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油条是一种长条形油炸面食,常用做早点。民间又称“油炸鬼”、北方亦称“果子”。“油炸鬼”之名源自“油炸桧”,原因有以下两个说法: 由于秦桧陷害岳飞致死,百姓敢怒不敢言,所以作“油炸桧”为食,以解对他之恨。
由于陷害岳飞的秦桧死后,百姓无法释恨,随取面削成其形,油煎而食。
油条为什么被称为油鬼子?
油条是一种长条形油炸面食,常用做早点。民间又称“油炸鬼”、北方亦称“果子”。“油炸鬼”之名源自“油炸桧”,原因有以下两个说法: 由于秦桧陷害岳飞致死,百姓敢怒不敢言,所以作“油炸桧”为食,以解对他之恨。
由于陷害岳飞的秦桧死后,百姓无法释恨,随取面削成其形,油煎而食。
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