西安的特产有贾三灌汤包子、临潼石榴、灞桥樱桃、西安凉皮、石子饼、阎良相枣、临潼火晶柿子、户县葡萄、周至猕猴桃、老堡子鲜桃、水晶柿子饼、西安油酥饼、镜糕、西安刺绣。
贾三灌汤包子
贾三灌汤包子是西安地区的一大特色美食，贾三灌汤包子是名头非常大，是老字号品牌，也是最有名的西安小吃之一。贾三灌汤包子做工精细，选料好，好吃而且特色鲜明，是当地的名吃。
临潼石榴
临潼石榴共有十七个品种，红石榴花、果、皮和籽粒都呈红色，普通石榴按果汁可以分成甜、酸两个品种，甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种，酸石榴有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种。石榴色泽艳丽、果大皮薄、核软鲜美。
灞桥樱桃
灞桥樱桃是西安市灞桥区的名产，这里的樱桃颗粒饱满、果型硕大、色泽艳丽，呈鲜红色或紫红色，少数为浅黄色。灞桥樱桃质地细腻、甘甜汁多，还带着浓郁的香味，营养极高，是大家都喜欢的水果之一。
西安凉皮
西安凉皮的特点是味酸、香辣、爽口，这里凉皮口感劲道，尤其在夏天的时候，相当受欢迎。面皮都是选料精良、工艺严谨、调味考究，所以做出来的凉皮非常好吃，因“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，四季皆宜。