最佳答案
竹荪与鸡做湯最鲜— 鸡切块用水焯过,放入砂锅内加水,千万别加生抽酱油类,加葱姜蒜,花椒大料,黄酒,盐。炖至八成熟,加入洗好的竹荪,炖至熟,两种食材水乳胶溶,鲜美至及。
竹生菌和什么煲汤最好
竹生菌最适合和乌鸡一起煲汤。
因为乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，而且具有健脾开胃的功效，和竹生菌的清香相得益彰，可以起到滋阴补肾、润肺养胃的作用。
此外，竹生菌也能和其他材料一起煲汤，如猪骨、鸽子等，不同材料可以起到不同的效果，如猪骨可以补钙养血，鸽子可以清热解毒。
因此，在选择煲汤材料时，可以根据个人的需要和喜好来选择。