分类： 民俗 时间： 2024-12-28 08:27:50
虎皮蛋糕的由来？
蛋黄 纯蛋黄加面粉糖，烤制时因为蛋黄的特性不同于全蛋会在蛋糕表面形成褶皱。另外蛋黄上色快，所以在蛋糕表面形成独特的纹理，形似虎皮。起源法国
法国圣诞蛋糕的圣诞树干蛋糕。估计可能也许是因为长得跟树桩有点像？虽然蛋糕卷的身世至今是个谜，但不妨碍人类对它的热爱！
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