晒干

从前生产力低下，资源相对匮乏，蔬菜也只能应季才能吃到，所以人们通常会在当季把很多蔬菜囤起来，最常见的方式就是晒干，做成干菜，等到想吃的时候，...

白菜不烫能晒干白菜。晾晒白菜之前，要把白菜清洗干净，头部切掉，否则很难晒干。晾晒时，要把白菜平铺开，晒好后可以捆起来，放进坛子里密封腌制。注...

切成丝大锅煮熟再晒干，冬天这样吃萝卜，虽费事却很好吃俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。白萝卜民间有小人参的别称。现在正是冬天储藏萝卜的...