最佳答案
主料:
面粉1000克
萝卜1000克
豆腐500克
辅料:
姜适量
花椒面适量
葱适量
盐适量
油适量
做法:
1. 首先,要和面 用清水把面活好
2. 就是这个样子啦 然后面放在一边 我们做内馅
3. 这段时间内 我们把萝卜用萝卜搜子搜称条 然后剁碎 还有姜也切成碎碎 这里还有豆腐也切成碎粒 我忘拍了T_T
4. 现在我们把面擀成薄薄的面皮 像这样 大大的 比我的脸还打的多的面皮=_=
5. 擀好之后把萝卜和豆腐放在面上 同时把葱姜花椒面油盐一起放入面上 像这样
6. 然后搅拌均匀 摸在面皮上 摸的一定要均匀
7. 之后! 开始像圈紫菜包饭那样的把面皮圈起来 不用太快 不着急
8. 之后弄成这样就好了
9. 然后用刀切成类似平行四边形那样的形状
10. 切之前开火 放油
11. 切完锅也烧热了 把萝卜卷顺着锅边放入
12. 然后慢慢的一层层的往里放 像这样
13. 听到油煎萝卜卷兹兹的声音 过大约3.4分钟 向锅里倒入清水
14. 然后盖盖等着熟了开锅