最佳答案
1. 准备食材:选择新鲜的豆腐和肉类,如猪肉或鸡肉。同时,选择适合烹饪的蔬菜,如胡萝卜、豆芽、香菇等。
2. 切割食材:将豆腐切成小块或丝状,肉类切成小丁或细条状,蔬菜切成适当的大小。
3. 炒制肉类:在热锅中加入适量的油,放入切好的肉类翻炒至变色。可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料增加风味。
4. 加入蔬菜:将切好的蔬菜加入锅中,翻炒均匀。可以根据个人喜好选择不同的蔬菜搭配。
5. 加入豆腐:将切好的豆腐块加入锅中,轻轻翻炒均匀。注意不要过度搅拌,以免豆腐碎裂。
6. 调味:根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料,搅拌均匀。
7. 煮熟:加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮熟。期间可以尝一尝汤汁的味道,根据需要进行调整。
8. 出锅:煮熟后,关火,撒上葱花或香菜作为装饰即可。