最佳答案
1、
老鼠粄的主要原料：粘米。
2、
粘米以冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团。
3、
即以特制的“千孔粄擦”架在面上，将粄团压在粄擦上用力来回摩擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中。
4、
待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。
5、
食用前，煮或炒均可，配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，味美有加。
做老鼠粄的工具？
1、
老鼠粄的主要原料：粘米。
2、
粘米以冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团。
3、
即以特制的“千孔粄擦”架在面上，将粄团压在粄擦上用力来回摩擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中。
4、
待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。
5、
食用前，煮或炒均可，配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，味美有加。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。