巴氏杀菌奶可以加热吗

分类: 生活 时间: 2024-12-27 15:56:36

巴氏杀菌奶可以加热吗?

最佳答案

全脂巴氏杀菌乳可以加热喝,一般掌握正确的加热方法,并不会产生较大的影响。但需要注意,不可以过高温度加热,否则会影响到其食用价值。

全脂巴氏杀菌乳以新鲜牛奶为原料,使用巴氏杀菌法制作而成的牛奶,一般会去除牛奶中的病原菌,从而尽可能避免出现病原菌感染。但在加热的过程中,需要注意温水加热,尽可能避免温度过高,否则可导致牛奶中的蛋白质破坏,影响到营养物质的吸收和利用

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