山东旅游攻略
山东城市美食鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（《黄帝内经?素问?异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时代齐植公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰在其著作《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多名菜做法，反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相，精干饮食，并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即鲁菜的别称，已具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响所及已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明。海鲜水族、粮油畜牲、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰盛的物质条件。庖厨烹技全面，巧于用料，注重调味，适应面广。其中尤以“爆、炒、烧、塌”等最有特色。正如清代袁枚称：“滚油炮（爆）炒，加料起锅，以极脆为佳。此北人法也。”瞬间完成，营养素保护好，食之清爽不腻；烧有红烧、白烧，著名的“九转大肠”是烧菜的代表；“塌”是山东独有的烹调方法，其主料要事先用调料腌渍入叶或夹入馅心，再沾粉或挂糊。两面塌煎至金黄色。放入调料或清汤，以慢火(火靠)尽汤汁。使之浸入主料，增加鲜味。山东广为流传的锅塌豆腐、锅塌菠菜等，都是久为人们所乐道的传统名菜。
鲁菜还精于制汤。汤有“清汤”、“奶汤”之别。《齐民要术》中就有制作清汤的记载，是味精产生之前的提鲜佐料。俗称“厨师的汤，唱戏的腔”。经过长期实践，现已演变为用肥鸡、肥鸭。猪时子为主料，经沸煮、微煮、“清哨”，使汤清澈见底，味道鲜美。奶汤则呈乳白色。用“清汤”和”奶汤”制作的数十种菜，多被列为高级宴席的珍馐美味。
烹制海鲜有独到之处。对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。在山东，无论是参、翅、燕、贝，还是鳞、介、虾、蟹，经当地厨师妙手烹制，都可成为精彩鲜美的佳肴。仅胶东沿海生长的比目鱼（当地俗称“偏口鱼”），运用多种刀工处理和不同技法，可烹制成数十道美味佳肴，其色、香、味、形各具特色，百般变化于一鱼之中。以小海鲜烹制的“油爆双花”、“红烧海螺”、“炸蛎黄”以及用海珍品制作的“蟹黄鱼翅”、“扒原壳鲍鱼”、“绣球干贝”等，都是独具特色的海鲜珍品。
善于以葱香调味，在菜肴烹制过程中，不论是爆、炒、烧。榴，还是烹调汤汁，都以葱丝（或葱未）爆锅，就是蒸、扒、炸、烤等菜，也借助葱香提叶，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧时子”、“炸脂盖”等，均以葱段为佐料。
随着历史的演变和经济、文化、交通事业的发展，鲁菜又逐渐形成了济南、胶东两地分别代表内陆与沿海的地方风味。
泉城济南，自金、元以后便设为省治，济南的烹饪大师们．利用丰富的资源。全面继承传统技艺，广泛吸收外地经验。把来路福山、南路济宁、曲阜的烹调技艺融为一体，将当地的烹调技术推向精湛完美的境界。济南菜取料广泛，高至山珍海味，低至瓜、果、莱、蔬，就是极为平常的蒲菜、芸豆、豆腐和畜禽内脏等，一经精心调制，即可成为脍炙人口的美味佳肴。济南菜讲究清香、鲜嫩、味纯，有“一菜一味，百菜不重”之称。鲁菜精于制汤，则以济南为代表。济南的清汤、奶汤极为考究，独具一格。在济南菜中，用爆、炒、烧、炸、塌、扒等技法烹制的名菜就达二三百种之多。济南饮食业历来十分兴盛，原有的聚丰德、燕喜堂、汇泉楼等曾久负盛名的老店，均以经营山东传统风味菜闻名遐尔。
烟台莱属胶东风味，以烹制海鲜见长。胶东菜源于福山，距今已有百余年历史。福山地区作为烹饪之乡，曾涌现出许多名厨高手，通过他们的努力，使福山菜流传于省内外，并对鲁菜的传播和发展做出了贡献。烟台是一座美丽的海滨城市，山青水秀，果香鱼肥、素有“渤海明珠”美称。“灯火家家市，笙歌处处楼”，是历史上对烟台酒楼之盛的生动写照。山东风味独特的海鲜菜。以烟台为代表，仅用海味制作的宴席，如全鱼席、鱼翅席、海参席、海蟹席、小鲜席等，构成品类纷繁的海味菜单。著名的风味饭店有蓬莱春、会宾楼、松竹杯、天鹅饭店等，都以经营传统胶东风味菜而著称。
青岛不仅有景色秀丽的海滨风光供人游览，也有佳有供人品尝。青岛也以善烹海鲜驰名，基本属于福山风味，但又不乏本地特色，口味注重清淡、鲜嫩，讲究花色造型。随着对外开放和旅游事业的发展，青岛市为数众多的宾馆饭店争相开业；一些历史名店、老店，经过装饰改造，也获得新生。著名的春和楼饭店。被誉为岛上明珠的青岛饭店，均以其设备整洁典雅，菜品精细味美，服务热情周到而著称。
出于曲阜的孔府菜历史悠久、用料讲究。刀工细腻、烹调程序严格、复杂。口味讲究清淡鲜嫩、软烂香醇、原汁原味，对菜点制作精益求精，始终保持传统风味，是鲁菜中的饺伎者。原曾封闭在府内的孔府菜，80年代以来也走向了市场，济南、北京都开办了“孔膳堂”。
鲁西、鲁北禽蛋菜、泰安以豆制品为主要原料的素菜，以及鲁中地区具有齐国遗风的肉、鱼菜，各具特色。
山东菜正是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味之特点而又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成的，80年代以来，国家和政府将鲁菜烹饪艺术视作珍贵的民族文化遗产，采取了继承和发扬的方针，从厨的一代新秀在茁壮成长，他们正在为鲁菜的继续发展做出新的贡献。
济南城内原来百泉争涌，分布着久负盛名的趵突泉、黑虎泉、五龙潭、珍珠泉四大泉群，有美泉100多处，享有“七十二名泉”之美称。现大多数名泉都已见底，不知何时才能再见涟涟水波。趵突泉有“天下第一泉”之美称，喷高三尺已不复见，然奇泉不可不看，更有易安与李攀龙，非去不可。黑虎泉，找一个人少的早上，漫步泉旁，看泉眼如珠冒起，听黑虎泉奔涌之畅快，亦属一乐事。
大明湖、千佛山与趵突泉，并称为济南三大名胜。大明湖湖面宽阔，由众泉汇流而成，夏日湖上荷花映日，绿柳成荫，赶上荷花节期间去大明颇有一番风味。千佛山为佛教名山，古名历山，有舜耕历山之说，登山远眺，明湖如镜，黄河似带，泉城风貌，尽收眼底。 山东简称“鲁”或“齐鲁”。东临海洋，西靠大陆。水平地形分为半岛和大陆两部分。东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对。庙岛群岛屹立在渤海海峡，是渤海与黄海的分界处，扼海峡咽喉，成为拱卫首都北京的重要海防门户。
山东地形中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大部是起伏和缓、谷宽坡缓的波状丘陵，为鲁东丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的平原，是华北平原的一部分，为鲁西北平原区。鲁中南山地丘陵区位于沂沭大断裂带以西，黄河、小清河以南，京杭大运河以东，是全省地势最高、山地面积最广的地区。主峰在千米以上的泰、鲁、沂、蒙诸山构成全区的脊背。鲁东丘陵区位于沭河、潍河谷地以东，三面环海。海拔700米以上的崂山、昆嵛山、艾山等少数山峰耸立在丘陵地之上。
山东的文明史可以上溯到5000多年前，是东方文明的发祥地之一。在山东发现了中国最早的文字-“大汶口陶文”和丁公村“龙山陶书”，发掘出了中国最早的城邦"城子崖龙山古城"，拥有中国最古老的长城--齐长城。这里还是陶瓷和丝绸的发源地之一。山东历史上出现过一大批对中华文化产生重要影响的历史名人：伟大的思想家、教育家、政治家孔子创立的儒家学说，成为中国文化的支柱，在世界上产生重大影响。古代著名军事家孙武的《孙子兵法》，仍然是中外军界和商界推崇的经典。
山东省历史悠久文物古迹众多，山川风光秀丽，构成了独特的旅游风景线。境内有自然景观和人文景观旅游点约493处，古建筑、古遗址1.3万多处，其中国家重点文物保护单位27处，省级重点文物保护单位379处。悠久的历史，灿烂的文化，优美的自然风光构成了内容丰富，特色鲜明的自然景观和人文景观，共同构成了山东旅游独特的风格。
山东旅游把美丽的自然景观、丰富的历史文化和鲜明的地方特色融为一体，形成了自己独特的风格。基本形成了济南、泰安、曲阜延伸到邹城的“山水圣人”旅游区；以青岛、烟台、威海为一体的海滨风光旅游区；以潍坊市区为中心，以风筝、杨家埠木版年画、民俗风情为主体的民俗旅游区；以淄博齐国故城、殉马坑、蒲松龄故居为主体的齐文化旅游区；以黄河入海奇观和原始自然风貌为主体的东营黄河口旅游区；以水浒故事为主线；以梁山、阳古为重点的“水浒”旅游线。
气候：山东省气候温和，雨量集中，四季分明，属于暖温带季风气候。夏季盛行偏南风，炎热多雨，冬季刮偏北风，寒冷干燥；春季天气多变，干早少雨多风沙；秋季天气晴爽，冷暖适中。年平均气温11℃-14℃，由南而北，自西向东递减。 鲁西南平均气温多在13℃以上，济南、枣庄等地达14℃以上，胶东半岛、黄河三角洲最低，多在12℃乃至11℃以下。一月份全省平均气温－1～－4℃，七月份全省平均气温24～27℃。
最佳旅游时间：一年四季皆可。
想去山东旅游求路线旅游攻略。
去山东旅游路线主要有以下几个：
1、济南、泰安、曲阜延伸到邹城的“山水圣人”旅游区；
2、以青岛、烟台、威海为一体的海滨风光旅游区；
3、以潍坊市区为中心，以风筝、杨家埠木版年画、民俗风情为主体的民俗旅游区；
4、以淄博齐国故城、殉马坑、蒲松龄故居为主体的齐文化旅游区；
5、以黄河入海奇观和原始自然风貌为主体的东营黄河口旅游区；
6、以水浒故事为主线；以梁山、阳古为重点的“水浒”旅游线。
有什么山东旅游攻略景点必去的地方吗？
山东目前国家重点风景名胜区主要有以下几个；
曲阜三孔（曲阜市）；泰山景区（泰安市）；蓬莱阁旅游区（蓬莱市）；威海刘公岛（威海市）；崂山景区（青岛市）；天下第一泉景区（济南市）；
10座国家历史文化名城（济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、泰安、蓬莱、青州、烟台）
山东旅游攻略必去景点有推荐的吗？
不管你喜欢爬山欣赏自然景观，还是参观庙宇了解人文历史，沂山风景区都是一个不错的好去处。景区里不定期还会举办一些文化活动，还是挺热闹的。
山东旅游攻略8天 经典
最后去大连？？？你要坐船还是家在辽宁啊？
不知道你从哪出发啊。是飞还是坐火车？
山东不去济南和泰安的话，还有的地有青岛，日照，烟台，威海。
这四个地日照是单独的，想去的话只能倒车。但是日照有一个森林公园浴场，非常好的，远比青岛的大连的强。
剩下的三个地就可以先去青岛，在青岛可以呆3天（一天沿海，一天崂山，一天市内），之后去威海呆1天，最后去烟台，烟台蓬莱当天去当天回，长岛（渔家乐很不错）要住一夜。差不多8天左右。
山东省内旅游攻略
我和老公就是去年这个时候旅行结婚去得山东，希望能给你一些建议。我们是自己走的，没跟团，这样玩的好而且花不了多少钱。
我们先去得亲戚家，从那第一站去得泰山，到那是晚上，住一宿早上起早爬泰山，从山脚下开始爬，不要坐车到中天门再爬，这样泰山得全景才能看到，景色都看完后，然后坐缆车和汽车下山。出了火车站就能看见泰山，周围随便找一家住下就可以一般在100元左右，标准间。晚上我们就启程去得青岛坐一宿火车第二天早上到得，青岛我主要向你推荐住得地方，就是他那有全国连锁得酒店，我记得叫爱尊客，他在青岛有好几家，我们住得是莱阳路得那家，离哪都近，每晚也在一百元左右。然后坐汽车去得蓬莱，他那不通火车，蓬莱主要是海洋极地世界是全国不错得，它那得戚继光故里门口有一家很有特色得面馆，不太显眼，不过很好吃，量很大！然后去得威海，没什么好玩的，不过我们住得那家宾馆楼下是海鲜大排档不错。我记着是叫东方宾馆。
我的经验就是到地方现买张地图，上面有景点介绍。根据地图上得路线坐公交车就可以了，特别是青岛得地图连WC都给你表明了！另外就是基本晚上坐车，买卧铺，白天玩，这样既省钱又省时间。
我们当时去泰山是图方便，有些人说为了保存体力最后游泰山！
山东旅游攻略。。。主要泰山。。。
泰山最佳旅游时间是夏季，登山观日出的黄金季节是每年的5月。
泰山雨季说不定的，有的时候山下下雨 山上不下的 有的时候山下不下，山上在下的
日出时间，不同的季节，时间也不同
还剩下两天，可以去威海或是曲阜玩
威海是中国离韩国最近的地方
曲阜是孔子故里，三孔（孔府、孔庙、孔林）非常有名
50-60的住宿 现在有点危险
从济南赶去怕泰山，可以乘坐火车，直接到泰山站
到的当天晚上爬山的话，可以住在山顶，但是要提前预订住宿的地方，否则有可能住不到的
晚上住在山顶，清晨看日出，白天再逛逛就可以下山了
山东省内五天游玩攻略
你可以买张山东的旅游路线图，根据这个地图旅游是很方便的，本人去旅游都是这样的，希望能给你帮助。
山东省有什么好玩的旅游景点
山东有个旅游口号“一山一水一圣人”。
首先说山。五岳独尊的泰山，以及五镇之首的沂山，道教名山的崂山，都在山东境内，一个在泰安，一个是临沂，一个在青岛。
接着是山东的水，这里要说的水，自然指的是济南。素有泉城的美誉，天下第一泉的趵突泉。济南的大明湖.还有即墨的温泉。
还有山东的文化底蕴。首府济南自然不说了，孔子的故乡曲阜，连日本首相福田康夫都特意来祭孔。还有多处春秋战国时期的遗迹，包括在泰安历代帝王祭天用的岱庙。
说自然风光，青岛的海景是国内数一数二的，泰山极顶的日出、云海，特别值得一提的就是蓬莱，蓬莱仙境是出了名的，如果运气好，还可以看到海市蜃楼。
最后再来说说山东的吃。山东的小吃很多，而且吃的东西也是，山东本来就是一个农业大省。吃的东西又便宜又好吃。山东煎饼可是很有名的。还有青岛的海鲜有北派海鲜之称，和粤菜潮汕菜的海鲜齐名。
泰山一定要去，而且也不是很贵，离济南又近，交通不是问题。其周边还有岱庙、灵岩寺等。切记，去泰山，要带上足够多的纸和香，那里的神仙超多。
要是看海，那要看你的目的了。青岛的海有些脏，但是青岛其他的地方还是很好的，海军博物馆、鲁迅公园等等。如果是想看蓝天碧海，推荐你去威海，乳山银滩是最好的选择。那里感觉尚未污染，远离喧嚣，很不错。日照、烟台也是很不错的，虽然都没有青岛有名，不如青岛繁华，但他们都特别纯净、自然。
曲阜也是要去的，孔夫子的故都怎么可以错过呢？！那里可以接受一些中国千年文明的熏陶，领略圣人的风采。
其他的地方还好，都是一些小景点，微山湖、沂山、东营的天鹅湖,临沂蒙阴的蒙山，沂水地下大峡谷\溶洞，趵突泉，淄博沂源的地下大峡谷，博山的原山森林公园、琉璃湖等，潍坊的十笏园，富华圆,青州的云门山，驼山，仰天山，偶园，临朐的沂山，石门坊，老龙湾，青岛的海滨，崂山，黄岛的金沙滩，小珠山，胶南的大珠山，烟台的海滨，蓬莱的蓬莱阁，长岛，昆嵛山，养马岛，海驴岛，威海的海滨，刘公岛，乳山的银滩，大乳山，荣成的天尽头，石岛赤山。维纺也还好，j每个城市都有接待游人的地方嘛，多多少少会有些自然或修建的旅游之地。
十一山东旅游攻略
建议你这样：首先是曲阜，孔子的老家，三孔可以看看，孔庙旁边有一个中国状元博物馆也不错，可以去看看，记得带相机，博物馆印象中是免费的，三孔的联票一百八。这个半天就够了。然后可以坐大巴去泰安，也就是去登泰山了，可以用两天，晚上在山上住，第二天看个日出也不错，不过要看当时的天气，大巴的费用一个人可能是三十多吧，没涨价的话。然后从泰安去济南，济南三大名胜可以去看看，外加泉城广场，很不错的，很大。千佛山是三大名胜之中，本人认为是最不好的，因为很多景不是天然的，是人工的，门票三十元，就当爬山减肥了。记得带望远镜，从山上远望也不错。大约也是两天，周村烧饼，山东煎饼也可以尝尝。