最佳答案
首先准备以下材料 ：白菜、地环、红椒、姜、蒜
主要步骤有：
1.先将白菜切块，不要太碎。
2.红椒、姜、蒜切片用量根据自己的喜好。
3.把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地环拌在一起，加盐，2小时至蔬菜出水。
4.把蔬菜挤去水分。
5.向拌菜中加入食盐。
6.加入白米醋约2勺。
7.加入少量高度白酒。
8.把蔬菜压紧，再加少许食盐。
9.盖上盖子闷起来，即食即取。
地溜子的腌制方法是什么？
首先准备以下材料 ：白菜、地环、红椒、姜、蒜
主要步骤有：
1.先将白菜切块，不要太碎。
2.红椒、姜、蒜切片用量根据自己的喜好。
3.把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地环拌在一起，加盐，2小时至蔬菜出水。
4.把蔬菜挤去水分。
5.向拌菜中加入食盐。
6.加入白米醋约2勺。
7.加入少量高度白酒。
8.把蔬菜压紧，再加少许食盐。
9.盖上盖子闷起来，即食即取。
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