分类： 美食 时间： 2024-12-28 10:59:24
怎样腌生牛肉？
1、
把牛肉洗净，切成片状，放盆里备用；
2、
在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜；
3、
加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐；
4、
在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。再放两捏淀粉；
5、
把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味；
6、
把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。
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