧家斋供用品,称之为“七宝五味粥”。   2、十碗头   杭州人老底子过年时,很讲究吃的菜,其中“十碗头”要从年三十吃到元宵节,包括元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、长生果、藕富、豆沙春卷等。      3、贴春联   春联,俗称门对子。每年春节,家家户户在门上贴上大红的春联,更增添了喜庆气氛。   4、讨口彩   大年三十夜,以前杭州人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬,比如猪大肠叫做常常顺利;鱼圆肉圆称为团团圆圆;鲞头煮肉就是有想头;春饼裹肉丝暗指银包金丝;黄豆牙叫如意菜;   落花生叫长生果;黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富,杭州话藕的谐音为有,黄菱肉形似元宝,音形相加等于有富。

关于杭州节日的民风民俗

  老杭州过年的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和走马灯。   1、所谓锣鼓又称年锣鼓,在大锣大鼓之外,加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五之内,多为商家所用,另外,年锣鼓还有为其它娱乐活动喧染助兴的功能。   杭州人对各式年锣鼓有自己的说法:只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪和七五三;既闻其声又听其词的叫做十番、风云会和丝弦锣鼓;既无节奏又无言词的杭州人统称为乱劈柴。      2、所谓纸鸢就是“鹞儿”。鹞儿用细竹为骨,制成飞禽形状,用纸或绢粘在上面,穿上线迎风放飞。杭州人向来心灵手巧,鹞儿的形状多彩多姿,有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等。   还有以竹为笛,把它绑在鹞儿的头上,使风声入笛,其声如筝,这种类型的鹞儿才是风筝。另外,过去杭州人还别出新裁地用很长的纸条,粘在小竹圈上,套在线中,等到鹞儿放到高处,将竹圈和纸条附线迎风而上,被杭州人称作灯鹞。      3、龙灯的涵义比较宽泛,说小了它是用纸或绢蒙成各种形状,能够为燃烛避风的灯罩;说大了它就是正月十五或八月十五灯会的统称。老底子杭州的船灯,一般以细木为骨,扎成船的形状,再蒙上皮纸或嵌上玻璃。   还有马儿灯,用细竹扎成马的形状,但没有四条腿,用纸糊上,分为前后两截,每截当中点燃一支蜡烛,分别系在儿童前后身上,象骑马的样子。      4、再有走马灯,灯中竖以麦秸,秸下插在细钉当中,灯的上面是纸制的风车,四边挂着纸剪的人和马,用烛烟驱动风车,旋转灯上的人马。走马灯和船灯,只能悬挂不能行动,而其他形状的灯则可以随龙灯大队一起喧闹于大街小巷之间。      5、立夏食俗在杭州主要有吃“三烧”、“五腊”、“九时新”的习俗。三烧,即烧夏饼、烧鸡、烧酒。五腊,即黄鱼、盐鸭蛋、海蛳、腊肉、清明狗。九时新,即樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、笋、黄豆、玫瑰花、乌饭糕、莴苣笋。   立夏,石笋刚露尖,家家户户都要去挖几根,带壳放在炭火中煨,煨熟后剥去笋壳,蘸些盐、酱油和胡椒粉吃,谓之“吃健脚笋”。据说吃了健脚笋,可使脚骨健。在建德,山里人还上山拔野笋,整条放入盐水里泡着吃。在临安等地,家家烧笋焖肉,烧好后,全家男女老幼,每人食笋两根,儿童还加鸡蛋一只,认为立夏吃只蛋,力气多一万。此俗至今犹存。        扩展资料     杭州,简称“杭”,浙江省省会,位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端,副省级市,是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心,长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区城市、杭州都市圈城市、中国重要的电子商务中心之一。   杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城。   杭州位于中国东南沿海北部,浙江省北部,东临杭州湾,与绍兴市相接,西南与衢州市相接,北与湖州市、嘉兴市毗邻,西南与安徽省黄山市交界,西北与安徽省宣城市交接。   杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境。全市丘陵山地占总面积的65.6%,平原占26.4%,江、河、湖、水库占8%,世界上最长的人工运河—京杭大运河和以大涌潮闻名的钱塘江穿过。   杭州处于亚热带季风区,属于亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛。全年平均气温17.8℃,平均相对湿度70.3%,年降水量1454毫米,年日照时数1765小时。夏季气候炎热,湿润,是新四大火炉之一。 相反,冬季寒冷,干燥。春秋两季气候宜人,是观光旅游的黄金季节。   龙灯又称龙舞,是一种古老的中国民俗舞蹈。反映了古代中国人民对龙的崇拜。身长20米左右,直径60---70公分,内用铁丝做成圆形,安上灯泡或蜡烛,外用纱布包裹涂色而成。舞龙者由数十人组成。   1人在前用绣球斗龙,其余全部举龙,表演“二龙戏珠”、“双龙出水”、“火龙腾飞”、“蟠龙闹海”等动作。龙灯是汉族和部分少数民族节日传统灯彩。相传龙是吉祥的倾向,因此民间每逢春节、元宵节、灯会、庙会及丰收年,都举行舞龙灯的活动。   一般用竹、木、纸、布扎成,节数不等,均为单数。其形象按颜色不同,可分为“火龙”、“青龙”。“白龙”、“黄龙”,每节内能燃烧烛的称“龙灯”。   参考资料:[baike.baidu.com]参考资料:[baike.baidu.com]

春节去杭州旅游有什么好玩的吗?

  本人预计在08年春节后去旅游...2月中旬左右...大概玩5-7天..   玩这么长时间,住宿的钱要很多.......     过年西湖游船停的     请问那时候杭州会下雪的吗?下雨呢?   现在杭州不常下雪     这个时间段去的话会不会很冷?   比北方热.....   那时候去杭州旅游的人多不多?   已经属于淡季了.....     杭州那边的消费高不高?   消费不低哦...元旦以后打的要加1元燃油费之类的....     最主要的是那个时间段去有好玩的吗?   断桥残雪 不太看的到.....     是不是都是名胜古迹之类的?有一些现代化的吗?   现代化的:雷峰塔     住宾馆大约价格是多少?   看您住的星级.建议住商务酒店!   整个旅程预计消费是多少?   西湖一日游行程不一样,钱也不一样.     能不能介绍一下简单的路线..最好还有一些景点和著名小吃之类的...   因为本人什么都不懂...所以麻烦各位了...   景点很多,西湖十景,西湖新十景,三评西湖十景......     小吃:葱包桧,知味观小笼,猫耳朵,西湖藕粉,油动动(油炸萝卜丝)....

杭州今天春节有什么好玩的地方?

  过年就图个热闹。这个春节,杭州到处有好看的演出,从1月29日一直要热闹到31日(正月初四到初六,下午2点),而且全部演出都是免费看的。 这也是非常有杭州特色的特别文化广场系列活动在新年里的第一波热潮,主题就是“祈福祖国、祈福你我”。杭州滑稽艺术剧院、杭州越剧院、黄龙越剧团、杭州杂技总团等艺术团体将在杭州各个广场为杭州市民们提供喜庆和热闹。 伍公山 滑稽小品用笑声扎营 初四到初六这三个下午伍公山一定全是笑声,因为杭州滑稽艺术剧院在那里扎营呢。许多杭州人的草根明星将在广场上为市民们免费表演,比如《开心一家门》中的光头蒋海涌。节目有独角戏,也有小品,其中有一个叫《阿毛坐火车》的传统滑稽戏,据说已经演了半个多世纪,说的还是火车刚刚诞生大家坐火车还很新鲜能闹出笑话的时代,但是这个滑稽戏现在每次演,每次观众还是大笑。比较贴近时代的节目则有反映大地震的《心意》,还有关心弱势群体的《讨薪》。 庆春广场 杭州电视熟面孔扎堆 与伍公山相比,庆春广场的内容又丰富了一点,有小品也有歌舞,当然同样有明星。小品《杭州大妈》是大篷车演艺有限公司的保留节目,据说这小品简直就是让人发笑的利器,而且杭州色彩浓郁,非常受欢迎。男生独唱是《开心茶馆》中的董其烽,还有小品《阿根上医院》中的方箐萍,都是观众欢迎的熟面孔。除了这些熟面孔,江干区的热心市民还排了一个舞蹈《风荷》,在这大好日子里与大家同乐。 吴山广场 国际级杂技在家乡亮相 要说杭州杂技总团,那是非常了不起的——这一年里,他们在国际上得了很多奖。春节期间,这些身怀绝技的高手将拿出看家本领,在吴山广场给家乡父老们开开眼。两个获得法兰西总统奖的年轻人廉蕊和沈颖吟,一个将表演单手顶,一个将表演呼啦圈,用最简单的道具表现他们的功力。而其他节目,比如《双人技巧》《转碟》,也肯定会让观众发出一阵阵惊叹。 涌金广场 黄龙越剧团台柱子都会上 每天都在黄龙洞唱越剧的黄龙越剧团,将在宽敞的涌金广场上唱《盘妻索妻》《白兔记》中的名段子。三天三台折子戏,每一台都不一样,保证越剧迷听得过瘾。没听过越剧的年轻人,也不妨带外地朋友去欣赏下传统戏剧的味道。黄龙越剧团的台柱子王杭娟等,也将走出来,跟观众一起欢欢喜喜过大年。 运河广场 杭州越剧院推新节目 运河广场这个演出基地,杭州越剧院已经坚持了两年。大多数周末,老观众们已经养成了到广场听杭越演出的习惯。大过年的,当然更不能让老观众们失望。根据传统,杭越的表演会分为创新折子戏、传统折子戏和清唱三个部分。杭越的很多创新剧目,通常最先在广场上亮相,以此检验一下观众们喜不喜欢。这次的创新折子戏就有《新马前泼水》,说的就是古人怎么怕老婆的故事。《红楼梦 葬花》《梁祝 楼台会》等传统折子戏自然是观众们怎么听也听不厌的经典剧目了。 记者 黄莺 过节也不放弃阅读生活的杭州读者,如果打算春节期间去图书馆借书或者去书店买书,可要看清楚了,这些场所的开放时间有一些调整。 书店有春节猜谜活动 博库书城文二店、天目山店等门店的春节营业时间为1月25日(年三十)9:00至15:00,1月26日、27日(年初一、初二)10:30至16:30;1月28日至1月31日(年初三到初六)10:00至20:00,2月1日起恢复正常。 杭州市新华书店下属庆春路购书中心、解放路购书中心、西城广场等门店春节营业时间为:1月25日(年三十)9:00至16:30;1月26日(年初一)至1月31日(年初六)10:00至17:30。 另外,大年三十当天,前50位到解放路购书中心购书的读者送购书优惠券一张,实行八八折购书优惠。大年三十至大年初六门店开展春节猜谜活动,猜中者获得礼品一份。在春假长假期间凡购书小票末尾是2009的读者将赠送幸运礼包一份。 在庆春路购书中心,1月25日至1月31日各楼层指定畅销书进行新春限时促销,全场图书参加满就送活动,满30元,80元,160元分别可以换取不同档次礼品。 图书馆时间 浙江省图书馆和杭州市图书馆的开放时间也有所调整。简单来说,杭州市图书馆每天都开放,但是不要去得太早或太晚;浙江省图书馆的工作时间则是初三开始恢复正常。具体调整如下: 杭州市图书馆1月25日开放时间为9:00-16:00,1月26日至28日(年初一至初三)为10:00-16:00,1月29日(年初四)起恢复正常。为方便新春期间读者到馆阅读,1月26日(星期一馆休日)仍照常开放。 浙江省图书馆1月25日至1月27日古籍善本阅览室、港澳台及海外中文报刊查阅室、中文现报刊保存本查阅室、中外文过报刊查阅室、工具书、文献检索阅览室、地方文献阅览室、中外图书保存本查阅室、中外艺术图像书刊阅览室、外文报刊阅览室不开放。1月28日(年初三)恢复正常开放。外文图书借阅室、中文文学借阅室、中文社科借阅室、中文自科借阅室1月25日、26日、27日开放情况分别为8:30-12:00、不开放和9:00-15:00,其他照常。 博物馆 除了难得一见的宝贝 还能看四维电影 玩泥巴 见习记者 朱春杭 眼看着农历新年就到了眼前,节假日西湖肯定少不了如潮的人流。趁这个机会,不妨去杭州的各大博物馆享受一下“清闲”,从中也能学到不少的知识。 最有历史感的去处——浙江省博物馆 时隔8年,雷峰塔天宫银质鎏金阿育王塔,经过专家百日攻关修复成功与世人见面,加上博物馆从各地召集的五代至晚清、民国时期的阿育王塔35座,一起在浙博精品馆亮相,《天覆地载——雷峰塔天宫阿育王塔特展》称得上是春节期间最有历史感的展览。看看老祖宗的杰作,了解一下浙江古老的历史,也是项不错的活动。 此外,浙江省博物馆旁的西湖美术馆正在举办《2009浙江·人类与自然油画院作品展》该展汇集了浙江·人类与自然油画院30多位院士近两年来所创作的风景与人物油画作品160余幅,这些作品抒发了油画家们对大自然造化的江南山河及其蕴涵的人文精神的眷恋与激情,表达了他们用油画这一西洋绘画手段展现中国本土尤其是江南地域的自然景观与风土人情的艺术探索与追求。 最适合亲子的去处——良渚博物院 去年10月开张的良渚博物院在国庆长假期间被人潮挤爆。在这里,不仅成人会受益匪浅,孩子们也可以通过“骑乘飞鸟”“火眼金睛”“寻找者”“拼图游戏”等趣味性互动游戏找到乐趣,还可以自己动手搭建、拼接、制作各种良渚文化的仿制文物。 除了参观,还可以看一场立体电影和特技影院相结合的四维电影——《古国惊梦》,40个座位的展厅具有喷水、喷气、振动、音响等体验功能,随着主人公梦回良渚古国,亲身领略当时的风土人情,感受风暴、雷电、下雨、撞击、水雾等感官效果,是最适合带着家中的孩子一起去的博物馆。 除此之外,大型油画《美丽洲良渚——中华文明之光》也在这里展出。这幅由著名油画家、浙江画院名誉院长潘鸿海和余杭籍青年画家汪文斌共同创作的巨型油画,从良渚先民“生活、宗教、劳作”场景入手,以宏大纪实的意境和生动细腻的笔法全景式地再现了美丽洲神秘史前风情,参观之余观众们还可以提出意见,艺术家会根据不同的建议在日后做出修改。 最佳情侣去处——南宋官窑博物馆 逢年过节,繁忙的走亲访友使得共沐爱河的情侣们少了很多享受浪漫假期的机会。不过今年春节却有一个很适合情侣一起前往享受浪漫时光的去处——1月26日(大年初一)至2月9日(正月十五)期间,南宋官窑博物馆正在举办新春陶艺活动。陶艺活动的内容有捏塑、彩绘、软陶、拉坯等。在这里,人人都可以参与电影《人鬼情未了》的经典浪漫瞬间,而且,参与者可以在完成的作品上写上一句新年寄语,借此来传达对亲朋好友的关爱,增进彼此的情感。 最传统的去处——杭州历史博物馆 年纪稍大一些、喜欢传统文化的读者们也有很好的去处。祝福2009——杭州历史博物馆新春特别活动包括了4个很传统的庆祝新年的项目:写春联——用博物馆准备好的笔、墨、纸、砚,亲手写下美好愿望;写新春寄语——写下新年中的期望与祝愿,留下关心、爱心、信心和决心,将它张贴在祝福墙上,让祝福汇集成海洋;新春送“福”活动——在大年初一、初二、初三,前去参观的前一百位观众,将获赠牛年“福”字;新春猜谜活动——大年初一、初二、初三,每人每次限猜两个谜语,答对者将获得一份小纪念品。

求个杭州旅游详细攻略,春节期间去,5天左右 30分

  一般来了总是直奔西湖了,西湖也挺大的,游船什么的逛一圈,看一下风景。时间还早就可以去灵隐寺了,离得还算近。烧一下香,时间充足还可以去爬一下北高峰。     除了六和塔和宋城是近的,其他都分开了。这两个地方一起去,就到六和塔,反正爬塔 就那么一会会时间。然后没几站路就到宋城了,宋城晚上还有千古情的吧,玩起来时间应该比较长的,然后可以去转塘找住的,小宾馆小旅馆的比较多,而且这段时间比较便宜,没事在转塘街上逛一圈也不错。     西溪在城西的,转塘过去的吧,坐公交也要四十来分钟吧,也还算方便。     杭州乐园在萧山的,离的远一点,最好安排在最后吧。

杭州是怎么过春节的(传统)

  都差不多

我是北方人春节以后要去杭州工作了,请问每年杭州春节以后的天气怎么样?暖和吗?

  [weather.sina.com.cn]   你可以去这儿看,还满准的   另外 南方是湿冷 冷到你骨头了 跟北方的冷是不一样的,而且没有暖气的,不象北方在家里只穿一件衣服就好了。在杭州没有暖气的话你穿件军大衣也冻死你。不穿羽绒服也不是没有的,如果条件好的话出门自己有车,到家里公司里有空调的,不用在大街上走动的话,只穿一条裙子的话也是能够过的,但是绝大多数的人都是穿羽绒服的。总之是杭州的冷一点也不逊色于北方的冷   一定要注意防关节炎和冻疮。

杭州过年有什么习俗

  年三十贴门福,打扫,晚上放烟花,给小孩压岁钱,全家一起吃团圆饭,初一穿新衣服拜访长辈,正月初五,据说是财神的生日,上北高峰的灵顺寺拜财神,十五吃元宵,看花灯,大概就这些吧!

浙江杭州过年的习俗

  扫尘   “腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。   贴春联   春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。   春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。   贴窗花和倒贴“福”字   在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。   在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。   年画   春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。   我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。   守岁   除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。   “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。   古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。   爆竹   中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。   拜年   新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。   春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。   春节食俗   在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。   蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。   年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。   真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融

杭州人过春节究竟有哪些习俗?

  杭州过年习俗     从钱王定都临安算起,杭州人过年少说也有千把年的历史了。至于杭州过年习俗,说来话长,在特定的地域环境和文化背景下,浓郁的古都遗风和淳厚的文化氛围沧桑般地溶入喜庆、欢快、团聚、祥和的气氛当中,杭州过年习俗也不尽相同。吃是过年的一项重要内容。农历腊月初八,也称腊八日,杭州先民一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥,并馈赠亲友,这是杭州人过年的前奏。这碗粥起源于南宋寺庙,原本为僧家斋供用品,称之为“七宝五味粥”。   早先杭州有句揶揄躲债人的老话,叫做“年廿七,勿着急;年廿八,想办法;年廿九,有有有;三十一日不见面,初一见面拱拱手。”大年三十夜,以前杭州人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬,比如猪大肠叫做常常顺利;鱼圆肉圆称为团团圆圆;鲞头煮肉就是有想头;春饼裹肉丝暗指银包金丝;黄豆牙叫如意菜;落花生叫长生果;黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富,杭州话藕的谐音为有,黄菱肉形似元宝,音形相加等于有富。杭州过年习俗是用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸,然后晒干食用,别有风味。过去,在晒这些腊货的那个月份,每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉,上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自做的酱油肉、酱油鸡味美质优,所以即使市场里有现成的卖,人们还是愿意自己动手晒。在杭州过年习俗中,杭州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼,剖开淡晒,就成了我们口中的“鳗鲞”,鳗鲞比鲜鳗还要好吃,是年夜饭中佐酒的佳品,也是杭州过年习俗一大特色。   旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。“抲年鬼”从腊月初一开始,到十五结束。因为,这时候旧岁将要辞去,新年就要到来,为了千家万户,平平安安,快快乐乐地过新年,因此要把一切人间之鬼抲除干净,以免祸患滋生。“抲年鬼”者,都为街头乞丐或无业游民,头戴一顶武状元帽,脸挂一串红胡子,手执宝剑,腰系铁索,很象钟馗打扮,挨家串户地进行吆喝抲鬼。后面跟一随从,为其呐喊助威,主演者吆喝一句,随从者接应一声“抲”!这样边演边跑,遍及全村角落,以示把鬼导、怪抲完斩绝。最后由各家各户给予扮演者应有的谢情报酬。   春节挂贴年画在城乡也很普遍,杭州过年习俗中,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。   拜年祝福是杭州过年习俗必不可少的重要活动。大年初一,杭州先民开门头一件事就是放炮杖,俗称开门炮,张帖“开门大吉”,然后拜天地神马,拜家堂,拜灶司,拜祖先神像,再然后按辈分家人行拜年礼。比较有趣的是在杭州过年习俗中,亲朋好友之间的相互拜年,需要手持名片,古称“飞片”,上面写有造访者家中全体男士按辈分排序的姓名,如某某率子侄某某,孙侄某某,曾孙某某之类,片尾注某处,老话叫注地脚。有些文墨的家庭或小康富贵之家,新年伊始,家中必备题有“题凤”或“留芳”两字的专用记名本,记其亲属或飞片;记事本的上首四栏是主人为讨吉利自己填写的,杭州过年习俗中,第一是寿百龄老太爷,家住百岁坊巷;第二是富有余老爷,家住元宝街;第三是贵无极大人,家住大学士牌楼;第四是福照邻老爷,家住五福楼。造访者虽是杜撰,好在杭州确有其地名可供陪衬。   老杭州过年习俗的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和花爆。所谓锣鼓又称年锣鼓,在大锣大鼓之外,加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五之内,多为商家所用,另外,年锣鼓还有为其它娱乐活动喧染助兴的功能。杭州人对各式年锣鼓有自己的说法:只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪和七五三;既闻其声又听其词的叫做十番、风云会和丝弦锣鼓;既无节奏又无言词的杭州人统称为乱劈柴。   龙灯的涵义比较宽泛,说小了它是用纸或绢蒙成各种形状,能够为燃烛避风的灯罩;说大了它就是正月十五或八月十五灯会的统称。老底子杭州的船灯,一般以细木为骨,扎成船的形状,再蒙上皮纸或嵌上玻璃;还有马儿灯,用细竹扎成马的形状,但没有四条腿,用纸糊上,分为前后两截,每截当中点燃一支蜡烛,分别系在儿童前后身上,象骑马的样子;再有走马灯,灯中竖以麦秸,秸下插在细钉当中,灯的上面是纸制的风车,四边挂着纸剪的人和马,用烛烟驱动风车,旋转灯上的人马。走马灯和船灯,只能悬挂不能行动,而其他形状的灯则可以随龙灯大队一起喧闹于大街小巷之间。   花爆就是烟花和爆竹。杭州过年习俗中最大的称焰火,要在空旷处搭架引放,以看烟花流荧为主,一般为州府或公署张扬政绩或喧染喜庆之事时所为;其次是花筒,小大由之,老少咸宜,点燃后既听其声又观其形;再次是炮杖,尤为少儿所喜,燃放后只为听其惊心动魄的一响。那时候杭州百姓燃放的花爆,多为花筒,比较著名的有在木盆中施放的金盆闹月、在池塘河溪中施放的水老鼠,以及不受地形限制,各到各处都可施放的九龙取水、二龙戏珠、白鹅生蛋、老鹳弹霞等等。

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