河北邢台的特产有南宫大枣、巨鹿枸杞、巨鹿金银花、滏河贡白菜、临城薄皮核桃、富岗苹果、南和金米、泽畔藕、威县三白西瓜、宁晋鸭梨、清河羊绒、巨鹿串枝红杏、隆尧大葱、广宗薄饼、威县火烧、马场梨、红谷子小米、广宗粘豆包。
南宫大枣
河北南宫大枣是一种非常具有人气的产品，产自南宫地区。“南宫大紫枣”是当地的土特产，其独有的果肉厚、果核小，品质好、营养价值高深受大众的喜爱。南宫大枣在当地种植面积广，年产量高，是当地人普遍种植的一种果品。
巨鹿枸杞
河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地，这里出产枸杞很有名，品质优良。巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史，全县种植面积5万亩。枸杞果成熟多为血红色，少数为橙色或橙黄色，肉甘甜，巨鹿枸杞品质占全国第二位，被命名为“血杞”。枸杞全身是宝，药用食用均可，具有解热、消炎、利尿等作用。
巨鹿金银花
银花，又名金银花、双花、二宝花，具有清热解毒之功效。金银花的主要用途有四个，一是经加工制成中成药和针剂，供临床使用;二是加工制成银花珍、银花露、银花汁、银花茶等保健饮品;三是出口创汇;四是多年生银花制成盆景，风格独特。河北巨鹿的气候、土壤等条件适合种植银花生长。