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水质硬度表示水中所含有钙、镁、铁、铝、锌等离子的含量多少，通常以Ca2+、Mg2+含量计算，单位有两种，一种用毫克当量/升表示，一种用度表示。
即1升水中相当10mg Ca为1度。0-4度为很软水，4-8度为软水，8-16度为中度硬水，16-30度为硬水。
水质硬度单位
硬度在不同国家有不同的概念和定义，但各种硬度都是指一定体积水中CaO或CaCO3的含量。
如：
1德国度(符号为°d)是指1升水中含有氧化钙（CaO）10 mg，如用质量浓度表示，则为
ρ（CaO）=10 mg/L
1法国度(符号为°f)是指在1升水里含有碳酸钙（CaCO3）10 mg，如用质量浓度表示，则为
ρ（CaCO3）=10 mg/L
1英国度(符号为°e)是指在1帝国加仑水里含有碳酸钙（CaCO3）1格令。相当于在1升水里含有碳酸钙（CaCO3）14.3 mg，如用质量浓度表示，则为
ρ（CaCO3）=