最佳答案
豆腐花总出水,放淀粉可以解决
用一个小碗加少量凉白开把内酯冲开,然后把过完筛的豆浆以冲的方式冲过装内酯的碗,不要再搅拌了,加盖放到温暖处等待20分钟。
打豆浆时水不要放太多,放到合适的比例即可,如100克黄豆黄1200克水。否则做出来的豆腐脑就会很稀。
豆花出水怎么办?
豆腐花总出水,放淀粉可以解决
用一个小碗加少量凉白开把内酯冲开,然后把过完筛的豆浆以冲的方式冲过装内酯的碗,不要再搅拌了,加盖放到温暖处等待20分钟。
打豆浆时水不要放太多,放到合适的比例即可,如100克黄豆黄1200克水。否则做出来的豆腐脑就会很稀。
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