最佳答案
先将嫩姜洗干净改刀切成细丝，将冬菇用水浸泡20分钟后去洗净切成细丝，将冬笋，香菜梗洗净改刀切成细丝和长段。
2/4
锅内缸入少许底油，五成热时，放入冬菇，冬笋丝翻炒后，再放入姜丝煸炒几下。
3/4
加入料酒10克，精盐5克，白糖5克，米醋10克翻炒。
4/4
加入一个鸡蛋清和25克湿淀粉调成的汁翻炒几下，加入香菜段翻炒几下即成。
过年甜点 炸姜丝怎么做如何做好吃？
先将嫩姜洗干净改刀切成细丝，将冬菇用水浸泡20分钟后去洗净切成细丝，将冬笋，香菜梗洗净改刀切成细丝和长段。
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锅内缸入少许底油，五成热时，放入冬菇，冬笋丝翻炒后，再放入姜丝煸炒几下。
3/4
加入料酒10克，精盐5克，白糖5克，米醋10克翻炒。
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加入一个鸡蛋清和25克湿淀粉调成的汁翻炒几下，加入香菜段翻炒几下即成。
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