最佳答案
用冰块打的肉沫更Q弹的原因是因为冰块的温度很低,和肉放在一起能够保持肉质的鲜嫩,让肉变的滑嫩,所以打肉沫的时候加入几块小冰块一起打碎,会让肉沫变得很鲜嫩Q弹,同时冰块里的水也能保持肉质的鲜嫩,所以用冰块打的肉沫更Q弹。
为什么用冰块打的肉沫更Q弹?
用冰块打的肉沫更Q弹的原因是因为冰块的温度很低,和肉放在一起能够保持肉质的鲜嫩,让肉变的滑嫩,所以打肉沫的时候加入几块小冰块一起打碎,会让肉沫变得很鲜嫩Q弹,同时冰块里的水也能保持肉质的鲜嫩,所以用冰块打的肉沫更Q弹。
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