这里的京油子卫嘴子，还有一个狗腿子。是指的北京京油子、天津卫的嘴巴、保定的狗腿子。是早先人们把这三个地方的人具有代表性的特点进行了总结。其实是清末明初京、津、保三地的人在北京的表现。随着时间的推移和环境条件的变迁，这个说法已经不切合实际。
京油子和卫嘴子的由来
一、老一辈的人下结论：北京人经多见广，眼界宽，心眼多，不容易上当受骗。看上去对谁都挺客气，其实对谁都留着一手，发现风向不对，立马打轮转舵，有着很强的自我保护意识。在外地人眼里，北京人比较世故，油滑，于是便得了个“京油子”的评价。
二、津门乃水陆码头，商埠文化发达。天津人脑子活，嘴巴巧，能说会道。过去相声演员先要经过天津观众的认可后，才敢放开手脚闯江湖。就是因为天津人说话诙谐，幽默，“逗哏”，久而久之，落了个“卫嘴子”的名声
京油子和卫嘴子的由来
相声大师侯宝林在《戏剧与方言》中有充分的表现；三是抬举人，为了不得罪人，北京人说话总是把自己压低，把别人抬高，由此创造了“您”和“怹”两个尊称。外地人看北京人这么事故，于是生出了“京油子”这个称号。
九河下梢天津卫”，天津是北方重要的商埠码头，既有陆运，又有河运和海运，因此自古天津就有较为发达的商埠文化和码头文化。从商埠文化的角度看，为了能够揽到买卖就要说服客户，久而久之天津人给人留下了很能说的印象。从码头文化角度看，争夺码头的控制权往往伴随着武力和流血解决，长期的争斗对每个帮派都是很大的消耗，于是从武斗改为文斗。
天津人的文斗首先要“论论”黑白对错，是非曲直，凡事都要讲究一个“理”字，所谓师出有名。因此用嘴干仗就成了“卫嘴子”的另一个含义。当然不是什么事情都能够靠嘴仗解决的。
京油子和卫嘴子的由来
清朝康熙年间，康熙皇帝为了剪除鳌拜，悄悄地在内廷设立了一支善扑营。善扑营从八旗亲贵中选拔一群身强力壮的少年组成，在宫内陪同皇帝练习“布库”。“布库”是蒙古语，就是汉语中“摔跤”的意思。1669年5月，正是这群鳌拜根本看不上眼的少年，在武英殿内将鳌拜拿下。
善扑营立下了大功，得到了丰厚的奖励。此后，善扑营成为了皇帝的贴身侍卫，并经常为皇帝表演摔跤。他们的待遇也非常好。善扑营存在了200多年，一直到1912年清朝末代皇帝溥仪逊位后，才被解散。
善扑营的规模不大，只有300多人，但是里面都是摔跤高手。善扑营解散后，这些摔跤高手流落到了全国各地。当时，北京、天津、保定，是北方最大的三座城市，因而有许多摔跤高手来到这三座城市谋生。他们在当地落脚后，会招收弟子，传授摔跤技术。
于是，从宫廷里流出来的摔跤技术就在北京、天津、保定三座城市落地生根。
随着时间的流逝，北京、天津、保定三座城市的摔跤选手们，逐渐形成了自己的摔跤风格。
善扑营流落到北京的摔跤高手最多，他们不但身强力壮，而且摔跤水平很高，身体灵活、油滑。寻常人等，与北京摔跤选手进行比赛时，一碰到他们的身体就被滑走。
长此以往，人们就送了这些北京摔跤选手一个外号“京油子”。
天津离北京很近，从善扑营流落到天津的摔跤高手也有很多。外地人与天津人摔跤时发现，天津人在摔跤之前，会用嘴舔一舔指甲。外地人不解其故，于是“卫嘴子”的说法就不胫而走。