抚顺的特产有抚顺单片黑木耳、清河大米、豆面卷子、红南果梨、苏耗子、麻辣拌、冻秋子梨、新宾香菇、红庙子乡香菇、抚顺辽五味子、盘锦大米。
抚顺单片黑木耳
单片黑木耳作是抚顺县一大特色产品，生长于大伙房水库上游，这里环境优越，水质好，没有任何工业污染企业，木耳形似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色，耳面黑褐色，平滑有光感，色鲜、肉厚、单鲜耳小。
清河大米
清河大米是抚顺地区知名特产，大米生产基地有着纯天然的绿色生态资源，耕种时，农户严格坚持统一稻种、统一施肥、统一技术、统一回购，高标准种植，出产的大米颗粒饱满，晶莹剔透，做成米饭，香糯可口。
豆面卷子
豆面卷子也叫做饽饽蘸豆面，是满族的一种传统面，祭神时，把它当做贡品。豆面卷子做法讲究，将黄米加水浸泡后磨成面，混合擀成薄片，入锅蒸熟，然后再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒在上面，卷起，用刀切成1-2寸长的卷子，吃起来甜香可口。
红南果梨
红南果梨是南果梨芽变，是抚顺地区的知名产品。红南果梨果形近圆形，果实阳面鲜红色，果面平滑富有光泽，有沟纹，果心较小，果肉乳白色。采收后果肉较硬，甜脆，当果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁。