分类： 旅游 时间： 2024-12-28 22:59:22
徽菜指哪些地方的菜？
指安徽省的菜，徽菜起源于徽州府歙县(古徽州)，发端于唐宋，兴盛于明清，民国间徽菜在绩溪继续进一步发展。徽菜擅长烧，炖，蒸，重油，重色，重火功。
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