最佳答案
1. 将虾洗净,用厨房剪刀剪掉头部前端,包括眼睛、虾须和尖刺。
2. 用厨房剪刀的尖头,插入虾头和身体连接处的中间部分。
3. 将整个虾壳沿中线剪开。因为虾壳并不厚,而且是硬脆的,所以很容易。
4. 用手将剪开的虾壳,朝两边扒开。因为虾壳底部是连在一起的,所以左右两片很容易剥开。
5. 两侧剥开后,将虾肉朝上一提。
6. 将虾的尾部从壳中抽出,再和头部分离,整个壳就剥下来了。可以看到虾壳非常干净,没有浪费。
7. 用手将虾背上的口,就是刚才剪刀尖划出来的浅口,朝两边拨一下。
8. 能看到完整的一条沙线,将中间提起,两头抽出,丢掉就行了。
9. 完整的虾就剥好了,非常快捷。