最佳答案
帕玛森的质地比车达更加坚硬,熟成期为6个月左右,呈现出稻草般的淡黄色,具有咸鲜的味道,风味浓烈,质地带有粗粝感。
由于其坚硬且并不顺滑,但遇热即溶的质地,以及浓烈咸鲜的风味,在烹调中,帕玛森经常被削成碎屑状,配汤、沙拉或意面、米饭。
车达奶酪和帕玛森区别？
帕玛森的质地比车达更加坚硬,熟成期为6个月左右,呈现出稻草般的淡黄色,具有咸鲜的味道,风味浓烈,质地带有粗粝感。
由于其坚硬且并不顺滑,但遇热即溶的质地,以及浓烈咸鲜的风味,在烹调中,帕玛森经常被削成碎屑状,配汤、沙拉或意面、米饭。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。