潮汕地区有哪好玩的？
来到汕头就不得不提潮汕的美食，客户说汕头没有什么hao玩的地方，唯一有名的就是它的美食，女孩子到汕头都放弃减肥了，因为实在无法抵御美食的诱惑。到汕头的第一天晚上客户请我们吃了肥鹅肝，hao像是卤煮的，蘸着调hao的小料吃，非常鲜美，一点都不腥。其实我从来不吃动物内脏的，这次也算破例了。潮汕的卤煮也很有名，有豆腐、猪肚什么的，很清淡，味道hao极了。在广东，很多次都吃到了炒芥兰和西洋菜，这些菜在北方很少见，味道有些特别，hao像都是猪油炒的，我们没觉得多hao吃，但广东人都很喜欢，尤其是芥兰，据说很贵的。到了潮汕，发现牛肉非常受欢迎，最有名的当属牛肉丸了。牛肉丸是潮汕最为大众化的小吃，既可作点心小食又可作为一到汤菜上筵席。牛肉丸的制法是选取牛腿肉，切小块，放在案板上，手执双铁棒，轮流擂打（要用力打，打工有力无力关系极大），一直打成肉浆，调入盐、味精、生粉，用手挤成玻璃球大小的丸，放入煮将开的虾目水中，至牛肉丸浮出水面即可。说起牛肉丸，其中还有一段典故呢。抗战前，曾有一外江人在潮州南门外卖牛肉丸，价格便宜，但特别hao吃。牛肉丸口感爽脆，蘸沙茶酱吃，那时候还没有味精，但汤却特别鲜甜。后来这外江人把牛肉丸的制法传给了一个土名叫和尚，真名叫叶燕青的人，叶燕青后来所卖的牛肉丸在潮州也特别有名，叶燕青以后一直在胡荣泉菜馆打工。在汕头，吃牛肉丸最有名的饭馆是一家叫福合埕的老店，我们就是在那里一饱口福的。那家店一点都不起眼，装潢也不讲究，但生意极其红火，如果不事先订位，在就餐高峰是绝没有位子的。那家店的牛肉丸真的很hao吃，在火锅里煮熟之后，蘸着沙茶酱吃，口感特别筋道，一点肥肉都没有。据说hao的牛肉丸扔到地上能弹起来很高，就像橡胶球一样。虽然没试过，但我敢保证，我们吃的牛肉丸绝对有那样的弹性。以前总吃沙茶鸡柳之类的菜，这回在汕头菜吃到了最正宗的沙茶酱，它有种麻酱的香味，和着辣椒酱一起吃味道才够香。在潮州的那天中午，我们到一家路边的小店吃了当地很有名的牛杂米粉。小店很节约成本，操作间只是很小的一间房，在路边支起几张桌子就算是饭堂，店主一家人分工明确，有切菜的，有煮面的，有盛菜的，手脚都很麻利。客户说，每次和朋友来潮州都会专程到这里吃面。那的生意很火，我们等了hao半天才找到座位。我们的米粉端上来时足足有上尖的一大碗，上面洒着香菜和一团黄色的粉末，一开始还以为是咖喱，后来才知道是当地的南姜，这种姜不辣，但能祛除牛肉的膻味。汤里面有牛肉丸、牛百叶还有一些我叫不上名的牛内脏，吃起来味道还是不错的，但也许是心理作用，总觉得有点恶心。但出门在外，填饱肚子是第一重要的，没什么hao挑的，我于是强忍着干掉了大半碗。其实吃不惯的不只我一个，我的一个同事后来跟我说，她一闻见那碗面就想吐，但看我们都吃得那么香，客户又极力推荐，不hao意思不吃，于是就勉强吃了下去。说实话，我到现在都不敢相信自己竟然吃了那么多牛内脏。来之前就听说，广东的早茶很有名，在广州一直没有机会尝试，在汕头，我们终于一饱口福。每天早晨，客户都会开车带我们去吃早茶。说是早茶，但茶一次都没喝过，小点心倒是吃了不少。像西米膏、小笼包、荷叶包肉、酱鸡爪之类的。虽然这些小吃在天津的餐馆都能吃到，但从来没当过早点吃，还是广东人活得滋润啊！虽然他们工作日没有时间喝早茶，但一到周末，茶楼里就特别热闹，人们辛苦了一周，周末早上舒舒服服地喝个早茶是件很享受的事。三、功夫茶以前在家时，有时也喝功夫茶，但我们自己泡的茶肯定没有潮汕的功夫茶地道。他们泡茶用的是细瓷茶具，我们平常用的茶具都是紫砂的。我们泡茶用的是小茶壶，他们用小盖碗。我是喝茶的外行，感觉泡出来的茶味道都差不多，也许只是南北习惯不同吧。我们喝得hao像是铁观音，但不知怎的，这茶威力极大。我们白天喝的茶，工作了一天，到了晚上12点多，我和同屋的同事都还清醒得出奇，很晚才睡着，hao在第二天要坐车去中山，全指着上车睡觉了。四、潮汕的古迹到汕头的那天正hao是周六，我们整整出来一周了，决定放一天假，于是客户就领着我们在汕头和潮州转了转。1．陈慈黉故居我们先去了汕头的陈慈黉故居。陈慈黉曾经是潮汕首富，他的故居是中国罕见的侨居建筑，始建于清宣统二年，占地面积2.54万平方米，有善居室、郎中第、寿康里、三庐书院等宅第，共有厅堂506间。屋局以典型的“四马拖车”为主体，糅合西式建筑风格，亭台楼阁，阳台通廊，上有天桥回绕，下有院落穿巷，规模之大，设计之精，堪称侨居民宅建筑的典范，被称为“岭南第一侨宅”。刚进了宅子的前院，就看到有一只一人多高的大白鹅走来走去，一开始还以为是做广告的，后来就在我摆弄相机的时候，他竟然从背后顶了我一下，吓了我一大跳。原来，在潮州，鹅是用来看家护院的，院子里的大白鹅正体现了这样的一种风俗，他的职责就是把游人往宅子里面赶。想想那个扮鹅的人也挺不容易的，20多度的天气，还要穿着那么重的衣服走来走去，换成是我，过不了多久就虚脱了。陈慈黉故居虽然没多大，但还是很有特色的，可以说是中西合璧。地上铺的瓷砖和墙上贴的马萨克都是主人当年从世界各地买来的，时隔200多年竟然都没有破损、变色，现在要是有一块砖坏了，想换第二块都是不可能的。像这样的老宅子，在文革时自然免不了一场劫难。墙上随处可见毛主席头像，还有大大的“忠”字。我想，这也是中国老宅的一个普遍特点，谁的身上都逃不过那个疯狂年代的印记。2．韩文公祠在陈慈黉故居逛了差不多一个小时我们就出来了，启程去潮州。从汕头到潮州很近，上了高速开车一个多小时就到了。我们先去了“韩文公祠”。“韩文公祠”是潮州人为纪念韩愈而修建的，始建于北宋咸平二年（999），依山傍水，肃穆端庄，是我国现存一处历史最久远的、纪念韩愈的祠宇。据说，韩愈当年见朝野上下敬佛之风盛行，长此以往国必有难，就向皇上建议废除佛教。当时的唐皇念佛心切，哪里听得进去韩愈的谏言，于是将韩愈贬至潮州。当时的潮州被称为蛮地，因为人们都不读书，轻视文明，所以那时的潮州人被称为蛮人，“南蛮子”就是这么来的吧。韩愈将中原的文明带到了潮州，治水患、治鳄鱼，虽然他仅仅在潮州干了8个月就被朝廷召回了，他的功绩却已足以让人们将他神化。就在韩文公祠的对面有一条江，人们将其改名为韩江，现在潮汕各地还有昌黎路，因为韩愈字昌黎，可见韩愈在潮州影响之大。3．澹浮院澹浮院建在山上，开车hao一会儿才到。这里hao像是一个小成佛教僧人修炼的地方，是仿造泰国的“澹浮院”建造的。进了院门走了没多远，就看到了青山中绿树掩映的湖水，顿觉身心宁静。为了风水hao，人们特意建了这个人工湖，为的是让大殿背山面水。拾级而上就到了大殿，里面立着金色的佛像，人很少，没有人烧香，因为泰国的佛教是小成佛教，讲求个人的修炼，所以泰国人一生中都要出家一次。而我们中国的佛教是大成佛教，讲求兼容并包，不强求个人的修炼，任何人只要心诚都可以拜佛。澹浮院有一个小型博物馆，我们竟然在那里见到了一份清朝状元榜的复制品。上面写着中第考生的姓名、籍贯，有近80%都是江南人士，其次是福建、广东，北方只有不到5人。江南就是人杰地灵啊，从古至今，没变过的。我也曾去过一些南方的古镇，不管多偏远的村落，都建有私塾或书院，无论穷富，每家的小孩必须读书。就是现在的高考，北方学生也考不过南方学生，要不是天津、北京招收本地生源的分数低，估计全中国上大学的都是南方人。澹浮院这片园林很漂亮，坐在石凳上，闻到的都是青草的芳香，听到的都是小鸟的啼鸣，看到的都是绿树鲜花，真是舒服极了！想想北方，这会儿北风正凶猛地刮着呢，我们简直太幸运了！在澹浮院我拍了此行最漂亮的一组照片，也是件很开心的事。4．汕头海边因为我已经hao几年没见过海，所以希望在汕头能去海边走走。玩了一天，快天黑的时候，客户带我们去了汕头的海滨浴场。因为是冬天，已经下不了水了，海滨浴场一片萧瑟的景象。海滩上乌黑的朽木戳在沙子里，到处都是冲上岸的垃圾，竟然还发现了一只死去的小鹅，吓得我魂飞魄散，我最怕鸟了，尤其是死鸟。见我惊呼起来，他们都笑话我，同事说，这下知道你的弱点了，郁闷。我们去的时候正赶上涨潮，昏黄的海水一浪接一浪地冲上岸，天阴沉沉的，沙滩上又是这个样子，我真的被吓坏了。本以为黄昏海边的漫步感觉会很hao，还是我太天真，这里毕竟不是亚龙湾啊！我们只走了很短的一段就回来了，现在想想还觉得恐怖呢。五、潮汕人如果说粤语是鸟语，潮汕话就是鸟语中的鸟语。粤语说慢了我们还能听懂一句半句，潮汕话是完全听不懂的。粤语和潮汕话属于两个语系，对于广州人也是第二种语言，但潮汕人都能听懂粤语，要不人家聪明呢，从小就会三种语言。据说潮汕话一共有8个音，若不是从小受熏陶，是很难学会的，任你舌头再怎么灵活，也转不过弯来。hao在客户一直陪着我们，否则，当地人要想骗我们一骗一个准儿。潮汕人的家庭观念都很传统，在那里，男主外女主内是件很平常的事。许多太太生了小孩就不工作了，专心在家里相夫教子。在北方，这简直是不可思议的，现在生活压力这么大，竞争这么激烈，只靠一个人打拼，能支撑起全家人的开销吗？很早就听说潮汕人是中国的犹太人，极有生意头脑。当今最有名的潮汕人恐怕就是李嘉诚了，他就是潮州人。李嘉诚凭一己之力兴建了汕头大学，还建了码头，本想用码头的收入运营大学，却没想到码头年年亏损。正大集团老板的父母都是潮汕人，“易初”是他父亲的名字，“莲花”是他母亲的名字，为了纪念父母，就把旗下的超级市场取名“易初莲花”。在汕头还有“易初中学”呢。 开元寺位于古城区开元路中段，建于唐玄宗开元二十六年（738）。寺院坐北朝南，是一座四合院宫殿式古建筑群，现占地面积50多亩，为粤东首刹、全国重点文物保护单位。全寺格局，中轴部分首进为明代的金刚殿（即山门），二进为宋代遗构天王殿、三进为唐代大雄宝殿、四进为藏经楼、五进为玉佛楼，还有天香界照壁；东西两侧有观音阁、地藏阁、大悲殿、香积橱、方丈厅、知客堂、神农堂及石经、啊育王式塔等。开元寺有汉地佛教最大的进深4开间、广11开间的天往殿，檐柱为木石衔接，斗拱多达11层。大胸宝殿为重檐歇山顶，红墙丹瓦，面宽五间，进深三间，雄伟壮观。殿前月台、护嵌石板上的大字与附阶78块石栏板上的图画雕刻，均为唐代文物。寺中珍贵文物，还有唐代的石经幢；宋代政和四年（1114）潮州铸造的3000斤青铜钟；元代泰定二年（1325）的殒石香炉；清代乾隆皇帝钦赐雍正版《大藏经》7240卷；抗日战争时期该寺方丈释智诚闭关三年刺舌血写成的79万字的《大方广佛华严经》等。2005年4月，寺东侧新建一座占地4000平方米的大备殿，殿前立石经幢两座，吉象一双，殿中塑千手观音及24尊缅甸玉石大悲化相；殿之外墙，嵌有10幅以佛典故事为内容的花岗岩石浮雕。并配套山门、两廊、僧舍；天井四处广植夹木，环境幽雅。
潮汕有什么好玩的地方
潮汕位于我国东南沿海广东与福建的交界处，背山襟海，美丽富饶，冬无严寒，夏无酷暑，有“南国问户”、“南海明珠”之誉。总面积10346平方公里。人口1000万有余，是块“十相留声”的神奇热土，更是宋“前七贤”、明“后八俊”，近代千万潮汕英才生长的“岭海名邦”，说是“人杰地灵”，并不为过。
考古材料证实，潮汕至少在5000年前就有人类居住。潮汕的先民属大闽越族。自秦汉以后，中原汉族后裔南迁入主潮汕。入潮汉人和土著长期和睦相处，逐渐融合。现生活在潮汕的人群中，主要是汉族宗支的潮汕人以及少部分同是南来的汉族后裔客家人，畲族人所占人数不多。更让世人刮目相看的是，山风和海涛淘洗着代代潮人的心胸。造就了千千万万潮人既刚强又文雅的情性，由此而生的刻苦耐劳、开拓进取、谦恭和顺的潮人群体，令世人所认同。“凡有潮水的地方，便有潮人存在”，如今“海内有一个潮汕，海外有一个潮汕”，海内海外的潮人薪传火接，世世代代为人类社会的进步做出卓越的贡献！
潮汕，古称潮州，随着近代汕头市的兴起，汕与潮并荣，故习惯上称为潮汕。现在的潮汕从区域上分为3 个地级市：汕头市、潮州市和揭阳市，都是著名侨乡。汕头市是我国东南沿海的对外开放港口城市，全国五大经济特区之一；潮州市素有“岭东首邑”之称，是国家历史文化名城，沿海开放旅游城市；揭阳市也是粤东主邑，省级历史文化名城，历来是粤东、赣南及闽西等地物资集散地。
潮汕揭三市山水相连，文化相同。共同的潮州文化起源于潮州先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个小分支，有中外文化兼容的特点，有自己的潮州方言、潮州戏剧、潮州音乐、潮州菜系、潮州工夫茶、潮汕工艺品、潮汕民俗和潮汕人文心态八大特色。这八大文化系，既是潮汕的，又是世界的，人见人爱。
改革开放二十年后的潮汕，由于三市及所辖各区、县（市）城市建设与旅游开发的一体化，使得自然文化遗产、经济环境、城市形象、社会秩序、市民行为日趋优化，观光、娱乐、商务、公务、购物、文化、信息等旅游功能较为配套，成为很好的旅游城市。
粤东的大片土地在隋开皇十一年（591）以后为潮州府（郡）所管辖，传统上称这里为潮州地域；通常称在这片土地上生活而说潮州话的人为潮州人（这其中也包括少部分客家人）。
至二十世纪初，汕头埠逐渐成为潮州府属的滨海重镇，这里工商繁华，已崛起成为连接穗、港、沪及海外的新兴港口。1904年梅县松口人张煜南等看准这里有巨大的发展潜质，便倾力组建潮汕铁路有限公司，兴建从潮州府所在地直达汕头埠的铁路。1906年，潮汕线铁路筑成，同时又配置“潮汕号”机车头并通了车。由此有“潮汕”新名词。
1907年5月22日发生了丁未黄冈起义，这是孙中山亲自领导的推翻清封建王朝的武装起义，这次武装起义意义重大，但《南洋总汇报》却大肆职责孙中山勾结“潮汕会党”，策动黄冈起义。“潮汕”之名由此见之报端，逐步广为人知。“潮汕”这片土地也逐步为外界所瞩目。1921年之后，汕头建市设立市政厅，属广东省政府领导，成了粤东地区继潮州城之后的另一地域亮点。把这片地域称为“潮汕”的说法便正式登上了官方文本。再后来，汕头市逐渐成长为粤东的新政治、经济、军事、文化中心；这样一来，人们对于潮汕平原、潮汕人之类的说法也就习以为常了。不过要说明的是海外潮人迄今为止仍喜欢称自己为潮州人，海外各地潮人会馆也都称为“潮州会馆”。
潮汕地区有哪些地方好玩
潮州外八景：
明代官宦、墨客、诗人畅游潮州后已留下咏颂山水景观的潮州八景：龙潭落照（今湘桥区花园村五龙潭），凤山秋菊（今潮安归湖彩凤岭下），笔峰晚凉（今笔架山下），金山朝旭（今金山顶），凤栖木棉（今意溪凤栖山别峰寺），韩亭秋月（今韩文公祠前后），西湖梅风（今西湖处女泉边），文峰飞翠（今桑浦山玉简峰）。到了清代又形成了流传至今的潮州八景：湘桥春涨，是吟咏始建于宋代我国著名的首座启闭式石桥——湘子桥的景色；韩祠橡木，是咏颂现存历史久远、保存完整的唐代韩愈治潮功绩的韩祠景观；凤凰时雨，是吟咏建于明、现重新修建的凤凰台景区那迷人的景色；北阁佛灯，是吟唱始建于宋、著于明，集自然风光和人文掌故于一体且精巧秀逸的北阁景区；西湖渔筏，是吟唱始于唐、著于宋、盛于明、芜于清，如今山青水碧的西湖景色；龙湫宝塔，是追忆昔日北阁下、“塔院维舟”的
龙漱塔，现移情寄物于凤凰塔之景物；鳄渡秋风，是唱颂唐韩愈在此祭鳄及与意溪遥对古渡口的景观；金山古松，是吟颂抗元英雄马发墓上“马丘松翠” 的景致。这些景物乃是潮之旅必须游览的人文景观。我们现时可以游目畅怀的胜景是清代传颂至今的“潮州八景”，那么，为何清“八景”能逐渐替代了明“八景”而流传久远呢？游人未必能道出个中的缘由来。
现在的潮州八景地处古府城郭之外，故称潮州外八景，府城位于韩江中下游，金山峙其北，笔架山列其东，葫芦山卧其西，韩水绕郭南流，自然构成一幅“三山一水护城郭” 的山水走势图。八景除“西湖渔筏” 外均在韩江之滨。这与潮州城的山川形胜及风水格局有关，如古民谣日：“潮州似文公，头枕成林峰。左手抚笔架，右手托葫芦。脚踢魁星斗，北（腹）有凤来含仪。葬着肚脐地，代代出王侯。”也就是说，潮州八景是悠久历史文化积淀与山水交融的景物，留有潮州的官宦贤人旅境履痕，以及儒、道、释相映交辉的遗风。这些以人文与山水自然成天趣的景观，顺应了“山因水活，水随山转，天人合一”的自然规律。
普宁八景
1.培风宝塔
位于洪阳镇东北3公里的后坑村，建于乾隆七年，过去，这里属乌犁乡，故称乌犁塔。培风塔造型古雅，雄伟壮观，二百多年 来巍然屹立，为“普宁八景”之“培风宝塔”。塔分七层，八角形，高身以三合土夯打为主，檐框辅以砖石，颇具特色。第七层里面有藻井，塔顶由大葫芦及其上 三轮仰莲承托一个千余斤重的生铁铸小葫芦组成， 别具一格。塔门有对联曰：七级高擎雄插汉；千峰环拱壮扶舆。塔内空心，有奇特的螺旋式石阶120级，可登上各层。站在塔的第七层走廊上，远近山水风景尽收眼底。培风塔周围，曾是第一次国内革命战争时期普宁农民运动的活动中心。1958年普宁县政府曾拨出专款对培风塔进行全面修葺；1961年该塔被列为县重点保护单位，1989年被列为省级文物保护单位。
2.文昌阁
文昌阁，是清代抗英禁毒、虎门销烟钦差大臣林则徐病逝旧址，在全市、全省、全国乃至国外知名度都
很高。也是普宁市文物保护单位，揭阳市、普宁市爱国主义教育基地。我国近代伟大爱国主义者、民族英雄
林则徐1785年出生于福州，1850年（清·道光三十年）病逝于普宁。当时，林则徐作为钦差大臣，由福建赴
广西任所途经普宁驻分司分馆（文昌阁），由于沉疴在身，不幸磕然长逝。
?文昌阁位于普宁故城洪阳城北，据乾隆《普宁县志》载：“分司公馆在城隍庙东即文昌阁，康熙六十年
知县罗秉琦倡捐建盖。前为厂堂，门廊峻整，后为高阁，上祀文昌神象，其下为燕寝室。计三进共九间。凡
使节经临，皆驻于此”。又据同治、光绪年间普宁知县张璇《重修文昌阁宫碑记》，康熙六十年，知县罗秉
琦“以文昌上应斗宿，为文章司位，非其地未足以昌文教而崇祀典也”。于是，倡捐建“于城隍庙之东偏，
僻除榛芜，爰兴土木，后为高阁，上祀文昌。其下建寝室，计三进九间，是为分司公馆。盖普邑，省潮之通
衢也，行李往来，多取经于此，而停骖有所，不致就居民舍，频扰阖闾”。由此可见，文昌阁自康熙年间建成至同治年间重修，一直两用：既是祀文昌神象之处，又兼作经临使节停驻的分司公馆。因为清代后期有郝有金等四位武勇“老爷”驻此，文昌阁又有“四老爷衙”之称。
??康熙六十年（1721）建，同治十一年（1872）重修至今，仍保存完整，共三进九间二天井，座北朝南，面阔13.97米、深57.6 米，地面铺红砖。中进大厅立四梭形巨石柱，木构架为抬梁式，屋顶是歇山顶。后进为三间（二房一厅）两层阁楼，面阔13.35米、深8米，阁楼高8.2 米，重檐。建筑风格呈庄重古朴大方。
??文昌阁名重于世，是因为道光三十年（1850），普宁分司公馆迎来了一位大名鼎鼎的人物——钦差大臣林则徐。时太平天国起义在广西爆发，道光三十年农历九月十三日，清廷任命告假回家乡福州（古称侯官）养病的林则徐为钦差大臣，要他“驰赴广西”。卧病在家的林则徐“于九月二十八日在侯官奉到上谕，至是力疾上道……卧舆兼程，日行百里”。（《潮州志》）林则徐因抱病赶路，病情加重，十月十日来到普宁（洪阳）已是沉疴在身，生命垂危，不得不停驻下来救治，林则徐下榻于文昌阁楼下东厢房，后因“风寒入里”，于十月二十日在普宁文昌阁磕然长逝。
??道光十九年（1839），林则徐受命为钦差大臣来广东查禁鸦片。他顶住清廷投降派的压力，坚决禁毒，严惩贩毒分子，焚销鸦片，大义凛然，并组织官兵抗御西方列强的武力进犯。林则徐忠正无私的高尚品质和大无畏的爱国主义精神彪炳史册，在海内外炎黄子孙心中留下不可磨灭的光辉。林氏忠魂归宿之处——普宁文昌阁，连年来，前来观访的各界人士络绎不绝。观访文昌阁，人们自然而然泛起对林则徐的虔诚敬意，对制毒、贩毒和侵略者的深恶痛绝。
??1995年5月，在全省开展一场禁毒的人民战争的日子里，来普宁检查禁毒工作的广东省常委、政法委书记陈绍基在揭阳市长、普宁市领导人陪同下参观了这处旧址。1995年6月26日——国际禁毒日，普宁青少年禁毒誓师大会在文昌阁举行，进一步体现了禁毒英雄林则徐忠魂归宿处——文昌阁这一名胜古迹的爱国主义教育意义和历史意义。
3.莲花寺
莲花寺位於广东省普宁市，1914年潮汕名僧根乐法师在其师兄根宽和尚的支持下创建，其位置在今天的流沙市区中心，广汕公路北侧，与流沙公路毗邻。寺内清净庄严，环境优美。
莲花寺历任住持均是潮汕地区名僧，德高望重。根乐法师在创建莲花寺时，就萌发“人间佛教”的理念，亲手书写“万家生佛”牌匾悬挂佛寺主堂中央。组建了“广东岭东佛教联合会普宁分会”，为发展普宁寺佛教事业作出了卓越贡献。继任住持又宝法师继承根乐法师的遗愿，农禅并举，进一步完善寺院设施，积极发挥佛教组织的利世作用，1953年又宝选为普宁县首届人民代表大会代表。后来，寺院变成物资仓库和街道办的工厂。党的十一届三中全会后，寺院逐渐恢复生机。现任住持又德法师团结广在信众，整修寺院，查找失落经书佛像，添置器具法物，历尽艰辛，为名刹重辉呕心沥血。有一尊1949年前后从海外传入中国，制作工艺精湛的铜质佛像，重24公斤，高58厘米。在破“四旧”中被搬走，以旧铜废铁卖给废品收购站，曾几次险遭回炉。幸得一位职工悉心保护十三个春秋。又德法师走遍街道村落，询问千家万户，终于使这一镇寺之宝重见天日，返回佛坛。寺中有一口水井，是开山祖根乐法师创寺时定点挖掘，水质甘甜，久旱不竭。在寺院被占用期间，僧走泉涸，变成死井，历时十三年之久。寺院恢复，僧回泉涌，众皆称奇。功夫不负苦心人，经僧人多年的不懈努力，寺院里里外外，到处生机勃勃，并对外开放。1986年，普宁寺佛教协会在此成立。
莲花寺僧众、居士爱国爱教，遵纪守法，积极参加社会主义两个文明建设。早在50年代，他们就捐款购置飞机，为保家卫国出力。僧人遵照“诸恶莫作，众善奉行”的教诲，尽力扶贫济困，施药助学，修桥铺路，利益众生。1995年，粤西地区遭受水灾，寺捐资一万多元。1996年，本市广太镇一农户煤气爆炸，洪阳镇一人家失火，造成多人烧伤，损失严重，僧众带款物上门慰问，到医院看望病人，使他们深受感动。1998年夏季，长江流域遭特大洪灾，禅寺在改建资金紧缺的情况下，迅速行动，捐资25000元支援灾区人民，心系众生，可佩可敬。
改革开放以来，随着普宁经济的迅速发展和人民生活水平的提高，莲花寺也由初建时家庙式的平房结构，逐步拓展为一座既体现中国佛教传统特色，又与现代化城市建筑相结合的丛林式寺院，主要建筑有大雄宝殿、天王殿、藏经楼、钟鼓楼、功德堂、三山门及僧舍、餐厅。一座“百万人家福地，三千世界丛林”的莲花寺，展示在人面前。
莲花寺著名祖师为根乐法师。现任住持又德法师，84岁。
4.方耀故居
即德安里，在普宁市洪阳镇区东南，为清朝广东水师提督方耀府第。始建于清同治七年（1868年），陆续用二十年时间建成，包括老寨、中寨和新德安里及绍园。老寨建筑格局为“百鸟朝凰”，中寨和新德安里为“四马拖车”，三寨相连，房屋773间，外置护寨河，总面积4万多平方米，是广东省内罕见的大型府第式建筑组群。
5.梅梅香雪
普宁盛产青梅，被国务院命名为“中国青梅之乡”。
每逢腊月，普宁市青梅主产区梅林、高埔一带，绵延数十里，漫山遍野的梅花，如一望无际的雪原，芬芳弥漫，梅花四溢，这就是著名的“十里梅花山”，众多慕名到此赏梅的海内外游客，在梅花盛开的季节，纷至沓来，以饱览此景为快。
6.马嘶岩寺
在普宁池尾西部马山东麓 ，创建于唐大历间，距今千余年，是普宁现存最古的岩寺。
相传此寺为唐高僧大颠初创道场，后几经兴废。今寺为清乾隆以后历代修建的复合建筑物，有一正殿和两边厢房组成。大门前有照壁围拱，开两侧山门，殿顶为硬山顶。寺前有无数巨石，若立若坐，如众僧听法；寺后有一株千年古榕，根节交错，凸露盘旋，如群龙抢宝；寺左有巨石状如骏马，谓之“石马嘶风”；寺右可见清泉出于石缝，注入僧厨，谓之“洗钵流泉”。相传韩愈治潮时曾至此寺访大颠，至今寺旁尚有“歇马厅”、“拴马石”旧址。马嘶岩寺创建以来，声名远播，香火不绝，吸引着无数游客前来观光进香。
7.盘龙阁(远景图)
位于普宁市梅林镇龙师岗，清光绪年间始建。盘龙阁寺为普宁建筑规模最大的一座寺，分上、下寺，主体建筑为单层高阁。内供三圣佛、卧佛及十八罗汉，巍峨壮观，栩栩如生。寺之亭台阁楼，金碧辉煌，建筑壮丽，雕刻精美；寺周有六山十八景等自然景致，风光旖旎，素有“潮洲小五台”的美誉。
8.铁岭兰香
铁岭即铁山，位于普宁市洪阳镇南，练江北岸，平地崛起，海拔480米。山中群峦争耸，松涛呼啸，尤以崖涧野生素心兰花闻名。花开时节，香溢四野。“铁嶂兰芬”为旧时普宁八景之一。
铁山，是普宁的“镇山”，现“铁山兰”为普宁市徽。
另外有
南澳岛生态旅游区 汕头市南澳后宅镇老财政楼5楼 0754-6806090 0754-6803033 515900
礐石风景名胜区 汕头市濠江区礐石海滨路 0754-7490815 0754-7492055 515073
中信高尔夫海滨度假村 汕头市濠江区中信大道 0754-3900888 0754-7872896 515098
潮阳海门莲花峰旅游景区 汕头市潮阳区海门莲花峰 0754-6632419 0754-6632419 51513234
汕头市农业科学园 汕头市潮汕路59号 0754-8229380 0754-8203786 5150212t
北山湾旅游度假区 汕头市珠池路格兰思达大厦四楼东侧北山湾旅游度假区管委会） 0754-8863462 0754-8869365 515041
澄海莱芜旅游度假区 汕头市澄海区莱芜管委会旅游发展局 0754-5501490 0754-5500489 515800
中山公园 汕头市月眉路5号 0754-8454205 515031
金砂公园 汕头市金砂路42号 0754-8244068 515041
石炮台公园 汕头市海滨路20号 0754-8543120 51503103
华侨公园 汕头市中山东路13街区 0754-8941834 0754-8940804 515041
沟南许地民俗生态旅游区 汕头市金平区沟南村 0754-2122843 515064
绍河珍珠科技园 汕头市龙湖区新溪绍河珍珠科技园 0754-5760289 0754-5760290 515822
妈屿岛风景区 汕头市龙湖区妈屿岛 0754-8810925 515041d
鸥汀文化旅游景点保护区 汕头市龙湖区鸥汀街道 0754-8384930 0754-8349553 515065-9
青云岩风景区 汕头市濠江区青云大道 0754-7379118 515071
东湖海悦度假村 汕头市濠江区东湖 0754-3590538 0754-3590508 515071Z
巨峰寺 汕头市濠江区珠浦乡 515071
澄海陈慈黉故居旅游区 汕头市澄海区隆都前美村 0754-5786955 0754-5786966 515800
澄海塔山风景区 汕头市澄海区莲上涂城塔山 0754-5100434 515800
澄海莲花山温泉度假村 汕头市澄海区莲华碧砂村 0754-5319888 0754-5753333 5158006/9
澄海盛安百草园 汕头市澄海区莲华 0754-5332244 0754-5332244 5158001A-
澄海科隆千树园 汕头市澄海区广益 0754-5896822 515800
澄海石湖生态园 汕头市澄海区盐鸿 13502726509 5158007
澄海博物馆 汕头市澄海区 0754-5872653 515800J]
潮阳和平大峰景区 汕头市潮阳区324国道和平路段 0754-2264509 0754-2259965 515154
潮阳灵山寺 汕头市潮阳区铜盂镇 0754-7592855 0754-7535232 515136=
潮阳东山公园 汕头市潮阳区公园路 0754-3831349 515100
潮阳古雪岩风景区 汕头市潮阳区西胪镇波美居委 0754-3312023 0754-3312001 515163
潮南仙湖旅游景区 汕头市潮南区仙城镇 0754-4421305 515143
潮南翠峰古岩景区 汕头市潮南区仙城镇 0754-4421100 0754-4426880 515143l
潮南华辉园海滨度假村 汕头市潮南区陇田镇华林村 0754-3514488 0754-3513682 515134
汕头市大自然农园 汕头市大学路莲塘路段党校路口入约1公里 0754-2521658 515062)
汕头大学 汕头市大学路 0754-2510509 515062
龙泉岩 汕头市蓬洲山 0754-2531932 515061
金平区浔洄生态度假村 汕头市金平区浔洄老村 0754-32746150754-8553535 515041}
七日红公园 汕头市大学路239号 0754-2531985 515061)
汕头或潮汕有哪些好玩的地方？
汕头市，别名“鮀城“，位于中国广东省东南部，濒临南海，地处韩江、榕江、练江出海口，
处于“大珠三角”和“泛珠三角”经济圈的重要节点，是三角、珠三角和海峡西岸经济带的重
要连接点，下面为大家介绍下汕头好玩的几处景点。
1、南澳岛。南澳岛是广东省唯一的海岛县，也是汕头市唯一的下辖县，早在明朝就已有“海上
互市”的称号。 蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是南澳生态旅游的主色调，登海岛、住海滨、
沐海风、浴海水、品海鲜是各方旅游者上岛旅游的最优选择。
2、汕头大学。汕头大学得到著名爱国人士及国际企业家李嘉诚先生的鼎力相助，李先生累计为
学校捐巨资己逾33亿港元（包括对长江商学院的直接捐款），并预算在未来8年再捐资20亿港
元，不仅如此，李嘉诚先生还为汕头大学的建设和发展付出了大量的心血，充分显示出李嘉
诚“造福桑梓”的高尚情怀和对国家教育重要性根深蒂固的坚定信念。
3、青澳湾。青澳湾，湾口朝东南，湾腹很深，湾弧达2.9公里，登高俯视，就象一弯新月，难
怪这里有以月亮命名的宾馆和雕塑。岭头新建的一座凉亭，名曰：“览月亭”。
4、莲花峰。莲花峰位于潮阳市东南11公里处，距深汕高速路口3公里，三面环海，一面靠山，
是粤东著名旅游胜地。公元一二七八年，元兵追宋室南下，文天祥兴后勤转战至此，登峰望
帝，因该峰酷似含苞欲放之莲花，故文天祥将之命名为“莲花峰”并刻石。
潮汕什么好玩的地方
随喔全触点，让旅行更完美。
来到汕头就不得不提潮汕的美食，客户说汕头没有什么好玩的地方，唯一有名的就是它的美食，女孩子到汕头都放弃减肥了，因为实在无法抵御美食的诱惑。
到汕头的第一天晚上客户请我们吃了肥鹅肝，好像是卤煮的，蘸着调好的小料吃，非常鲜美，一点都不腥。其实我从来不吃动物内脏的，这次也算破例了。潮汕的卤煮也很有名，有豆腐、猪肚什么的，很清淡，味道好极了。
在广东，很多次都吃到了炒芥兰和西洋菜，这些菜在北方很少见，味道有些特别，好像都是猪油炒的，我们没觉得多好吃，但广东人都很喜欢，尤其是芥兰，据说很贵的。
到了潮汕，发现牛肉非常受欢迎，最有名的当属牛肉丸了。牛肉丸是潮汕最为大众化的小吃，既可作点心小食又可作为一到汤菜上筵席。牛肉丸的制法是选取牛腿肉，切小块，放在案板上，手执双铁棒，轮流擂打（要用力打，打工有力无力关系极大），一直打成肉浆，调入盐、味精、生粉，用手挤成玻璃球大小的丸，放入煮将开的虾目水中，至牛肉丸浮出水面即可。说起牛肉丸，其中还有一段典故呢。抗战前，曾有一外江人在潮州南门外卖牛肉丸，价格便宜，但特别好吃。牛肉丸口感爽脆，蘸沙茶酱吃，那时候还没有味精，但汤却特别鲜甜。后来这外江人把牛肉丸的制法传给了一个土名叫和尚，真名叫叶燕青的人，叶燕青后来所卖的牛肉丸在潮州也特别有名，叶燕青以后一直在胡荣泉菜馆打工。
在汕头，吃牛肉丸最有名的饭馆是一家叫福合埕的老店，我们就是在那里一饱口福的。那家店一点都不起眼，装潢也不讲究，但生意极其红火，如果不事先订位，在就餐高峰是绝没有位子的。那家店的牛肉丸真的很好吃，在火锅里煮熟之后，蘸着沙茶酱吃，口感特别筋道，一点肥肉都没有。据说好的牛肉丸扔到地上能弹起来很高，就像橡胶球一样。虽然没试过，但我敢保证，我们吃的牛肉丸绝对有那样的弹性。以前总吃沙茶鸡柳之类的菜，这回在汕头菜吃到了最正宗的沙茶酱，它有种麻酱的香味，和着辣椒酱一起吃味道才够香。
在潮州的那天中午，我们到一家路边的小店吃了当地很有名的牛杂米粉。小店很节约成本，操作间只是很小的一间房，在路边支起几张桌子就算是饭堂，店主一家人分工明确，有切菜的，有煮面的，有盛菜的，手脚都很麻利。客户说，每次和朋友来潮州都会专程到这里吃面。那的生意很火，我们等了好半天才找到座位。我们的米粉端上来时足足有上尖的一大碗，上面洒着香菜和一团黄色的粉末，一开始还以为是咖喱，后来才知道是当地的南姜，这种姜不辣，但能祛除牛肉的膻味。汤里面有牛肉丸、牛百叶还有一些我叫不上名的牛内脏，吃起来味道还是不错的，但也许是心理作用，总觉得有点恶心。但出门在外，填饱肚子是第一重要的，没什么好挑的，我于是强忍着干掉了大半碗。其实吃不惯的不只我一个，我的一个同事后来跟我说，她一闻见那碗面就想吐，但看我们都吃得那么香，客户又极力推荐，不好意思不吃，于是就勉强吃了下去。说实话，我到现在都不敢相信自己竟然吃了那么多牛内脏。
来之前就听说，广东的早茶很有名，在广州一直没有机会尝试，在汕头，我们终于一饱口福。每天早晨，客户都会开车带我们去吃早茶。说是早茶，但茶一次都没喝过，小点心倒是吃了不少。像西米膏、小笼包、荷叶包肉、酱鸡爪之类的。虽然这些小吃在天津的餐馆都能吃到，但从来没当过早点吃，还是广东人活得滋润啊！虽然他们工作日没有时间喝早茶，但一到周末，茶楼里就特别热闹，人们辛苦了一周，周末早上舒舒服服地喝个早茶是件很享受的事。
三、功夫茶
以前在家时，有时也喝功夫茶，但我们自己泡的茶肯定没有潮汕的功夫茶地道。他们泡茶用的是细瓷茶具，我们平常用的茶具都是紫砂的。我们泡茶用的是小茶壶，他们用小盖碗。我是喝茶的外行，感觉泡出来的茶味道都差不多，也许只是南北习惯不同吧。
我们喝得好像是铁观音，但不知怎的，这茶威力极大。我们白天喝的茶，工作了一天，到了晚上12点多，我和同屋的同事都还清醒得出奇，很晚才睡着，好在第二天要坐车去中山，全指着上车睡觉了。
四、潮汕的古迹
到汕头的那天正好是周六，我们整整出来一周了，决定放一天假，于是客户就领着我们在汕头和潮州转了转。
1．陈慈黉故居
我们先去了汕头的陈慈黉故居。陈慈黉曾经是潮汕首富，他的故居是中国罕见的侨居建筑，始建于清宣统二年，占地面积2.54万平方米，有善居室、郎中第、寿康里、三庐书院等宅第，共有厅堂506间。屋局以典型的“四马拖车”为主体，糅合西式建筑风格，亭台楼阁，阳台通廊，上有天桥回绕，下有院落穿巷，规模之大，设计之精，堪称侨居民宅建筑的典范，被称为“岭南第一侨宅”。
刚进了宅子的前院，就看到有一只一人多高的大白鹅走来走去，一开始还以为是做广告的，后来就在我摆弄相机的时候，他竟然从背后顶了我一下，吓了我一大跳。原来，在潮州，鹅是用来看家护院的，院子里的大白鹅正体现了这样的一种风俗，他的职责就是把游人往宅子里面赶。想想那个扮鹅的人也挺不容易的，20多度的天气，还要穿着那么重的衣服走来走去，换成是我，过不了多久就虚脱了。
陈慈黉故居虽然没多大，但还是很有特色的，可以说是中西合璧。地上铺的瓷砖和墙上贴的马萨克都是主人当年从世界各地买来的，时隔200多年竟然都没有破损、变色，现在要是有一块砖坏了，想换第二块都是不可能的。像这样的老宅子，在文革时自然免不了一场劫难。墙上随处可见毛主席头像，还有大大的“忠”字。我想，这也是中国老宅的一个普遍特点，谁的身上都逃不过那个疯狂年代的印记。
2．韩文公祠
在陈慈黉故居逛了差不多一个小时我们就出来了，启程去潮州。从汕头到潮州很近，上了高速开车一个多小时就到了。我们先去了“韩文公祠”。“韩文公祠”是潮州人为纪念韩愈而修建的，始建于北宋咸平二年（999），依山傍水，肃穆端庄，是我国现存一处历史最久远的、纪念韩愈的祠宇。
据说，韩愈当年见朝野上下敬佛之风盛行，长此以往国必有难，就向皇上建议废除佛教。当时的唐皇念佛心切，哪里听得进去韩愈的谏言，于是将韩愈贬至潮州。当时的潮州被称为蛮地，因为人们都不读书，轻视文明，所以那时的潮州人被称为蛮人，“南蛮子”就是这么来的吧。韩愈将中原的文明带到了潮州，治水患、治鳄鱼，虽然他仅仅在潮州干了8个月就被朝廷召回了，他的功绩却已足以让人们将他神化。就在韩文公祠的对面有一条江，人们将其改名为韩江，现在潮汕各地还有昌黎路，因为韩愈字昌黎，可见韩愈在潮州影响之大。
3．澹浮院
澹浮院建在山上，开车好一会儿才到。这里好像是一个小成佛教僧人修炼的地方，是仿造泰国的“澹浮院”建造的。进了院门走了没多远，就看到了青山中绿树掩映的湖水，顿觉身心宁静。为了风水好，人们特意建了这个人工湖，为的是让大殿背山面水。拾级而上就到了大殿，里面立着金色的佛像，人很少，没有人烧香，因为泰国的佛教是小成佛教，讲求个人的修炼，所以泰国人一生中都要出家一次。而我们中国的佛教是大成佛教，讲求兼容并包，不强求个人的修炼，任何人只要心诚都可以拜佛。
澹浮院有一个小型博物馆，我们竟然在那里见到了一份清朝状元榜的复制品。上面写着中第考生的姓名、籍贯，有近80%都是江南人士，其次是福建、广东，北方只有不到5人。江南就是人杰地灵啊，从古至今，没变过的。我也曾去过一些南方的古镇，不管多偏远的村落，都建有私塾或书院，无论穷富，每家的小孩必须读书。就是现在的高考，北方学生也考不过南方学生，要不是天津、北京招收本地生源的分数低，估计全中国上大学的都是南方人。
澹浮院这片园林很漂亮，坐在石凳上，闻到的都是青草的芳香，听到的都是小鸟的啼鸣，看到的都是绿树鲜花，真是舒服极了！想想北方，这会儿北风正凶猛地刮着呢，我们简直太幸运了！在澹浮院我拍了此行最漂亮的一组照片，也是件很开心的事。
4．汕头海边
因为我已经好几年没见过海，所以希望在汕头能去海边走走。玩了一天，快天黑的时候，客户带我们去了汕头的海滨浴场。因为是冬天，已经下不了水了，海滨浴场一片萧瑟的景象。海滩上乌黑的朽木戳在沙子里，到处都是冲上岸的垃圾，竟然还发现了一只死去的小鹅，吓得我魂飞魄散，我最怕鸟了，尤其是死鸟。见我惊呼起来，他们都笑话我，同事说，这下知道你的弱点了，郁闷。我们去的时候正赶上涨潮，昏黄的海水一浪接一浪地冲上岸，天阴沉沉的，沙滩上又是这个样子，我真的被吓坏了。本以为黄昏海边的漫步感觉会很好，还是我太天真，这里毕竟不是亚龙湾啊！我们只走了很短的一段就回来了，现在想想还觉得恐怖呢。
五、潮汕人
如果说粤语是鸟语，潮汕话就是鸟语中的鸟语。粤语说慢了我们还能听懂一句半句，潮汕话是完全听不懂的。粤语和潮汕话属于两个语系，对于广州人也是第二种语言，但潮汕人都能听懂粤语，要不人家聪明呢，从小就会三种语言。据说潮汕话一共有8个音，若不是从小受熏陶，是很难学会的，任你舌头再怎么灵活，也转不过弯来。好在客户一直陪着我们，否则，当地人要想骗我们一骗一个准儿。
潮汕人的家庭观念都很传统，在那里，男主外女主内是件很平常的事。许多太太生了小孩就不工作了，专心在家里相夫教子。在北方，这简直是不可思议的，现在生活压力这么大，竞争这么激烈，只靠一个人打拼，能支撑起全家人的开销吗？
很早就听说潮汕人是中国的犹太人，极有生意头脑。当今最有名的潮汕人恐怕就是李嘉诚了，他就是潮州人。李嘉诚凭一己之力兴建了汕头大学，还建了码头，本想用码头的收入运营大学，却没想到码头年年亏损。正大集团老板的父母都是潮汕人，“易初”是他父亲的名字，“莲花”是他母亲的名字，为了纪念父母，就把旗下的超级市场取名“易初莲花”。在汕头还有“易初中学”呢。
潮汕地区有哪些好玩的景点
潮汕地区好玩的景点
潮州市是国家历史文化名城、潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”、“岭东首邑”等美誉，南澳的旅游资源具有"海、山、史、庙"立体交叉特色。
潮汕有什么好玩的地方？
来到汕头就不得不提潮汕的美食，客户说汕头没有什么好玩的地方，唯一有名的就是它的美食，女孩子到汕头都放弃减肥了，因为实在无法抵御美食的诱惑。
到汕头的第一天晚上客户请我们吃了肥鹅肝，好像是卤煮的，蘸着调好的小料吃，非常鲜美，一点都不腥。其实我从来不吃动物内脏的，这次也算破例了。潮汕的卤煮也很有名，有豆腐、猪肚什么的，很清淡，味道好极了。
在广东，很多次都吃到了炒芥兰和西洋菜，这些菜在北方很少见，味道有些特别，好像都是猪油炒的，我们没觉得多好吃，但广东人都很喜欢，尤其是芥兰，据说很贵的。
到了潮汕，发现牛肉非常受欢迎，最有名的当属牛肉丸了。牛肉丸是潮汕最为大众化的小吃，既可作点心小食又可作为一到汤菜上筵席。牛肉丸的制法是选取牛腿肉，切小块，放在案板上，手执双铁棒，轮流擂打（要用力打，打工有力无力关系极大），一直打成肉浆，调入盐、味精、生粉，用手挤成玻璃球大小的丸，放入煮将开的虾目水中，至牛肉丸浮出水面即可。说起牛肉丸，其中还有一段典故呢。抗战前，曾有一外江人在潮州南门外卖牛肉丸，价格便宜，但特别好吃。牛肉丸口感爽脆，蘸沙茶酱吃，那时候还没有味精，但汤却特别鲜甜。后来这外江人把牛肉丸的制法传给了一个土名叫和尚，真名叫叶燕青的人，叶燕青后来所卖的牛肉丸在潮州也特别有名，叶燕青以后一直在胡荣泉菜馆打工。
在汕头，吃牛肉丸最有名的饭馆是一家叫福合埕的老店，我们就是在那里一饱口福的。那家店一点都不起眼，装潢也不讲究，但生意极其红火，如果不事先订位，在就餐高峰是绝没有位子的。那家店的牛肉丸真的很好吃，在火锅里煮熟之后，蘸着沙茶酱吃，口感特别筋道，一点肥肉都没有。据说好的牛肉丸扔到地上能弹起来很高，就像橡胶球一样。虽然没试过，但我敢保证，我们吃的牛肉丸绝对有那样的弹性。以前总吃沙茶鸡柳之类的菜，这回在汕头菜吃到了最正宗的沙茶酱，它有种麻酱的香味，和着辣椒酱一起吃味道才够香。
在潮州的那天中午，我们到一家路边的小店吃了当地很有名的牛杂米粉。小店很节约成本，操作间只是很小的一间房，在路边支起几张桌子就算是饭堂，店主一家人分工明确，有切菜的，有煮面的，有盛菜的，手脚都很麻利。客户说，每次和朋友来潮州都会专程到这里吃面。那的生意很火，我们等了好半天才找到座位。我们的米粉端上来时足足有上尖的一大碗，上面洒着香菜和一团黄色的粉末，一开始还以为是咖喱，后来才知道是当地的南姜，这种姜不辣，但能祛除牛肉的膻味。汤里面有牛肉丸、牛百叶还有一些我叫不上名的牛内脏，吃起来味道还是不错的，但也许是心理作用，总觉得有点恶心。但出门在外，填饱肚子是第一重要的，没什么好挑的，我于是强忍着干掉了大半碗。其实吃不惯的不只我一个，我的一个同事后来跟我说，她一闻见那碗面就想吐，但看我们都吃得那么香，客户又极力推荐，不好意思不吃，于是就勉强吃了下去。说实话，我到现在都不敢相信自己竟然吃了那么多牛内脏。
来之前就听说，广东的早茶很有名，在广州一直没有机会尝试，在汕头，我们终于一饱口福。每天早晨，客户都会开车带我们去吃早茶。说是早茶，但茶一次都没喝过，小点心倒是吃了不少。像西米膏、小笼包、荷叶包肉、酱鸡爪之类的。虽然这些小吃在天津的餐馆都能吃到，但从来没当过早点吃，还是广东人活得滋润啊！虽然他们工作日没有时间喝早茶，但一到周末，茶楼里就特别热闹，人们辛苦了一周，周末早上舒舒服服地喝个早茶是件很享受的事。
三、功夫茶
以前在家时，有时也喝功夫茶，但我们自己泡的茶肯定没有潮汕的功夫茶地道。他们泡茶用的是细瓷茶具，我们平常用的茶具都是紫砂的。我们泡茶用的是小茶壶，他们用小盖碗。我是喝茶的外行，感觉泡出来的茶味道都差不多，也许只是南北习惯不同吧。
我们喝得好像是铁观音，但不知怎的，这茶威力极大。我们白天喝的茶，工作了一天，到了晚上12点多，我和同屋的同事都还清醒得出奇，很晚才睡着，好在第二天要坐车去中山，全指着上车睡觉了。
四、潮汕的古迹
到汕头的那天正好是周六，我们整整出来一周了，决定放一天假，于是客户就领着我们在汕头和潮州转了转。
1．陈慈黉故居
我们先去了汕头的陈慈黉故居。陈慈黉曾经是潮汕首富，他的故居是中国罕见的侨居建筑，始建于清宣统二年，占地面积2.54万平方米，有善居室、郎中第、寿康里、三庐书院等宅第，共有厅堂506间。屋局以典型的“四马拖车”为主体，糅合西式建筑风格，亭台楼阁，阳台通廊，上有天桥回绕，下有院落穿巷，规模之大，设计之精，堪称侨居民宅建筑的典范，被称为“岭南第一侨宅”。
刚进了宅子的前院，就看到有一只一人多高的大白鹅走来走去，一开始还以为是做广告的，后来就在我摆弄相机的时候，他竟然从背后顶了我一下，吓了我一大跳。原来，在潮州，鹅是用来看家护院的，院子里的大白鹅正体现了这样的一种风俗，他的职责就是把游人往宅子里面赶。想想那个扮鹅的人也挺不容易的，20多度的天气，还要穿着那么重的衣服走来走去，换成是我，过不了多久就虚脱了。
陈慈黉故居虽然没多大，但还是很有特色的，可以说是中西合璧。地上铺的瓷砖和墙上贴的马萨克都是主人当年从世界各地买来的，时隔200多年竟然都没有破损、变色，现在要是有一块砖坏了，想换第二块都是不可能的。像这样的老宅子，在文革时自然免不了一场劫难。墙上随处可见毛主席头像，还有大大的“忠”字。我想，这也是中国老宅的一个普遍特点，谁的身上都逃不过那个疯狂年代的印记。
2．韩文公祠
在陈慈黉故居逛了差不多一个小时我们就出来了，启程去潮州。从汕头到潮州很近，上了高速开车一个多小时就到了。我们先去了“韩文公祠”。“韩文公祠”是潮州人为纪念韩愈而修建的，始建于北宋咸平二年（999），依山傍水，肃穆端庄，是我国现存一处历史最久远的、纪念韩愈的祠宇。
据说，韩愈当年见朝野上下敬佛之风盛行，长此以往国必有难，就向皇上建议废除佛教。当时的唐皇念佛心切，哪里听得进去韩愈的谏言，于是将韩愈贬至潮州。当时的潮州被称为蛮地，因为人们都不读书，轻视文明，所以那时的潮州人被称为蛮人，“南蛮子”就是这么来的吧。韩愈将中原的文明带到了潮州，治水患、治鳄鱼，虽然他仅仅在潮州干了8个月就被朝廷召回了，他的功绩却已足以让人们将他神化。就在韩文公祠的对面有一条江，人们将其改名为韩江，现在潮汕各地还有昌黎路，因为韩愈字昌黎，可见韩愈在潮州影响之大。
3．澹浮院
澹浮院建在山上，开车好一会儿才到。这里好像是一个小成佛教僧人修炼的地方，是仿造泰国的“澹浮院”建造的。进了院门走了没多远，就看到了青山中绿树掩映的湖水，顿觉身心宁静。为了风水好，人们特意建了这个人工湖，为的是让大殿背山面水。拾级而上就到了大殿，里面立着金色的佛像，人很少，没有人烧香，因为泰国的佛教是小成佛教，讲求个人的修炼，所以泰国人一生中都要出家一次。而我们中国的佛教是大成佛教，讲求兼容并包，不强求个人的修炼，任何人只要心诚都可以拜佛。
澹浮院有一个小型博物馆，我们竟然在那里见到了一份清朝状元榜的复制品。上面写着中第考生的姓名、籍贯，有近80%都是江南人士，其次是福建、广东，北方只有不到5人。江南就是人杰地灵啊，从古至今，没变过的。我也曾去过一些南方的古镇，不管多偏远的村落，都建有私塾或书院，无论穷富，每家的小孩必须读书。就是现在的高考，北方学生也考不过南方学生，要不是天津、北京招收本地生源的分数低，估计全中国上大学的都是南方人。
澹浮院这片园林很漂亮，坐在石凳上，闻到的都是青草的芳香，听到的都是小鸟的啼鸣，看到的都是绿树鲜花，真是舒服极了！想想北方，这会儿北风正凶猛地刮着呢，我们简直太幸运了！在澹浮院我拍了此行最漂亮的一组照片，也是件很开心的事。
4．汕头海边
因为我已经好几年没见过海，所以希望在汕头能去海边走走。玩了一天，快天黑的时候，客户带我们去了汕头的海滨浴场。因为是冬天，已经下不了水了，海滨浴场一片萧瑟的景象。海滩上乌黑的朽木戳在沙子里，到处都是冲上岸的垃圾，竟然还发现了一只死去的小鹅，吓得我魂飞魄散，我最怕鸟了，尤其是死鸟。见我惊呼起来，他们都笑话我，同事说，这下知道你的弱点了，郁闷。我们去的时候正赶上涨潮，昏黄的海水一浪接一浪地冲上岸，天阴沉沉的，沙滩上又是这个样子，我真的被吓坏了。本以为黄昏海边的漫步感觉会很好，还是我太天真，这里毕竟不是亚龙湾啊！我们只走了很短的一段就回来了，现在想想还觉得恐怖呢。
五、潮汕人
如果说粤语是鸟语，潮汕话就是鸟语中的鸟语。粤语说慢了我们还能听懂一句半句，潮汕话是完全听不懂的。粤语和潮汕话属于两个语系，对于广州人也是第二种语言，但潮汕人都能听懂粤语，要不人家聪明呢，从小就会三种语言。据说潮汕话一共有8个音，若不是从小受熏陶，是很难学会的，任你舌头再怎么灵活，也转不过弯来。好在客户一直陪着我们，否则，当地人要想骗我们一骗一个准儿。
潮汕人的家庭观念都很传统，在那里，男主外女主内是件很平常的事。许多太太生了小孩就不工作了，专心在家里相夫教子。在北方，这简直是不可思议的，现在生活压力这么大，竞争这么激烈，只靠一个人打拼，能支撑起全家人的开销吗？
很早就听说潮汕人是中国的犹太人，极有生意头脑。当今最有名的潮汕人恐怕就是李嘉诚了，他就是潮州人。李嘉诚凭一己之力兴建了汕头大学，还建了码头，本想用码头的收入运营大学，却没想到码头年年亏损。正大集团老板的父母都是潮汕人，“易初”是他父亲的名字，“莲花”是他母亲的名字，为了纪念父母，就把旗下的超级市场取名“易初莲花”。在汕头还有“易初中学”呢。
潮汕好玩的地方 潮汕有什么好玩的地方
1 岭南古韵
珠江三角洲岭南古村落
在河网密布的珠江三角洲,古村遍布,至今还保留着大量明清年代的古村落。这些古村落曾经热闹繁华,村落建设也别出心裁,融合在岭南山水画卷中,独具一番风情。这些名不见经传的古村落民居,展现着广府乡土的韵味。村内或窄门高屋,或镬耳高墙,村里还常有水塘或清溪,村落巷道排列整齐,这些乡村民居建筑,原原本本地再现了岭南的传统文化。
岭南古村众多,例如从化钱岗、东莞南社、大旗头村等,在珠江三角洲,随处走走,只要深入乡村,都可以发现这些特色村落。
入选理由：
乡村、民居,一向是最能反映一个地方生活方式的缩影。岭南的古村别具地方特色,而且保留较为完好,与自然风光相互交融,成为岭南独有的风景。国外游客更希望了解的是独具特色的民间传统,岭南古村落将更能吸引国外游人。岭南人民对传统文化的重视,令这里的古村落得以完善地保存下来,其中广州从化钱岗村的广裕祠,获得“联合国亚太地区文化遗产保护项目奖第一名”。
2 中西合璧
开平碉楼
在开平市内,碉楼星罗棋布,城镇农村,举目皆是。从水口到百合,又从塘口到蚬冈、赤水,纵横数十公里连绵不断,蔚为大观。这一座座碉楼,是开平政治、经济和文化发展的见证。历史上开平一带社会秩序曾较为混乱,清朝初年时已有乡民建筑碉楼,作为防涝防匪之用,碉楼在防范匪患中起了作用,于是海外华侨节衣缩食,集资汇回家乡建碉楼。由于华侨众多,这些碉楼也包含着世界各国建筑的不同风格,碉楼是中国乡村民众主动接受西方建筑艺术并与本土建筑艺术融合的产物,造就了开平碉楼的千姿百态。古希腊的柱廊,古罗马的柱式、欧洲中世纪的哥特式尖拱和欧洲城堡构件等在开平随处可见。现正申报世界文化遗产。
入选理由：
碉楼不仅是一段历史的见证,也是一种中西文化的融合。表面上看,碉楼只是华侨文化的展现,放大看,是世界移民文化的集中。在中国,中西建筑文化融合的乡土建筑在乡村很少,主要在县镇有所表现,但开平举目皆是,随便走到一座碉楼和民居都可以看到中外文化交融的痕迹。这种文化的相异与相融,对于外国游人具有深刻吸引力。
3 造化之功
丹霞山
丹霞山另一个名字是“红石公园”,这里的红色山群“色如渥丹,灿若明霞”,故称丹霞山。丹霞山由红色沙砾岩构成,以赤壁丹崖为特色。走进丹霞山景区,不仅仅可以看到满山红色山石,更有锦江的一湾碧水环绕着红色的山群,山势雄伟,别有一番壮美,而水质碧绿清透,却显示几分柔情。
丹霞山还以阳元石和阴元石著称,大自然的鬼斧神工,令丹霞山增加几分神秘。
入选理由：
在地质学上,将同类地貌命名为“丹霞地貌”,因此丹霞山是世界上同类特殊地貌的命名地,也是同类风景名山的典型代表,可见其地貌特征之独物。如今,丹霞山还以其雄奇景观与典型地貌,被评为“世界地质公园”。因而更值一行。
4 艺术殿堂
广州陈家祠
陈家祠建于清光绪年间,是当时广东省七十二县陈姓宗亲合资兴建的合族祠。走进陈家祠,就如同走进一个精美的民间艺术世界。随处望去,砖雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩绘比比皆是,处处都展示了民间艺人的神奇工艺。在陈家祠里,游客们无不惊叹于岭南人们的艺术创造。那庄严瑰丽的造型,生动流畅的线条,错落严谨的结构,典雅美妙的组合和富有浓郁岭南地方特色的装饰艺术,让人叹为观止。
入选理由：
在陈家祠总会看到金发碧眼的外国游客,因为到广州旅游的外国人,不会错过的就是陈家祠,而这样精美绝伦的民间艺术殿堂,在全国也不多见。民间艺术的精华,在任何一个时代都是最吸引人的。
5 休闲胜地
深圳观澜湖高尔夫球会
观澜湖位于深圳与东莞近20平方公里的青山绿水间,拥有180洞,是世界第一大球会,并正在成为一个高尔夫球、休闲、商务和生活为一体的国际高尔夫生活社圈。
入选理由：
广东一年四季都适合打高尔夫,高尔夫球场数量接近全国总数量的一半,其中观澜湖高尔夫球会是全国最大、最高级的球会,经常举行国际性比赛。近年来,来自临近国家的高尔夫旅行团日渐增多,以高尔夫为主的休闲活动,将成为国外游人到广东休闲度假的一个重点。
6 海上绿洲
汕头南澳岛
汕头南澳岛如同海上绿洲,坐落在闽、粤、台三省交界海面,地理位置十分优越,自古以来,南澳岛是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站,早在明朝就已有“海上互市”的称号。美丽的海滨风光与深远的人文历史相结合,从而令海岛上拥有“海、山、史、庙”立体交叉的旅游资源。
入选理由：
拥有漫长的海岛线的广东,海滨旅游当然是占据优势。而在众多海滨之间,南澳岛的景观更加丰富,自然景观与人文景观的完美结合是南澳岛的最大优势。
7 人文奇葩
客家围屋
客家人千里迢迢来到广东,在广东留下独特的客家文化。从粤东的梅州到粤北韶关,散布在山间的客家围屋,从建筑上展示了这个族群独特的传统文化。特别是在被称为“客都”的梅州,山野中常可以发现规模或大或小的客家围屋,而其中最让人流连的也许是大埔的花萼楼。在客家人聚居的山间,那些圆形或椭圆形的围屋,那样雄壮地立在山野,却显得淡泊、与世无争,让人无比向往。
入选理由：
广东的梅州被誉为“客都”,是公认客家人的家乡,沉淀了深远的客家文化。而其中,最能展示客家文化特色的当然是客家围屋。
8 山川壮景
乳源大峡谷
到乳源大峡谷才发现,原来广东的山水也可以如此壮观。沿着山路进入南岭山区,到乳源大峡谷时,地面仿佛裂开了,人们所站立的地方已是悬崖之巅。那道峡谷,深深地陷进去,如同地面上一道绿色的伤口。
入选理由：
乳源大峡谷的发展,改变了人们原以为广东没有壮丽山川的误解。站在乳源大峡谷,所感受到的壮观,也不逊于其它名山大川。
9 千年瑰宝
广州西汉南越王博物馆
西汉南越王博物馆是广州两千多年悠久历史的见证者。它是以南越王墓为中心建造的一座新型遗址博物馆,文物中以金缕玉衣最为宝贵。
入选理由：
在哪里可以看到岭南两千多年的文明？显然是西汉南越王博物馆。博物馆里有保存完好的古墓原址,有内涵丰富的汉代文物,连博物馆本身的建筑也典雅气派。
10 人居极品
潮汕民居
富于传奇的潮汕人,营造了深具特色的潮汕文化和精湛的民间艺术,并且也是对传统文化传承最为完好的人群。
入选理由：
潮汕的文化艺术集中展现于潮汕民居,方正合理的建筑布局,精美的木雕、石雕等,均可从民居建设中展现出来
潮汕有什么好玩的地方？哪些景点必去？
有南澳岛、广济桥、潮州古城、崎碌炮台、红海湾等，这些景点都值得一去。
1、南澳岛
南澳岛是南海当中的一个绿洲，生长着茂密的热带植物，还有优质的港湾，是一个美丽的旅游岛，古往今来，南澳岛是东南沿海通商的中转站，附近可开发渔场达5万平方公里。
南澳岛上生长着1400种热带和亚热带植物，并且很多野生动物栖息在此。主岛附近有一个鸟岛，是候鸟自然保护区。
南澳岛有得天独厚的旅游资源、港口资源和水产资源，文物古迹50多处，寺庙30多处，大小港湾66处。
南澳岛出土的距今约8000年前“象山文化”是目前粤东考古发现最早的新石器时代文化遗存。南宋皇帝、南明监国鲁王、航海家郑和、民族英雄戚继光、郑成功、刘永福都来过南澳，留下了古宋井、招兵树、雄镇关等许多历史遗迹。
2、广济桥
广济桥，即潮州广济桥，古称康济桥、丁侯桥、济川桥，俗称湘子桥，又称潮州湘子桥，位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸。
集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，是潮汕地区著名文物旅游胜地，中国四大古桥之一，全国重点文物保护单位，国家AAAA级景区，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。广济桥全长518米，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；
西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。
3、潮州古城
潮州古城位于广东省潮州市内，是国家历史文化名城。著名景点有：湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏等。
潮州古城除了美丽的风景外最吸引人的当然是潮州美食。
4、崎碌炮台
崎碌炮台俗称为石炮台。位于广东省汕头市金平区崎碌街道。崎碌是汕头市的古地名，是我国保存较为完好、独立体面积最大的炮台，1989年，被定为第三批省级重点文物保护单位。2013年，被定为“国家重点文物保护单位”。
崎碌炮台于清朝同治13年（1874年）动工，光绪5年（1879年）完工，耗资8万余银元。崎碌炮台兴建至今100多年，整座建筑物尚未发现裂缝和崩塌现象，是清末粤东海防设施的代表作。1991年10月18日对石炮台进行全面修缮，并辟为汕头市石炮台公园。
崎碌炮台独具建筑特色，环圆状带形墙体的城堡，墙体以贝灰、沙、煮烂糯米粥及红糖调和夯筑，配以花岗岩石料，台面跑道用贝灰和糯米浆混合夯筑，炮台底层坑道与十字交叉拱窟窿全部用非风化花岗岩规格石砌筑，垛口炮位均铺上花岗岩石条，石缝严密，砌筑坚固。
5、红海湾
红海湾（Red Bay，旧称汕尾湾）是位于我国南海的北部的一个半封闭的海湾。位于广东省东部大亚湾与碣石湾之间、汕尾市东南面，有中国最美海湾的美誉。
红海湾是第16届亚洲运动会-广州亚运会的帆船帆板项目比赛场地，产生了14块金牌。
湖泊、岛屿、港湾交错，沙滩蜿蜒连绵，沿岸礁岩多姿，有57公里的漫长海岸线，滨海风光秀丽，人文古迹众多，具有独特的亚热带海滨风光，成为每年海边休闲游的大热之地。
潮汕有什么好玩的地方吗？
汕头
海风潮韵 休闲之都
汕头市，别名“鮀城“，素有“岭东门户，华南要冲”之称。汕头的文化底蕴深厚，潮剧、潮乐、潮菜和工夫茶等享誉海内外。同时，汕头的景色也是相当宜人，非常适合旅游观光。旅游胜地：南澳岛、市区的礐石风景区、潮阳的莲花峰、澄海的塔山等。广东省内最大也是唯一的海岛县
中国唯一的“南中国海上天然植物园”
“潮汕屏障、闽粤咽喉”
南澳大桥
广东省内第一条真正意义上的跨海大桥