最佳答案
用料：辣椒8个，食用油适量，盐少许，生抽2勺，耗油2勺，白糖一勺，醋一勺，葱姜蒜适量
步骤：
1、
准备食材 葱姜蒜加入搅拌机中搅碎备用。
2、
生抽，耗油，白糖，醋 ，盐混合。
3、
辣椒去籽切开加油，辣椒炒至虎皮状。
4、
加入葱姜蒜，料汁，水炒匀即可
虎皮椒家常做法王刚
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，加入适量食盐、胡椒即可起锅。
3.然后把糖醋进行混合，然后放入盘中，把炸好的虎皮青椒放入在糖醋酱汁中，然后蘸着食用即可。
虎皮椒家常做法王刚
原料：
青椒 (300g)，蒜末 (20g)，姜末 (10g)
耗油 30g，食用盐 8g，食用油 25g
胡椒 5g，味精 5g
操作方法：
将青椒洗净，沥干水分备用。
将洗好的青椒切开去除籽茎，切成大小合适的小段。
锅中放入适量油，油温加热至三成，放入切好的青椒。
小火慢煎，将青椒两面都煎炸出类似于虎皮的纹路后起锅装盘。
锅底放入适量油加热，倒入蒜末，姜末爆炒。
将煎炸好的青椒倒入炒好的蒜末中，放入适量的盐，味精，胡椒，耗油翻炒。
翻炒均匀后即可起锅装盘，一道虎皮青椒就做好了。
虎皮椒家常做法王刚
材料
红辣椒100克青辣椒200克食用油50克酱油3小匙料酒少许香醋大匙白糖大匙
做法
1.将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半；
2.把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁；
3.锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。