开罗的饮食怎样？
奶油拌果子泥 打开百度App，看更多图片 开罗当地特色菜肴以中东菜为主，其中最为出名的是被封为国菜、深受国民所喜爱的奶油拌果子泥。但并非餐桌上只有单一的中东菜品，随着各国文化的交融，非中东菜品也跳上了埃及人的餐桌，丰富了埃及人的生活。 2.法拉费 法拉费（Falafel）即炸豆丸子，也叫中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的小食。在一个圆形烤面饼中塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子，再放到蔬菜油里油炸做成。法拉费还可以配上多种新鲜蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉米粒、生辣椒、烟渍橄榄等，美味又营养。 3.库莎丽 库沙利是埃及的平民特色美食，库莎丽其实是一道大杂烩：把通心粉、意大利面和白米饭混在一起，加入豆子和洋葱，淋上番茄酱，拌匀后即可使用。这是埃及极受欢迎的国民饮食，遍布开罗大街小巷，很多饮食店也把库莎丽作为主打产品。价格约5埃镑一份，随买随取，是充饥的好选择。 4.烤鸡饭 埃及的烤鸡饭是继Aish之外第二常见的食物。在各大城市和旅游胜地均可以吃到。一般分为单点和套餐，单点是烤鸡配米饭，套餐的话会配有一碗汤，一份沙拉，根据城市不同有时还会配有一听可乐。分量也分为四分之一只，二分之一只等。价格也非常划算，约在20埃镑左右。 5.锦葵汤 埃及人对锦葵汤津津乐道，十分喜爱。用盛产于尼罗河两岸的“锦葵”的菜叶做原料，然后把叶子粉碎，与羊肉、鸡、黄油、大蒜等一起煮汤，煮好的锦葵汤，浓绿黏糊，味道鲜美，与大饼或米饭一块吃。 特点：浓绿粘稠，味道鲜香。相关：锦葵汤在阿拉伯语中意为“穆鲁黑子”，若在汤成以后加入奶油烧蒜，其味甚佳。这也是埃及妇女比男厨师做的锦葵汤美味的秘密所在。
去埃及旅游要注意什么？
埃及旅游注意事项 埃及本地的烈性酒不能说是假酒，但这些酒质量低劣，对身体有害，饮用时须要十分小心。除了大饭店里销售名牌酒以外，市场上您只能买到一些代用品。讲究质量的消费者认为，这里的"焦尼.瓦尔"，"金.戈尔顿"，"瓦朗蒂娜"等酒有损肝脏，无法饮用。剩下来的就只有茴香酒和各种葡萄酒了。这些酒也多少让人有些疑虑，但尚可以接受，尤其是白葡萄酒和饮用时冰镇的玫瑰红葡萄酒。当地的啤酒"斯太拉"牌是最获好评的饮料，非常爽口，酒精度也不高。在埃及，原则上在销售地点以外，也就是说在酒巴和餐馆以外禁止饮用烈性酒。 军队 在埃及军队无处不在。在火车，汽车，公路旁边，沙漠深处，咖啡馆里，您都会见到身穿咔叽布军装，迷彩服的军人。埃及实行义务兵役制。除了少数个别情况之外，所有的男性公民都要入伍，服役三年。军饷则少的可怜。军队士兵的人数估计有3百万(译注：此数字与本书前面有出入)。服役期间士兵不得找工作。 小费 起初，巴赫西西的意思是给尊敬和爱戴的人送上的小礼物。当您和一个埃及人打交道时，比如和导游，餐馆的服务员或潜水员打交道时巴赫西西实际上就是您不要忘记支付的小费。 当旅游者被这种终日不绝的敲诈行为感到厌烦，"忘记"了这个小礼物时，他们将大大得罪这个为他们提供了服务的人。因此，如果您对提供的服务感到满意，您就应当想到"答谢"提供服务的人，尤其是当您和他建立了个人关系的时候。 在行政机关里，这种做法另有一曾含义。某些收入微薄的办事人员忘记了他们的工作，而把他们的精力花到了提供合法或不合法的小小服务上面。但这使他们认为自己有权索要巴赫西西。这已经不再是小费，而成了贿赂。请您不要助长在埃及社会中流毒甚广的腐败现象。 最后，当衣衫褴褛的孩子向您要巴赫西西时，这既不是小费也不是贿赂，而是一种施舍。应当给还是不给呢？怜悯之心首先是一个个人认知问题。确实有些旅游者做了蠢事，使一些孩子很快变成了职业乞丐。同时，您也应当对可能会遇到的一贫如洗的惨状有所准备。面对那种惨状很难做到无动于衷。 日光浴 即使您穿着长裤，把胸领往上提，您也很快被晒成香草-巧克力颜色。这正是您巴不得的事情。因此，您大可不必把上半身的汗衫脱下，这当然可以避免麻烦，又不失您的身份和体面。在埃及，即使在海滩上散步也不要赤裸身体，除非是下意识的。至于太阳，在刮风天或在海上出游时最好还是多加小心。在不知不觉中当您感到热了的时候，皮肤已经晒脱了皮。 骆驼 当您小时候上学时就已经学过"沙漠之舟有单峰驼和双峰驼之分"。但您最好还是把这些忘掉。在埃及，一提到骆驼，一般指的是单峰驼，您很快就会知道为什麽。 卷烟 埃及人(仅限男人)吸烟很凶。埃及的卷烟市场上不乏选择。大部分外国名牌香烟(万宝路，帕尔.马尔，肯特等)都可以买到，价钱比法国便宜。当地生产的香烟有西那，里特，贝尔蒙等牌子。最有名的是克里奥帕特拉牌。高卢人牌，茨冈人牌等棕色烟草买不到。 性关系 埃及人并不是刚刚降临到这个世界上。他们对外国游客十分宽容。对于自由的男女关系婚姻机关尚没有明文的规定，但性自由在埃及社会的各个阶层依然是难以想象的。 犯罪 除了暗杀事件以外，埃及是一个安全的国家。如果有人费尽心思要蒙您一把，应当说这些人还是真诚的人。他们并非想劫掠您的钱财。但者并不是您摆阔气或听之任之的理由。要知道一架简单的照相机等于埃及人三四年的劳动血汗。至于有年轻姑娘陪着您或她们单独出行，如果她们的衣着和举止不是挑逗......
古埃及人的装扮有哪些不同？
恩,这个问题很复杂,不过我的空间相册里有埃及人的服饰这一项 古埃及的男装 古埃及的男子服装主要有绳衣“里嘎丘阿（ligature）”,腰衣“罗印 克罗斯（loin cloth）”，筒形连衣裙“丘尼克（tunic）”,宽大的贯头衣“卡拉西里斯(karasilis)”,，长袍“罗布（robe）”,披肩“肖尔（shawl）”等等 罗印 克罗斯是古埃及初期的衣服，中文一般翻译为缠腰布，裙子或者腰衣。在史前时代的遗物中就可以看到。 古埃及初期的罗印克罗斯是长度在膝盖以上的超短裙。在那尔迈的调色板的正面，那尔迈身后的“提鞋人”身上就穿着这种短裙。这是一般人的穿戴，后来奴隶们也穿这样的衣服。第四王朝的贵族们的罗印克罗斯变长了，有的还和皮件一起使用，以和奴隶区别。法老的罗印克罗斯是紧身形的，上面有很细的条纹或百褶，右边施以黄金装饰，还常在后面垂饰着狮子尾。 第五王朝时代，用浆糊浆过后压有百褶的罗印克罗斯已经很普遍，贵族们穿着类似以前法老的紧身腰衣，而且还在腰部系着漂亮的腰带，但是仍与国王的衣服有严格的区别。法老的罗印克罗斯压有很细密的百褶，是用有细条纹的亚麻布做的，这些细条纹常是蓝色绿色黄色的纵向条纹。前面垂着一条窄布，这条窄布两侧的弧形没有定形，有时是细长的梯形，有时也绕成线卷形。第六王朝时，这块垂布的长度和宽度增加，在前面呈现有碎褶的围裙状。到中王国进入兴盛期，罗印克罗斯变长，完全成了一种裙子，常常几层重叠穿用。比如在厚的短罗印克罗斯外面再缠上一块较为硬挺的透明长罗印克罗斯，外面的罗印克罗斯上有时还有滚边装饰，甚至出现了裹在腋下的长裙和披肩类的衣服 进入新王国时代，服装的单纯性消失，色彩丰富，出现个中装饰，奢侈，复杂的程度增加，变的极为华美。过去的罗印克罗斯被卡拉西里斯遮住了，成了一种内衣。罩在外面的罗印克罗斯表现出各种各样的变化，出现了圆形或环形的有细细的百褶的衣服。国王系着优美的腰带，带子的两端长长地垂在前面。即将进入第19王朝时还出现了垂褶量很大的裆前垂布，而且在卡拉西里斯外面也系着类似的垂布，古希腊人把这种垂布称为“新顿（sindon）”古埃及人称为“索什（soush）”，有时是像罗印克罗斯一样的东西，有时则像印度的莎丽一样披在肩上，这种有一定张力的挺括而又很柔软的亚麻布体积越来越大，形状越来越复杂。这种裆前垂布一直持续到第20王朝时期才逐渐萎缩。到王朝末期，这种外裙式样的东西消失了。 仅次于罗印克罗斯的重要衣服品种是丘尼克和卡拉西里斯。丘尼克一般是指紧身合体的连体衣，而卡拉西里斯是指一块相当于衣长两倍的布对折，在正中挖一个钻头的洞，两侧留出袖子部分后缝合而成的一种宽大的贯头衣。穿用时还要在折中宽敞的长袍外面系上一种宽宽的带状布“索什”。因此其最终形态显得十分复杂。这种卡拉西里斯在新王国之前是见不到的。 初期王朝时代的国王和少数高官穿一种从胸遮到臀部的 短丘尼克。这种丘尼克有的是系在左肩，有的是用皮带吊在左肩。第三王朝的法老在仪式时穿饿盛装是白色的罗布，把全身都罩着，这在中王国时期也是一样，这种宽敞流畅的罗布一般作为宗教服饰用神像和国王仪式。新王朝以后，也有僧人和乐女穿的。第12王朝的有些官吏非常喜欢条纹，长使用有黄色红色蓝色条纹的罗布。另外，第12王朝的国王穿的丘尼克很像今天女性的长衬裙和夏天流行的吊带裙，这在古埃及女装中也很普遍。 到新王国以后，男子的丘尼克依然很普通，其初期的丘尼克有短袖，衣身较窄，很合体，还常常系有白色的细腰带，这种丘尼克常见一些高官和侍从穿用，有时在袖口还有滚边装饰，在领口用细带系结。 第18王朝中期以后，出现了卡拉西里斯，从此历史进入新王国的豪华时代。初期的卡拉西里斯是用同色的细带或简单的绳系在腰部。形成X形的体形。到18王朝末期出现各种各样的装饰化现象，其代表性的样式是在宽敞的袖口装饰百褶，再用压有百褶的“索什”在腰臀部系扎，把剩余部分垂挂在身前。这种重叠的围裙形成前垂装饰，有时还被向上提起，形成圆鼓鼓的形状。 在18王朝，还有一块布在身上缠裹的卷衣，其着装后的形态几乎与卡拉西里斯没什么区别，也可被看作是卡拉西里斯。 古埃及的女装与男装在品种和造型上基本相同，只是女装在丘尼克和肖尔这两个品种方面远比男装富于变化。在色彩，纹样和装饰方面，女装也比男装呀丰富 绳衣“里嘎丘阿”主要发现于女奴或舞(和谐神)女，但是18王朝的墓壁画中发现贵族的女儿也曾有过这种装束，至于这种装束用于什么场合暂时还不清楚 史前时代以及后世那些贫穷的女奴隶一般只穿比男子长的罗印*克罗斯，上身赤(拉神)裸，其造型很像裙子，长度到小腿肚子或脚踝，这种穿戴在后世的上流社会是看不到的。尤其是到新王国时代这种裙子常常是和披肩类的上衣一起穿用，一般把这种穿法看做是卡拉西里斯的一个 变种。虽然也有赤(阿蒙神)裸上半身，独穿裙子的现象，但这是极特殊的场合。 女性在王朝以前就开始穿丘尼克，其造型与男子的丘尼克一样，大体分两种，一种是有吊带的连衣裙，很像是今天的衬裙或吊带裙，第二种则是半袖连衣裙，这种样式只能在一些贵妇人和王妃身上才能看到。有趣的是到新王朝时代，虽然已经进入卡拉西里斯的全盛时代，但像掌管生育和繁殖的爱塞斯女神在许多场合仍然以穿丘尼克的形式来表现。可见丘尼克可能比卡拉西里斯更庄重，多用于各种仪式，有一种礼服性质。女性的丘尼克和男性相比，有以下特点：一、一般比男性的长。二、腰身较高，而且腰身部位非常紧身合体 ，以极为清晰的轮廓把女性特有的体形曲线表现的淋漓尽致。但是如此紧身合体的造型，会不会影响她们步行呢？对于这一点，有人认为当时的布料可能具有一定的伸缩性，有人认为那可能与当时的艺术表现方式有关，在实际生活中也许要宽松一点。不管怎么说，有一点可以肯定，这样的服装外形在向人们诉说着古埃及女性的社会地位 丘尼克绝不仅仅是用单纯的白色亚麻布做的，不用说，与那鲜艳夺目的大型项圈巧妙组合使当时的女性更加光艳照人。而且，在色彩方面，女性丘尼克使用了许多染色面料和有花纹的面料，如古王国时代有的阶层女性穿红色或番红花色的丘尼克。一进入中王国时代，出现了有手绘纹样和染色纹样的丘尼克，还有在横条纹上罩上网状织物的非常具有现代感的东西。新王国时代，在许多白色透明的卡拉西里斯里面，长穿着织纹精美的丘尼克，这种样式常常出现在许多女神身上或者棺木表面的装饰中，这样的 织纹到后来就出现了在腰臀部周围取写褶饰，将这些褶饰交叉做成像爱塞斯女神翅膀一样的鳞状装饰。另外，有时还在丘尼克外围裹上用多色串珠做成的网状物的外裙或围腰，有时还有流苏装饰。吊带的宽窄和安装方法也多种多样。到中王国为止，女性常常把丰满的乳(荷露斯神)房裸露在外，中王国以后一般都遮盖起来，丘尼克上缘常常装饰滚边，吊带上也常有许多装饰 女性的卡拉西里斯与男性不同，新王国以后的卡拉西里斯或在前胸系结，或用袋子系扎，有多种多样的穿法。重迭穿衣的方式也很常见，透明的绉布使女性的姿态更具有魅力，女乐师常常穿着宽大的卡拉西里斯。身前不用带子系扎或系结。19王朝的壁画上就绘有许多女乐师们穿着薄纱一样的宽敞的卡拉西里斯载歌载舞的场面 在古埃及女装体系中，除了宽敞的长袍装的卡拉西里斯以外，还把披肩和裙子的组合看做是分为上下两段的卡拉西里斯，把斗篷类也归与卡拉西里斯的变种 女装中的披肩“肖尔”变化也远比男装丰富，通过各种着装技巧形成形形色(俄塞里斯神)色的卷一，这叫做“多莱帕里”，其种类也相当多
埃及人不吃什么食物
埃及人的主食是被称为“耶素”的不用酵母制作的平圆形面包，是少数仍以相当古老的无酵面包做主食的国家。进餐时，将之与煮豆、白乳酪和汤等一并食用。有时也吃米饭，煮三小碗的米饭需配四小碗水和四匙 植物油。煮饭时，先将放入油和盐的水烧开，再倒入大米煮开后，用文火焖熟。吃的时候，米饭和菜或糖渍水果一起混合食用。 埃及人口味偏重，喜欢浓郁、软滑、焦香、麻辣味道的。喜用盐、胡椒、辣椒、咖喱和番茄酱等调味品。埃及人爱吃牛羊肉、鸡、蛋类，也爱吃豌豆、洋葱、南瓜、茄子、西红柿、卷心菜、萝卜、马铃署、胡萝卜等。 开罗名菜“哈妈妈”（即烤鸽子），是将一只或半只鸽子经浇油制后，连肉带骨一并食用的菜肴。“哈妈妈”肥瘦适度，酥脆可口，深得埃及人的喜爱。 埃及人不吃猪肉类食品，也不用猪皮制品。不吃除了肝脏以外的动物内脏及红烩带汁和没熟透的菜。他们忌饮用，但不戒啤酒，有时也用啤酒招待客人，而酸牛奶、咖啡、红茶、果汁、雪粒、桃子、西瓜、香蕉等则是受欢迎的食品。埃及人吃饭时一般不互相交谈，平时不浪费食物，特别是“耶素”。他们忌讳黄色，认为黄色是不幸和丧葬的代表色。 每年伊斯兰教历九月埃实行斋戒。在“斋月”中，穆斯林每天从日出到日落，戒绝饮食，工作时间也相应缩短。斋月里每天太阳下山，饿斋才告结束，教徒们开始享用“早餐”，一些街道两旁，摆满了吃食小摊，有羊肉、棉饼、甜羹、干果等。在斋月里，人们喜欢在面条中掺入厚古薄今量的糖和素油，制成各甜食，有类似粉丝压的糖糕，有用木杏仁和花生做馅的油炸饺子等。 埃及的“惠风节”已有五千年的历史。节日这天，人们总是要吃上几个鸡蛋，吃点腌鱼和生菜，寓意万事如意，连年有余，充满生机。
埃及旅游注意事项有哪些
宗教及风俗习惯 埃及国教为伊斯兰教，游客应注意尊重当地的宗教习俗。基本礼节 车上礼节：请注意保持车内清洁卫生，不随地吐痰，不吸烟、不要吃冰激凌、带果皮食物等。 4 酒店礼节：请注意避免在房间、走廊及餐厅内穿睡衣拖鞋大声喧哗;房间内聊天请关上房门，以免影响其他客人。 观光礼节：教堂、清真寺内请勿坦胸露背，否则无法进入。在游览宗教场所是要穿着得体，参观清真寺内请务必脱鞋进入。另外，女性在旅游场所不宜穿得太暴露，但在饭店内可以穿短裤和泳装。 5 女士优先：进门上下电梯，餐厅选位等请让女士优先。 6 见面礼节：习惯握手为礼，但千万不要用左手和他人握手或交换传递物品。 用餐礼节：注意用餐姿势，不要将手臂放在桌上，请不要图方便而以口就餐盘，喝汤，喝饮料。就餐时尽量不要发出声音，不要在席间大声喧哗。 8 收费礼节：在酒店、餐厅、理发店、酒吧、出租车等消费场所接受服务应付小费，一般消费标准为消费额的5-10%，根据当地习惯应向当地导游及司机支付小费，标准为每人每天付4-5美金或相应的其他货币) 肮脏的左手。用左手与他人握手或递东西是极不礼貌的，甚至被视为污辱性的。 2 衣着禁忌。在埃及，看不见袒胸露背或穿短裙的妇女，也遇不到穿背心和短裤的男人。虽然埃及人对外国人是宽容的，不像某些伊斯兰国家那么严厉，但必须提醒一点，在埃及穿背心、短裤和超短裙是严禁到清真寺去的。 不要打哈欠。通常在埃及人面前尽量不要打哈欠或打喷嚏，如果实在控制不住，应转脸捂嘴，并说声“对不起”。 4 饮食习俗。埃及是世界著名的文明古国，在饮食上严格遵守伊斯兰教的教规，斋月里白天禁食，不吃一切忌物，也不吃红烩带汁和未熟透的菜;吃饭时不与人谈话，喝热汤及饮料时禁止发出声响，食物入口后不可复出，而且忌讳用左手触摸食具和食品
埃及的食物种类有哪些？家常菜那种
给个采纳吧，好不容易找到的，祝您一切都好，不胜感激！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 埃及菜： 壹：大饼（shammy）是埃及餐桌上最常见的主食，用来夹蚕豆泥、鹰嘴豆泥、炸蚕豆丸子或是烤肉，一饼多用，相当百搭。这种大饼很便宜，夹豆泥的1,5埃镑一个，不加豆泥的都懒得管你要钱。我和Double在阿斯旺火车站就吃到过免费的大饼。 此外，这种大饼很有趣味性。它刚刚考出来的时候是鼓囊囊的，冷却之后就会扁下去。出去兜一圈，回来就见到它们软趴趴，干瘪瘪，瞬间戳中萌点！ 贰：富尔（fuul）及阿米耶（ta'amiyya）都是夹在大饼中的馅。富尔为蚕豆泥，阿米耶为炸蚕豆丸子，通常还会搭配一些彩椒、番茄或是生菜叶食用。埃及很有名的连锁快餐店GAD出产的富尔及阿米耶最对本人的胃口。这家店的烤肉三明治也很不错，经Double鉴定，味道一级棒。 叁：一种不知道名字的杂菜汤。 莫哈默德餐厅是我和Double在埃及吃过的最有趣的餐厅，菜色很特别，在别处吃不到，因为这里的一切食物都是掌柜的妈妈、妻子及女儿亲手制作的，是最地道的埃及家常菜。这家餐厅没有菜谱，掌柜莫哈默德大叔说“菜谱全在他脑子里”，你只需告诉他你的饮食禁忌，其余的就不用管了，他会看着办！ 我是个素食主义者，Double无肉不欢。莫哈默德大叔端给我们的都是杂菜汤，Double的那一碗有羊肉粒，我的则换成了小豌豆。这汤凉着喝倒也一般，趁热喝却很舒心！上完了汤，大叔坐在院子里自顾自的抽起了水烟，也不知是什么香型的，甜甜的很好闻！ 最欣赏这家餐厅的一点在于，卢克索老鼠成灾，他家却养了只高贵犹如哈特谢普苏特的大白猫！ 肆：埃式炒粉面饭（kushari），光听名字就是很复杂的一种食物，事实上也是如此。各种谷物的大杂烩，也说不上来它到底是饭还是面。不过味道很赞，最起码我觉得好吃。一般快餐店都有的买，便宜实惠，我这个属猪八戒的大胃王，中份也可以吃的饱！ 伍：恐怖的阿拉伯咖啡。 埃及也有很不错的连锁咖啡店，提供很好喝的阿拉伯咖啡及西式咖啡，但一般街头小店贩售的咖啡普遍偏甜。图中的这杯咖啡是参考Double在开罗点过的一杯所画，上面漂浮的白色物体并不是冰激凌，而是货真价实的奶油，加上分量十足的焦糖及可可酱，Double为此干掉了一整瓶矿泉水，依然说不出话来，实在是甜的够呛！ 陆：在那些上点档次的餐厅，大饼通常会被切成小片放在篮子里呈上。 柒：在阿斯旺的一家餐厅吃到的，较为纤长的肉丸。Double已经记不得它叫什么了，只记得味道不错，谈不上有特色，但算得上好吃！ 捌：kunafa，一种有细丝的点心，也不是不好吃，只是太甜了！
埃及有哪些特产可以买的
埃及香精，世界大品牌香水的原料就是埃及香精，有着5000年的历史香精瓶，这个都镀金边的，就是容易碎埃及石制工艺品，这个很重，但是在埃及很便宜，在国内买不到的，我的阿赫纳顿像带回国不小心把脑袋摔掉了。埃及象牙制品，这个带工艺品可以，整个象牙带不回来，在埃及非洲象牙工艺品很便宜，国内买不到的，如果你有资金，你可以买回来象牙筷子等，准备几千块就可以。埃及眼线笔，这个也是有着悠久历史的埃及水晶，世界有名埃及纸草画，也是非常非常有名的埃及椰枣，太甜了我不喜欢，可能别人喜欢吧埃及银制首饰，这个在汗哈里里集市可以搞价的纪念邮票、钱币、明信片、用撒哈拉沙漠中的石头磨制成的金字塔模型、浮雕装饰铜盘、粗亚麻布袋等，可以带的很多很多 埃及考古爱好者群专业团队为您解答古埃及学问题 如有任何疑问可以随时联系本团队或者团队论坛 [www.egyptchina.com]我们会第一时间解答您的问题
埃及有什么好吃的东西
埃及饮食集中体现了埃及人慷慨、热情、好客的性格。在埃及吃饭讲究的是吃饱、吃痛快、吃舒服。因此，大多数餐厅都很干净、舒适，饭菜的量也很大，用餐者根本不用担心吃不饱肚子。 在众多美味佳肴中，有十样几乎是每一位到埃及旅游的游客都一定要品尝的，否则就不算真正感受过埃及。 非吃不可之一： 卡巴布(Kebab) 卡巴布就是烤肉串的意思，但埃及的“卡巴布”与北京大街小巷中到处可见的新疆烤羊肉串有很大差距。“卡巴布”的选料非常考究，一般只以羊腿和背脊上的瘦肉为原料，中国人很爱吃的羊尾油则是根本不予考虑的。 制 作“卡巴布”时，先将选好的羊肉刷上用精盐、胡椒、姜葱和橄榄油混合而成的调料，然后切成四五厘米见方的肉块，依次穿在一米长的钎子上，放入特制的烤炉 中，待肉色变黄后即可出炉。烤好的“卡巴布”，香味四溢，嫩而不焦，口感极佳。吃的时候，配上“陶黑那”(一种类似芝麻酱的佐餐酱)和当地用黄瓜、洋葱、 胡萝卜、莴笋叶做的沙拉，吃起来别有一番风味。 卡巴布在埃及也是非常受欢迎的菜肴，在大小餐馆的菜单上都能找到，价格在20埃镑左右。 埃及的许多专门经营“卡巴布”的店铺，每一家“卡巴布”店在配料上都有自己的祖传秘方，烤出来的“卡巴布”味道各不相同，因此，游客大可不必担心会吃腻。 非吃不可之二：富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta'amiyya) 富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta'amiyya) 可说是非正式的埃及国菜。 富尔是用蚕豆制成的，加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味；塔米亚则是将磨碎的鸡豆，和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄，用披塔 (Pita) 面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。 非吃不可之三：莫洛奇亚（Melokheya） Melokheya 是一道用锦葵做的绿色浓汤。埃及尼罗河两岸经常会见到一种绿色植物锦葵。这种花非常美丽，既可供观赏，也是一种很好的食用植物。埃及人对锦葵汤津津乐道， 十分喜爱。它的做法是：把它的叶子洗净晒干，然后把叶子粉碎，与羊肉、鸡、黄油、大蒜等一起煮汤，煮好的锦葵汤，浓绿黏糊，味道鲜美，与大饼或米饭一块 吃。 非吃不可之四：面包（Aish） Aish 是一种外脆内软的烤面饼，刚做好时像一只吹起的气球，冷了之后就成了中空的薄饼。Eish原意为生命，其制作源于希腊饮食文化中的Pita饼。Eish是 埃及人的主食，其用料、形状、大小不一，基本有两种类型：一种是机制的，形状为齐整的圆形。另一种是手工擀制的，形状为椭圆形。大饼的吃法有很多，可以用 手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的酱来吃，也可把肉、蔬菜等夹在饼里或者是什么也不夹直接吃的。 埃及最便宜的食品就是大饼，大多数大饼价格享受津贴。2008年埃及一个100克受津贴大饼的售价低于1美分（约合人民币0.07元），不受津贴大饼的售价则为受津贴大饼的10至12倍。埃及人对Eish很敬重，绝对不浪费，因为那也是对真主的不敬。 非吃不可之五：烤鸡饭 埃及的烤鸡饭是继Aish之外第二常见的食物。在各大城市和旅游胜地均可以吃到。一般分为单点和套餐，单点是烤鸡配米饭，套餐的话会配有一碗汤，一份沙拉，根据城市不同有时还会配有一听可乐。分量也分为四分之一只，二分之一只等。价格也非常划算，约在20埃镑左右。 非吃不可之六：烤鸽肉(Hamaam) 烤鸽子肉虽然不如鸡肉和羊肉那样常见，但是在一些传统餐馆中还是能找到的。埃及的烤鸽子肉用的鸽子比欧洲要小，通常里面填满了绿麦和米饭，Hamaam肥瘦适度，酥脆可口，味道甚为特别。吃腻了鸡肉和羊肉想换换口味，可......
埃及有什么好玩好吃的?
1、埃及博物馆 埃及博物馆座落在开罗市中心的解放广场，1902年建成开馆，是世界上最著名、规模最大的古埃及文物博物馆。该馆收藏了5000年前古埃及法老时代至公元六世纪的历史文物25万件，其中大多数展品年代超过3000年。博物馆分为二层，展品按年代顺序分别陈列在几十间展室中。该馆中的许多文物，如巨大的法老王石象、纯金制作的宫廷御用珍品，大量的木乃伊、及重242磅的图坦卡蒙纯金面具和棺椁，其做工之精细令人赞叹。 2、金字塔 埃及共发现金字塔96座，最大的是开罗郊区吉萨的三座金字塔。金字塔是古埃及国王为自己修建的陵墓。大金字塔是第四王朝第二个国王胡夫的陵墓，建于公元前2690年左右，原高146.5米，因年久风化，顶端剥落10米，现高136.5米；底座每边长230多米，三角面斜度51度，塔底面积5.29万平方米；塔身由230万块石头砌成，每块石头平均重2.5吨。据说，10万人用了20年的时间才得以建成。该金字塔内部的通道对外开放，该通道设计精巧，计算精密，令人赞叹。 第二座金字塔是胡夫的儿子哈佛拉国王的陵墓，建于公元前2650年，比前者低3米，但建筑形式更加完美壮观，塔前建有庙宇等附属建筑和著名的的狮身人面像。 狮身人面像的面部参照哈佛拉，身体为狮子，高22米，长57米，雕象的一个耳朵就有2米高。整个雕象除狮爪外，全部由一块天然岩石雕成。由于石质疏松，且经历了4000多年的岁月，整个雕象风化严重。另外面部严重破损，有人说是马姆鲁克把它当作靶子练习射击所致，也有人说是18世纪拿破仑入侵埃及时炮击留下的痕迹。 第三座金字塔属胡夫的孙子门卡乌拉国王，建于公元前2600年左右。当时正是第四王朝衰落时期，金字塔的建筑也开始衰落。门卡乌拉金字塔的高度突然降低到66米，内部结构纷乱。 胡夫金字塔南侧有著名的太阳船博物馆，胡夫的儿子当年用太阳船把胡夫的木乃伊运到金字塔安葬，然后将船拆开埋于地下。该馆是在出土太阳船的原址上修建的。船体为纯木结构，用绳索捆绑而成。 3、尼罗河 尼罗河发源于埃塞俄比亚高原，流经布隆迪、卢旺达、坦桑尼亚、乌干达、肯尼亚、扎伊尔、苏丹和埃及九国，全长6700公里，是非洲第一大河，也是世界上第二条最长的河流，可航行水道长约3000公里。尼罗河有两条上源河流，西源出自布隆迪群山，经非洲最大的湖--维多利亚湖向北流,被称为白尼罗河;东源出自埃塞俄比亚高原的塔纳湖,称为青尼罗河。青、白尼罗河在苏丹的喀土穆汇合，然后流入埃及。 尼罗河谷和三角洲是埃及文化的摇篮，也是世界文化的发祥地之一。尼罗河在埃及境内长度为1530公里，两岸形成3－16公里宽的河谷，到开罗后分成两条支流，注入地中海。这两条支流冲积形成尼罗河三角洲，面积2.4万平方公里，是埃及人口最稠密、最富饶的地区，人口占全国总数的96％，可耕地占全国耕地面积的三分之二。埃及水源几乎全部来自尼罗河。根据尼罗河流域九国签订的协议，埃及享有河水的份额为每年555亿立方米。 开罗的尼罗河上有许多游船，其中仿法老时期船只修造的又名法老船，夜晚泛舟河上，可游览两岸旖旎风光，又可观赏船上著名的东方舞表演。 4、萨卡拉金字塔 萨卡拉金字塔位于开罗南郊30公里，尼罗河西河谷绿洲边缘外的沙漠上，由多个金字塔组成。其中最著名的是阶梯金字塔，为古埃及第三王朝国王左塞尔的陵墓，约建于公元前2700年。该金字塔是埃及现有金字塔中年代最早的，也是世界上最早用石块修建的陵墓。该金字塔呈6层阶梯塔状，高约60米。在该金字塔附近还分布着许多贵族和大臣陵墓，其中大量的精美浮雕壁画，栩栩如生的描绘了古代埃及人工作和生活的情景。另外，附......
第一次去埃及旅游 有什么要注意？
埃及，偶最爱的国度，去过2次，真的不错。跟我的经验，推荐你去开罗、孟菲斯、卢克索、阿斯旺、阿布辛拜勒神庙几个点，有空可以去亚历山大，但我不太喜欢这个城市。先玩开罗周边，包括孟菲斯；然后从开罗坐火车去卢克索，游卢克索，帝王谷等，早上还可以去坐热气球俯瞰帝王谷，不过你得早起，热气球大概5点起飞。卢克索到阿斯旺坐游轮，可以领略沿岸风光古迹，船到每个古迹景点都回停一段时间，让游客去玩。阿斯旺看大坝，游菲莱神庙。然后从阿斯旺坐车或坐飞机去阿布辛拜勒神庙。游玩阿布辛拜勒神庙做飞机回开罗。有空可以去埃及的红海旅游城市赫尔格达HURGHADA，那里很美很美，还可以去沙漠跑车，去贝都因人的部落骑骆驼，看沙漠日落。自助游要注意安全，买东西要砍价，不要被哈利利集市里的埃及流氓小青年吃了豆腐，嘿嘿。埃及的纸莎草画、铜板画、雪花石雕像、相框都很美，你如果提得动就多买点漂亮的东西吧。 提示：埃及人对于要小费已经习以为常，所以只要他们帮了你，或者跟你照了相，帮你提了包，开了门，甚至是给了你一张草纸，都会理所当然的要消费，金额从3埃镑到10埃镑不等。如果你想节约一点小费，就从国内多买点风油精去吧，以此当作消费给他们，这对埃及人来说，比收到消费要更高兴，因为埃及人超爱中国的风油精，看到中国人都回做擦太阳穴的动作问有没有风油精送给他们，如果你送他们风油精，他们会给你提供很多方面的，我上次的导游带了50瓶风油精居然送完了。 提示：现在的开罗博物馆已经禁止照相和摄像了，所以对你来说可能有点遗憾。不过里面的展品真的都是精品。 提示：埃及有很多很美的，技术价值很高的邮票，上面都是埃及的古迹和文物照片，值得收藏，而且很便宜，喜欢的话可以买点。 给你一些我以前去之前收集的资料吧。 1. 五年期因私护照 2. 签证：埃及驻华使馆规定“个人旅游签证根据个案情况而定”。埃及签证的获得不难，持护照、身份证、户口本、两张照片、机票订座单、工作单位证明信（说明职务、收入、假期等）前往使馆办理；也许还要出示定期存款存单、单位营业执照副本等等。埃及使馆位于北京日坛东路2号，电话：65321825。 3. 去埃及旅游的最佳时间是10月至次年的5月初。春节期间在埃及穿一件羊毛衫御寒足已。 4. 路线：现在从中国到埃及还没有直通航班，去埃及多在新加坡（新航）、伊斯坦布尔（土航）或欧洲转机。最好不要选择以色列转机，也最好不要持有过以色列签证的护照去申请埃及签证。 5. 埃及酒店、旅行社普遍接受信用卡，但是在旅行社付现金可以享受比较优惠的价格。 6. 埃及冬季与中国时差为6个小时；自来水不能直接饮用，酒店也不提供开水；可带一个电热杯，一旦不习惯埃及的饮食，可以煮方便面解馋。出门可以带一瓶矿泉水，比较好的有采自沙漠绿洲的“Siwa”矿泉水。 7. 埃及服务业接受小费比欧洲普遍，但是小费无须太多。建议入乡随俗，因为我们的埃及“阶级兄弟”没有工资或者很低，靠小费生活；一般服务给一两埃磅即可。带一些清凉油、风油精可以当礼物送给帮助过你的埃及朋友，清凉油、风油精是埃及人很喜欢的小礼品。 8. 埃及人的英语水平比国内高，出租车司机一般都懂初浅的英语，不用担心语言交流问题。还可以准备一本埃及图册，用景点的照片示意你的目的地。 埃及自助游线路 埃及，横跨亚非两大洲，其主要领土位于非洲大陆的东北端，苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南。东临红海，北濒地中海，尼罗河自南向北贯穿全境，国土面积约100万平方公里，人口超过6000万，信奉伊斯兰教的阿拉伯人约占87%。 开罗 开罗国际机场位于开罗城的东北角，离......
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